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手打ちそば 無着庵
4.1 (239)
- 2,500
- 和食
- 駐車場あり
- ミシュラン掲載
- カウンター
- 家族
- 友達
- カップル
- 一人で入りやすい
- 子供可
- キャッシュレス決済可
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「手打ちそば 無着庵」は、広島市佐伯区に店を構える本格手打ち蕎麦の専門店です。ミシュランガイド広島/愛媛 2018 特別版にも掲載された名店として知られています。店主は、"そば打ちの神様"と称される高橋邦弘先生の蕎麦打ち教室で教わり、愛媛県松山市での創業を経て広島へ移転しました。厳選された国産のそば粉を使い、その日の状態に合わせて丁寧に打ち上げる蕎麦は、豊かな香りと喉越しの良さが特徴。看板メニューの「もりそば」をはじめ、季節限定の「すだちそば」や旨味あふれる「鴨ざる」などを堪能できます。売り切れ次第終了となるため、早めの来店がおすすめです。落ち着いた和の空間で、本物の蕎麦の味を心ゆくまでお楽しみください。
フォトギャラリー
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詳細情報
- 注意事項
- ■お席の予約は受け付けておりません。ご来店順のご案内となります。
■蕎麦が売り切れ次第終了となりますので、お時間に余裕を持ってのご来店をおすすめします。
■混雑時は店外でお待ちいただく場合がございます。 - ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 予約不要
- 電話番号
- 082-923-5551
- 営業時間
- 【昼の部】11:00〜15:00(売り切れ次第終了)
- 定休日
- 木/不定休
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
※お子さまの蕎麦アレルギーにはご注意ください。また、ご飯もののメニューはございません。 - 席
- 全20席(カウンター:5席/テーブル:8席/小上がり8席)
※個室なし - 駐車場の台数
- 2台
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- なし
- アクセス
- ■広島電鉄宮島線「山陽女学園前駅」より徒歩約7分
- 住所
- 〒731-5137 広島県広島市佐伯区美の里2-1-44
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。(※1)
-
ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
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予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
-
チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
- 総合評価:4.1(全239件)
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評価:
鴨南蛮蕎麦とつくね棒いただきました つくね棒が香ばしくうまかった 蕎麦は冷たいのを食べればよかった、美味しいのだが香りがわからなかった 支払いはカード他各種あり
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評価:
🍴天ぷらと盛りそば 🍴1650円 7月28日 お蕎麦は細めでコシも程よく、美味しいです。 天ぷらはサクッ、サクッ。 小さめだけど海老がプリプリで本当に美味しいー つけ汁は少し塩が強いかと思いました。 ここの蕎麦湯は他所と違って 美味しかったです。 🍴すだちそば 🍴1100円 8月25日 スライスされたすだちがこんもり お蕎麦が見えないくらい盛られています。 えっ、こんなに?食べきれるかな? すだちのさっぱりしたお出汁。 すだちとお蕎麦を一緒に頂きました。 色合いが爽やか 🍃.¸¸•*¨*•.🍃 夏にぴったりのお蕎麦です。 季節ごとのお蕎麦を食べに伺いたいと思います。
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評価:
平日のお昼の少し遅く伺いました。 駐車場はお店先に数台なので少し待ちました。 お店の中は清潔で静かでした。 お蕎麦は細めですごく美味しい😋 久しぶりに美味しいお蕎麦が食べられました。 天ぷらも頼みましたが これがまた美味しい😋😋 小ぶりですが丁寧に作られていて 口に入れるたびびっくりしました。 蕎麦湯も本来好きじゃないんですけど 何故かここのは美味しかったです😊
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評価:
ランチで利用しました。 本格的な蕎麦が食べたくてGoogleで検索し訪店。 久しぶりに本格的な蕎麦を食べて感動しました。 蕎麦の香り、味は、蕎麦を生でいただいた時にわかるものですが正にそれでした。 また、蕎麦が食べたくなったら訪れたいとおもいます。
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評価:
①訪問日: 2024年11月 ②お店の雰囲気・サービス: 昔ながらのお蕎麦屋さんといった雰囲気で、カウンター席、テーブル席、座敷があり昼時には満席!🈵 だし巻き玉子を頼んだところ、何も言わずとも2人分に取り分けて提供してくださったのが嬉しかったです! ③注文した料理: 鴨ロース煮 だし巻き卵 特選つくね入り鴨南蛮そば ④価格: お蕎麦と単品のおかず2種合わせて1人2000円くらい ⑤感想、こんな人におすすめ: 鴨好きの人、は絶対に行くべきお蕎麦屋さん 鴨ロース煮🦆は、 や、やわらかああって気が抜けちゃうほど とろけて、濃厚で贅沢な4枚でした🤦🏼♂️ お蕎麦屋さんのだし巻き玉子は期待が高まるけど、それを上回る美味しさ🏅 口に入れた瞬間からとろとぅる、お出汁じゅわああと、溢れる幸せでした、、 特選つくね入の特選入りの南蛮そばはボリューム抜群! お蕎麦は柔らかめで、鴨の旨味とつくねの肉汁が一緒に楽しめるお蕎麦のお汁は、他のお店では味わえない複雑さがあるのに優しくて、ずっと飲んでいたいくらい美味しかったです✔︎ A Traditional Soba Restaurant with Unforgettable Duck Dishes🦆 Visit Date: November 2024 Atmosphere & Service: This cozy soba restaurant exudes a nostalgic, retro charm with counter seating, tables, and tatami mats. It was packed during lunch hours—a testament to its popularity! The thoughtful service left a lasting impression, especially when they split the dashimaki tamago into two portions without us even asking. Such attention to detail was heartwarming. Dishes Ordered: • Duck Roasted Slices • Dashimaki Tamago (Japanese Rolled Omelet) • Soba with Duck & Special Tsukune Meatballs Price: Approx. ¥2,000 per person for soba and two side dishes Impressions & Recommendations: A must-visit for duck lovers! ✨ Duck Roasted Slices Tender beyond words, these richly flavored slices were a luxurious treat. Just four pieces, yet so satisfying—they practically melted in my mouth. ✨ Dashimaki Tamago My expectations are always high for soba restaurant omelets, but this exceeded them! It was soft, fluffy, and oozing with delicious dashi broth, delivering pure joy with every bite. ✨ Soba with Duck & Tsukune Meatballs Generously portioned, the soba was slightly soft and soaked in a broth infused with the rich flavors of duck and juicy meatballs. The taste was complex yet comforting—so good I could drink the broth forever. Perfect for those seeking premium duck dishes and a traditional Japanese dining experience!
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