フランス料理「レ セゾン」（帝国ホテル 大阪内）

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総合評価：4.6（全83件）

評価：

ランチで訪問。 以前訪問してとても良かったので再訪。 予約の時間通りに到着、すぐ注文したが、スープが出てくるまでに約20分。 その後、メインもデザートも提供が遅く、全て待たされた印象。 予約なしであれば多少待たされても仕方ないが、予約していたのに待たされすぎだと思います。 また、料理を待たされている間にお腹が空いてパンを食べてしまい、パンのお代わりを注文したが、結局持ってきていただけず。 フロアにはそこそこの人数の方がいたのに、サービスが行き渡ってないのは残念すぎました。 話し相手より、料理の提供をきちんとしていただきたいです。 最初に事情があって本日はお待たせしますとか、最後に本日はお待たせして申し訳ありませんでしたとか、何か一言あればと思います。 ちなみに、テーブルの上のお花も枯れかけていました。 せっかくの帝国ホテルでの特別なランチが台無しでした。

評価：

大学のOB会で訪問させていただきました。 さすが帝国ホテルのフレンチレストランです。 繊細な味の数々でどのお料理もひと工夫されたものが提供されていると思います。 黒毛和牛の肉や舌平目、フォアグラなどの食材はさすがのお料理だと思いました。 なかなか行くことは少ないレストランなので心ゆくまでじっくりと堪能させていただきました。

評価：

ユーチューブでレシピを公開しているシェフの料理が美味しそうで伺いました。ズッキーニやトマトのポタージュを肉料理のソースにしたり、バターソースで薄味に仕上げた魚にシンプルにハーブをかけて味を引き立てたり、バニラアイスにココナッツファイバーをまぶしパイナップルを添える等。色々なところに技が見えて楽しかったです。12800円とお高いですが、そこは帝国ホテルの格式ある雰囲気もありますので、お祝いごとになんかに良いですね。

評価：

私が大好きなフレンチレストランのうちの一つです。 何度食べても美味しいです。 食材そのものはもちろん美味しいのですが、ソースが本当に美味しくてどうやって作っているのか想像もできません。 お皿の魅せ方もとても綺麗で食べるのが勿体なく感じるほどです。 以前レディースランチで4000円程で食べられるランチが存在していたのですが、その内容は他のコースで使われている食材からかなりランクが落ちたもの（サーモンなど）でした。ですが、ソースや調理方法や食材の並べ方はほぼ同じだったんです。もちろん細かい部分では違いがあるとは思いますが、全く安さを感じることなく本当に美味しかったんです。その直後お高めのコースを食べに行ったのでよく覚えています。良い食材を使えば当然美味しい、でも本当に美味しいお店は食材を工夫し、それに合わせたソースを作る腕なのだなと実感しました。 前回訪問した際出されたバターがすごく美味しくてどちらのなのか見せていただきました。日本では見かけないフランスのバターでしたので、フランスまで買いに行ったのですがどこのお店にも取り扱いがなく、ホテルのコンシェルジュや現地の友人に調べてもらったのですが知る人はおらず、どこのお店にも取り扱いがないと言われ購入できませんでした。 一体どちらから仕入れているのでしょう、、、本当に購入したいのでぜひ教えて欲しいです。

評価：

料理は美しく美味しい。サービスも距離感が良く素晴らしい。 特に栗豚は脂に甘みがありとても美味しかった。 窓際の席は景色が良かったが、窓からの冷気が足元に常にまとわりつくようで寒かった。 他の席の方々はワインを飲まれていたが、私達は車で訪れたためお酒を飲まなかったためかもしれない。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年2月5日 時点）

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