天ぷらと季節の皿 吉旦

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総合評価：4.6（全34件）

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半年ほど前、僕の気まぐれがきっかけで、こちらのオーナー様との出会いがあり、新しいお店がオープンしたとの事でお邪魔しました。 今回はコースで楽しませて頂きました。 オーナー様ご自身が選び抜いた美味しい日本酒と、こだわり抜いた食材を使った天ぷらとお料理、そのどれもが素晴らしいクオリティで、本当に感動しました。 またお邪魔させて頂きます。 素敵な体験をありがとうございました。

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2025年12月、狸小路は三条三松ビル4Fにオープンした予約必須(2部制)のお店です。 特等席のカウンターは既に満席、奥の小上がりに落ち着き、まずは瓶ビールで乾杯！ 天ぷらは米油&米粉でカラッと揚げ、関西出汁と黒七味塩、藻塩、荒塩で頂きます♪ ・車海老の模様木揚げはカラスミで、足のパリパリ感が堪りません！ ・鹿児島産の車海老はプリプリ、塩が合う ・厚岸産の椎茸は肉厚、噛むと旨みが溢れます ・冬蓮根は厚切り、歯応えが良い ・天然行者にんにく、北海道の春の風物詩 ・孔雀茄子、天ぷらにして間違いなし ・昆布締め牡蠣、コレが今日イチ！ ・穴子：ホワホワ柔らか ・土鍋ご飯：岩海苔と焼き帆立の土鍋ご飯、そのままでも出汁をかけても楽しめました。 〆の甘味はクリームチーズのアイスと苺、整いました！ 【追加オーダー】 ・甘鯛の松笠天みぞれ餡掛け、サクサクの皮目にトロリ餡が超抜！ ・タラの芽：一足先に春の訪れを実感 ・ホタルイカ：噛むとイカゴロじゅんわり ・菜の花と姫竹の鶏セセリ土鍋ご飯 ・春牛蒡の金平と鰆の西京焼き土鍋ご飯 全て美味しかったです♪満足！

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両親の喜寿のお祝いでお邪魔しました。 結論としては、こちらにお願いしてとても満足出来ました。 8人（うち子供2人）で予約して、お料理の予算を提示しましたら、とても良いコースにまとめて下さいました。料理に合う日本酒も選んでくれます。 料理にうるさい両親も本当に美味しかったと感動してくれました。 子供に合う土鍋ご飯も用意して下さったり、スタッフの方も素敵な笑顔で接して下さったり、とてもホスピタリティを感じました。 お祝い時もそうですが、デートや接待などにも最適なお店だと思います。 また食べに行かせて頂きます。

評価：

天ぷら屋さんって事を忘れるくらい、油の臭いはしませんでした。天ぷらを揚げる音が響き、次のお料理を出されるのが楽しみで仕方ありませんでした。コースで頂きましたが、全部美味しくて感動しました！ 好き嫌いは無い方なのですが春菊が昔から苦手で、どうしても食べられず残してしまうことが多かったのですが、こちらで頂いた茶碗蒸しに付け合わされた春菊はお出汁とめちゃくちゃに合い、すごく美味しく頂けました…。春菊が美味しいと感じたのは産まれて初めてでした。 大将の食材へのこだわりも強く、やはりプロだなと感じました。 関西で修行をされたそうで、北海道で食べる天ぷらとはひと味もふた味も違いますが、私はこちらの方が好みでした。確かに、北海道の天ぷらは衣が厚い。衣を食べているようです。 天ぷらのオススメは牡蠣、れんこん、お茄子です。今まで私は、美味しい天ぷらを食べたことがなかったんだな、と思いました。 また伺いたいと思います。この度は幸せなひと時をありがとうございました。

評価：

天ぷらと季節の皿吉旦(きったん） 【分煙】電子タバコ可、強い香水不可、子供可 カウンター席にテーブル席一卓 店内は落ち着いた雰囲気 大将やスタッフさんも気取らず 親しみやすく洒脱なお店 客との距離感も近すぎず遠すぎす丁度よい デート、記念日、接待なども使いたいお店 天ぷらは米油を使い 低温でじっくり揚げられる 薄衣で素材が厚く素材のポテンシャルが 存分に発揮される 天つゆの出汁は関西風 ・黒七味塩 ・藻塩 ・ブレンド粗塩 天ぷらに合わせ教えていただけるのが ありがたい ■注文内容■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋ ■SORACHI1984(780円) 泡かパーフェクトなソラチで美味 ■□天ぷらコース(6800円)□ ■車海老の模様木揚げ からすみで食べるお洒落な天ぷら ■車海老 超一流店と同等以上かと ■肉厚椎茸天 産地に拘った最高レベルの椎茸 海老の旨味で育った油で揚げるから 旨味がレベチ ■行者にんにく 松前産のアイヌネギ ■孔雀茄子 茄子の溢れるジュースがたまらない ■冬蓮根天 これ程肉厚のレンコンは初めて 食感よく飛ぶぞ ■甘鯛の松笠天 価格に見合わぬ豪華な内容 もちろん美味である ■牡蠣の昆布締めの天麩羅 旨味が凝縮された牡蠣で絶品 ■土鍋ご飯 感動的 この土鍋ご飯の為に通いたくなるほど ■ジェラート ジェラートも抜かりなし 【まとめ】 追加分を除いても価格破壊レベルの内容に 久々に感動的な体験でした 間違いなく北海道の天麩羅に 新しい風が吹いた おいしかったです ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑) ■店舗情報■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋ 【店舗名】 天ぷらと季節の皿吉旦 【住所】 北海道札幌市中央区南三条西5-14 三条美松ビル 4F 【営業時間】 17:00〜23:00 【定休日】 月曜 PR@kittan.tempulife #札幌グルメ #和食 #和食屋 #天ぷら #天ぷらと季節の皿吉旦 ╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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