晁隆房

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総合評価：4.1（全84件）

評価：

地下鉄の矢場町駅1番出口から、直進一分右手のビル一階です。初めてだとちょっとドキドキする扉を開けて、お店に入ると長いカウンター席の前に巨大水槽！昼1時半前の訪店で、長〜い10人くらい座れる広々としたカウンター席に1人。賑やかな声も聞こえないのに、次々とグループ客が食事を終えて会計に出てきたので、個室がいくつかあるのだと思います。2500円（税別）のお昼のセットを食べましたが、優しいお味でとても美味しかったです。黒酢酢豚は甘みと酢の味が絶妙、ココナッツカレーにフライ入りも味まろやか。けっこうお腹をすかせていったのですが、満腹になりました。次はエビチリのほうを選択してみたいと思います。温かいお茶をお願いすると、茶器で美味しい烏龍茶を出していただけました。店内は団体さんは個室に入ってるので騒がしくなく、（一見さんに対しても笑）接客も丁寧で、帰りは玄関の外までお見送りをしてくださいました（驚っ）お支払いは入り口付近、各種キャッシュレスにも対応しているようでした。

評価：

愛知県名古屋市矢場町 《晁隆房》 知人と打合せしがてら昼食をと思い、久屋大通を100m道路から北へ歩きながらお店を探索しがてら歩いていたら看板を見つけてふらっと入店したお店、晁隆房さんへ初訪問しました。 ビルの1階なんですが入口が奥にある為、物凄くわかりづらい場所なんですが30年以上も続く老舗名店てす。 扉を開き店内に入ると大きな生け簀が目に留まります。 予約もしてないのに2名のおじさんを個室に案内してくれました。 おしぼりとお茶が出てきてメニューから選んだのが ◇あんかけ焼きそば ◇白飯 それほどお腹も空いてなかったのですがご飯の味は確認したくあんかけ焼きそばと一緒に注文しました。 あんかけ焼きそばもしっかり歯応えもあり餡掛けと絡まり美味しいです。 ご飯も美味しく少しびっくりして、 食後にコーヒーを出して貰い、さらにびっくり！ こんな自分が偉そうなことを言うのもおこがましいのですが、軽い気持ちで伺いましたが凄く感動しました！ まだまだ素晴らしいお店は沢山ありますね！ ご馳走さまでした、今度はゆっくり夜に来たいです。

評価：

新鮮な海鮮を使った中華料理が味わえる⁡！！ ⁡名古屋で唯一、生け簀がある潮州料理店🐟 広東料理のルーツと言われる"潮州料理"🇨🇳 素材の持ち味を生かした 上品でさっぱりした味わいが特徴👆🏻⁡ ⁡⁡ ⁡名古屋で唯一、生け簀がある中華料理店で ⁡新鮮な海鮮を使った潮州料理がいただけます。 🇨🇳menu🇨🇳 ✔鎖石(チンセ)コース ￥22,000⁡ ●本日の潮州風お刺身 カンパチを⁡ピーナッツオイルや 特製ダレで和えた1品。 揚ワンタンとナッツが 香ばしいアクセント👆🏻 ●晁隆房特製前菜盛り合わせ ・トマト桂花陳酒漬け ・キクラゲ ・蒸し鶏 ・エビ ・イカの湯引き ・アワビ塩水づけ ・ホタテ ・ローストビーフ ・卵巻き大根甘酢 ・中国風テリーヌ 見た目も鮮やかな前菜盛り合わせ☺️ ●珍味入りフカヒレ姿の土鍋仕立て 大きなフカヒレが入った土鍋は ⁡紹興酒がふわっと香る餡掛け仕立て✨ キヌガサタケはシャキシャキ食感。 椎茸が肉厚ジューシーで⁡ ⁡アワビも入った⁡贅沢な逸品でした👆🏻 ●北京ダックとカニ爪 特製味噌が入った北京ダックは ⁡何本でも食べたくなる美味しさ👏 ●伊勢海老の極上仕立て 6時間以上掛けてとったスープを 餡掛け仕立てに✨ 黄ニラ、マコモダケ、揚げ湯葉と 色んな食感が楽しめます。 伊勢海老の身は柔らかく 頭の味噌にも旨味が詰まってました🦐 ●ハタの潮州風蒸し キジハタ(別名 アズキハタ)を贅沢に⁡ ⁡1匹丸ごと蒸していただく料理🐟 ●玉子麺のカニ肉あんかけ カニ肉と、卵白を餡掛けにした 優しい味わいの麺料理🍜 ●冷製スイーツとお菓子 マンゴープリント胡麻団子 もっちもちで濃厚な マンゴープリン。 ピューレと果肉が混ぜてあり 滑らかさを出す為に薄く切って裏ごし。 ⁡ ＋⁡●アラカルト⁡ ⁡炒飯、お粥も別注文してシェア。⁡⁡ ⁡ ⁡パラパラの炒飯とお粥は⁡ ⁡忘れられない美味しさでした☺️ ▽▽ 名古屋で唯一、生け簀がある中華料理店で⁡ ⁡新鮮な海鮮を贅沢にいただけます。 お昼のランチコースは￥2,500～ 夜のディナーコースは￥10,000～ 紹興酒 飲み比べ ￥3,500もあり。 個室もあり⁡ゆったり過ごせるので 接待やおもてなしにも最適なお店でした。 ⁡ ✑┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✑ ▶海鮮中華料理 晃隆房 ▶名古屋市中区栄五丁目2番36号 パークプレイス1階 ▶定休日 月曜日 ▶営業時間 ランチ 11時30分~14時30分 ディナー17時~21時30分 ✔矢場町駅から徒歩1分

評価：

名古屋ではここだけ！ 全国的にも珍しい潮州料理のお店 晁隆房で女子会。 ・ 中華料理の中でも海鮮料理が多いのが 潮州料理の特徴で 店内には大きな生簀があって新鮮な 海鮮をその場で調理していただけます。 ・ 今回いただいのは 【鑽石（チンセ）22000円コース】 ・ ◉潮城滑生魚 本日の潮州風お刺身 ◉晁隆房特拼盆 晁隆房特製前菜盛り合わせ ◉砂鍋珍味排翅 珍味入りフカヒレ姿の土鍋仕立て ◉北京烤鴨・蟹爪 北京ダックとカニ爪 ◉上湯龍蝦 伊勢海老の極上仕立て ◉清蒸石班魚 ハタの潮州風蒸し ◉蟹扒伊府麺 玉子麺のカニ肉あんかけ ◉美點双輝映 マンゴープリンと胡麻団子 ・ そのほか紹興酒の飲み比べ。 アラカルトでお粥と炒飯を別注。 このお粥がまた美味しい！ ランチコースもあるのでまた来たいです。 ・ 今回、潮州料理を初めていただきました。 フカヒレ、アワビ、伊勢海老、北京ダックなど 素晴らしい素材の数々。 これだけ食べても【重たくない中華】 ・ とっても繊細で素材の味を しっかり楽しめるお料理でした。 ・ ごちそうさまでした·͜·♡ ・ □名古屋市中区栄五丁目2番36号 パークプレイス1階 駅】矢場町1分 ・

評価：

コスパ良し！！！！しかも美味しい！最高！ ランチで伺いました。食べるもの食べるものすべてが美味しかったです。 しかも週末に行ったのに、すごく空いていて、なんで！？！？！と思うくらいでした。 おかげで直前でも個室の席が取れ、それもお茶はプーアル茶！！！最高！！！！ 私は前菜も、春巻きがすごくヒットでした。 この日は私のお誕生日を祝ってもらうということで、ご馳走になったので私が言えたことじゃ無いのですが、美味しい、ランチにしては少しおトク(というかこの値段でこんなに食べれるの〜！？の気持ち)本当にコスパ最高でした。 自分で払ってまでも食べたい！と思うご飯でした！！！！

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