井本

総合評価：4.4（全109件）

評価：

薬院の喧騒を離れた一角、凛とした空気感に包まれたカウンター席で、至高の日本料理を堪能しました。店主・井本氏の無駄のない所作を眺めながら過ごす時間は、まさに美食の劇場にいるような贅沢さです。 特に感動を覚えたのが、お写真の煮物椀です。蓋を開けた瞬間に立ち上る、削りたての節と利尻昆布の芳醇かつ清らかな香り。一口運べば、雑味の一切ない出汁の旨みが身体の隅々まで染み渡り、日本料理の奥深さを再認識させられました。椀種も素材の持ち味を最大限に活かした仕上がりで、吸い地との完璧な調和に、ただただ圧倒されるばかりです。 美しい金彩の椀や、料理を引き立てる器の数々も素晴らしく、目でも舌でも楽しませていただきました。大将の誠実なお人柄が反映されたような、真っ直ぐで力強い、それでいて繊細な料理の数々。福岡にいながら本場京都を超えるような感動に出逢える、一生に一度は訪れるべき名店です。

評価：

2023年2月に訪問させていただきました。 福岡1人旅行にて美味しい物をいただこうと思い、料理、店内の雰囲気的にこちらのお店に決めました。 店内は無駄なものはなく、重厚感ある雰囲気で食事をする雰囲気としてはかなり好みでした。 料理は京都で修行されたというだけあって、複雑なものではなく、シンプルな物が多く良かったです。ただ自分的にはおぉーっと感動する料理はこの日はなかったです。 料理というものは日々進化していくものだと思うのでこれからもっと良いお店になっていくと思います。

評価：

10席のカウンターのお店。4人で訪問しスタートを待っていると、残り席6席のうち5席に後から知り合いが座ると言う珍事に。カウンター全てが身内みたいな感じでスタート。 同じ季節にいろいろなお店を回っていると、和洋関わらず似たような食材が出てくるわけだけど、それぞれのお店で扱い方が違ってとても興味深い。 お出しも濃すぎず、食材にも細かな包丁が入っていて食べやすく最後のお食事まで大変美味しくいただきました。ご馳走さまでした！

評価：

夜は譲れないお店がありましたのてランチにお邪魔しました(^^*) 丁寧なお仕事、優しい味付け。 「京」の強い和食やさん。 華やかな食材はありませんでしたが、 丁寧で体にいいお食事を頂いているという実感が湧きます。 落ち着いた時間が流れのんびりお食事できました(*ˊ˘ˋ*) 名古屋育ちの私には物足りなく感じる品もいくつかありましたが、素材を感じながら頂きました♥ お値段の割に少し物足りない内容かな？と思いましたが、その分私には分からない手間がかかっているんだと……………

評価：

2/9に初めて行き、 3万円おまかせコースを頂きました！ 食事は、ふぐのコースで美味しかったです！ただ3万円のクオリティや満足度は感じませんでした。高く見積もっても1.5万円程かなって思ったのが私個人の感想です。 食事も終わり帰るときの出来事でしたが、大将はお客様を選び、手土産を渡してる事には良い気はしませんでした。2/9に私を含め４組のお客様が居ましたが年配のご夫婦にのみ帰りにサービスでお土産を渡しており、同額の1人3万円を払ってる私達からすると全く良い気はしませんでしたね。サービスするなら、せめて他の人には見えないようにする心配りもないのかと、帰る際もかなり残念な気持ちになり全く気持ちの良い食事ではありませんでした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年7月2日 時点）

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