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地域密着型のむさし食堂として開業。現在は「味彩 むさし」として家族で営むアットホームな日本料理店。日本土最南端の鹿児島いぶすきの地の利を生かした食材を中心に郷土料理・海鮮料理・三大黒の黒牛・豚・黒さつま鶏料理・野菜料理など多数揃えております。鹿児島が誇る芋焼酎も多数。むさし流の味を追求し創意工夫を凝らしながら日々努めています。落ち着いた和の空間と四季折々の料理と人との出会い。「一期一会」の想いを込めて私達ができるおもてなしをさせていただきたいと思っております。お客様とのご縁に感謝し、日本の四季の移ろいを感じながらゆっくりと食事を楽しんでいただけますよう努めて参ります。
フォトギャラリー
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン/テイクアウト
- ご利用方法
- 電話予約
- 電話番号
- 0993-23-3888
- 営業時間
- 【昼の部】12:00~14:00(前日までの要予約となります)
【夜の部】18:00~22:00 - 定休日
- 水/木/不定休
- サービス料
- 350円(お通し付)
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
(お子様メニューあり) - 席
- 全39席
(カウンター8席/半個室5名×3/個室16名) - 駐車場の台数
- 20台
- EV充電設備
- なし
- アクセス
- ■JR「指宿駅」より徒歩8分
- 住所
- 〒891-0401 鹿児島県指宿市大牟礼1-19-6
感染症対策
- ご利用者へのお願い
- アルコール消毒液の用意
- 施設内対策
- 定期消毒の強化
- 適切な換気と保湿管理
- 施設内対策
- 出勤時の体調チェック
- 健康と衛生面の管理徹底
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。(※1)
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
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予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
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チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
- 総合評価:4.5(全206件)
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評価:
指宿 ディナー1位のお店 味彩むさし さんへ🐾 風呂あがりの麦酒は どれほど美味かろうと こころ躍らせ店に着くと 「本日、貸し切り 」との 貼りがみ目に飛び込む⤵︎ 免許を忘れたと気づいたときの 衝撃よみがえり 3秒落ち込んだけれど 駄目元 1杯だけでいいんです すぐ出ます とお願いしてみると 箏曲ながれる ゆったりとした 居心地のよいカウンターに 通してくださる。 神🥲✨ ○お通し 500 これからのお料理が たのしみになる3品✨ ○黒さつま鶏黒王たたき 1200 しっかりとした 旨味と歯応えある 極上の鳥刺し♡ ○鰹の腹皮 990 骨まで夢中でしゃぶる🤤 ○さつま揚げ 880 いわしのつみれに近い 人生最高のさつま揚げ✨ ○きびなご酢味噌添え 880 初体験🔰 敢えて背骨を残し うつくしく手の加えられた かわいいお魚☺️ ○黒豚角煮 1200 洋風角煮 どれも京都で修行されたご主人の こころ感じられるお料理✨ 料理人のご兄弟 接客担当のお母さん 隣のお客さま みなさん温かくて おひとりさまの私に いろんなお話を 聞かせてくださる。 食べきれなくて 包んでいただいたさつま揚げには さつま芋の天ぷらを ご厚意でつけてくださり 免許は忘れたけど 旅の神様がついているような気分になるほど しあわせな夜✨
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評価:
旅先で『当たりのお店』に出会えると嬉しいものですが、まさにそんなお店でした。 郷土料理を中心に注文しましたが料理はどれも美味しく、気付けば写真を撮るのを忘れて箸が止まりませんでした! 接客もとても優しくアットホームな感じで居心地も最高でした♪ また鹿児島に来たら絶対に立ち寄りたいです。
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評価:
ここを目的に旅が成立するレベル。大変美味しかった。しゃぶしゃぶは食べてみる価値があります。他の料理も素晴らしい。なにより、焼酎とのマリアージュが素晴らしかった。ここのために、また指宿に行きます。薩摩の薫の白は想像を絶する美味です。信じられない!
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評価:
指宿に旅行に行った時に事前に予約して伺いました。地元の素材を活かした料理がとても美味しかったです。
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評価:
皆さんがあげる写真がかなり美味しそうだったので、ふらっと一人旅で立ち寄らせていただきました。 『いぶから』の鰹風味の下味とカツオの酒盗マヨの組み合わせが合わないわけないのに、そこに指宿焼酎の組み合わせが合ってしまうところが素晴らしいです。 翌日は確実に浮腫みそうですが、最高の食後感でした。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。(2026年8月20日 時点)