幸寿し 本店

総合評価：4.6（全415件）

評価：

1年ほど前からタイミングを狙っていた。水曜昼に行けそうになり、事前に予約電話。昼は2部構成で、11時30分からと13時から。11時30分で予約。当日は20分前くらいに到着。駐車場を探すと隣に10台くらい専用駐車あり。メニューは1択で、地物主体おまかせ10貫4,400円のみ。オーダーを取る女将さんは柔らかく丁寧。カウンター7席、4人掛けテーブル2席。ザ・和の空間。この日のこの時間帯は満席。5貫出たタイミングで味噌汁が。時期もあるかもしれないが、全体的に魚の甘みは少なく感じた。そういえばわさびのこと一切聞かれなかったけど、サビ無しがおすすめなのだろうか。おまかせは12時30分前にできって、そこから別途オーダーを聞いてもらえる。赤身とエンガワを追加オーダー。ごちそうさまでした。 提供順 ・赤いか-塩が振ってある。歯ごたえがいい。甘みは少ない。 ・真鯛昆布じめ-昆布の旨みがしっかり。 ・スズキ-塩が振ってある。粗い塩でゆずを感じる。 ・マグロヅケ-和がらしが乗っている。 ・甘エビ-エビプリプリでかかっているタレがうまい。 ここで味噌汁が。 ・味噌汁-魚のダシがしっかり出ている味噌汁。 ・バイ貝-すごい歯ごたえ。 ・ヒラメの昆布じめ-梅肉が乗っている。梅肉の量が絶妙。 ・アジ ・中トロ-ねっとりとしていい脂感。 ・ウニ-臭みがなくて甘い。久しぶりに美味しいウニに出会った。 追加オーダー。 ・ヒラメのエンガワとマグロ赤身。

評価：

平日開店前に到着！予約してないがカウンター一席空きがありヤッター！メニューは「おまかせ10貫4,400円」のみ。（10貫提供後追加メニューあり） 握りの技術凄く手で持つことが出来るギリギリの柔らかさで口に入れるとフワッと解けネタの食感.旨味が際立つ！ 気遣いも素晴らしく大満足でご馳走様でした！最後に「うに」が出ましたがあまりに美味そうで写真撮るの忘れてしまった… PayPayでお支払い可

評価：

開店の17時にのれんをくぐる。カウンターの一番奥に案内され、地酒の冷酒とお造りを頂きます。突き出しはヤリイカの墨造りです。お造りはヒラメとヤリイカのエンペラとブリ。エンペラには細かい包丁が入り丁度良い歯ごたえ。温かい皿はブリ大根を、熱燗とともに味わいます。静かで心地よい店内で大将との会話を楽しみながらゆったりしたひと時を過ごしました。やがて予約のカウンターが全て埋まり、地魚中心のおまかせ10貫が順に目の前に届けられます。味付けも既に施されていて、そのまま何も付けずに頂きます。小ぶりのシャリは柔らかく、口に入れた途端にほぐれネタと一体になって消えて行きました。

評価：

石川の名店！七尾の大人気お寿司屋さん。ころんとした丸いフォルムのかわいさに反し、思わず唸ってしまう美味しさ◎粒の立ったユニークなシャリと、魚の美味しさを引き立てる繊細な仕込み・味付けは絶品です・・！蟹の季節、香箱蟹はもちろん、セイコ蟹も感動の美味しさでした◎ おまかせ10貫が終わると、他のネタの一覧が配られ、追加注文ができます。おすすめはウナキュウ手巻き。香ばしいうなぎと、のりのマリアージュが最高な間違いない美味しさ！ お店のみなさんのニコニコな接客も素敵で、楽しい時間を過ごさせていただきました◎ごちそうさまでした！

評価：

とにかく美味しい。 人気店なので常に満席。 当日でも予約できたりもします。 おまかせ寿し(税込4400円)のみの 一斉スタート。 11:30 ／ 13:00 ／ 17:00 カウンターとテーブル席のみ。 駐車場は横にたくさん。 おまかせ寿しは10貫。 地物主体でほぼ地物。 舎利は小ぶりで食べやすい。 お醤油は用意されてるが 基本的には使う場面は無い。 鮮度が良かったり、熟成させたりと ネタに合わせた仕事もされてて どれも美味しかった。 ガリは酸味がしっかりめ。 苦手なネタなどがあれば変更可能。 提供のタイミングも手際が良くて 30分くらいで10貫が終了する。 その後は追加が可能となる。 PayPay、クレジットカード決済対応。 予約時間は、なるべく15-16:30が推奨。

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