天ぷら もっこす

総合評価：4.5（全118件）

評価：

高崎市にある「天ぷらもっこす」さんに、8名で貸切利用しました。以前から気になっていたお店でしたが、天ぷらのコースということで少し緊張もあり、どんな雰囲気なのか楽しみに伺いました。店内は職人さんのこだわりが感じられる落ち着いた空間で、カウンター越しに調理の様子が見えるのも良かったです。 ただ、8名での貸切に対してスタッフさんの人数が少し多く感じ、動線も含めてやや狭さを感じる場面はありました。また、アルコール類は全体的にやや割高な印象で、お酒を多めに楽しみたい方は会計時に少し気になるかもしれません。 それでも、料理自体はとても満足度が高かったです。天ぷらは素材ごとに揚げ方が変えられていて、衣の軽さや火入れの加減が絶妙でした。創作料理も一品ずつ丁寧で、見た目だけでなく味のまとまりも良かったです。特に印象に残ったのは、自家製醤油や自家製醤油塩など、調味料にもきちんとこだわりがあるところ。素材に合わせて使い分ける楽しさがありました。 大将の説明もわかりやすく、ただ料理を出すだけでなく「これはこう食べると美味しいですよ」と丁寧に教えてくれるので、安心して楽しめました。少し気になる点はありましたが、料理と技術にはしっかり満足できるお店です。落ち着いた雰囲気で、こだわりの天ぷらをじっくり味わいたい方におすすめです。

評価：

高崎にある、素晴らしい天ぷら屋さんです。 一品ずつ目の前で揚げていただけるのですが、衣が非常に薄く、素材の甘みや香りがダイレクトに伝わってきます。特に地元の野菜の美味しさには驚かされました。 店主の方もとても気さくで、程よい距離感で接客してくださるので、初めてでもリラックスして贅沢な時間を過ごせます。落ち着いた雰囲気の中で、本当に美味しい天ぷらをゆっくり味わいたい時に、自信を持っておすすめできるお店です！

評価：

念願かなって行けましたもっこす✨️ だーいぶ前にFM群馬から流れてきて 行きたい行きたいと思ってるうちに あれよあれよとゆーまに 敷居が高くなってしまったもっこす💦 誰を誘っても「え、その値段で食べるなら １泊旅行行けるくない？」て 断られちゃうんだもん(・ε・｀ ) 県内温泉１泊するより天ぷら食べたいの！！ でも°・*:.。.☆ 神様はいるんです(๑•̀ㅁ•́ฅ 連れてってくれる人現る(๑✧ꈊ✧๑)ｷﾗｰﾝ ネットから取った予約 ちゃんと通ってるのかなぁ？ドキドキ💦 けど、食べられましたー"(ﾉ*>∀

評価：

店内は群馬と熊本の飾りがあり親しみやすい雰囲気と高級感があります。 お塩は3種類あり自家製の醤油を使ったお塩もあり色々と楽しむ事がでしました。 海老は2種類仕込みと揚げ方が違い楽しめました。 その他も馬肉を使った箸休めや蛤天ぷらのリゾット風などここにしかない味わいがありました。 〆のご飯は多種類から選べて何回も来たくなります。 デザートも自家製でクリームチーズアイスで美味しかったです。

評価：

天ぷら もっこす【群馬・高崎】〜 想像と創造 〜 ◆出色の一皿　　赤雲丹 天ぷら新宿つな八出身と云う出自や ”太白胡麻油100%の天ぷら油を使用”と聞けば、 オーソドックスな王道の天ぷらをイメージするが、 もっこすの天ぷらは驚くほど自由で遊び心が有る。 そんな楽しいコースの中でも 出色だったのが赤雲丹の一皿。 用いるのは一番競りの赤雲丹で、 しゃりと共に細巻きにして揚げた雲丹の天ぷらを敷き、 その上に生雲丹を乗せて頂きには淡雪塩をパラリ。 雲丹の細巻きの天ぷらは 揚がってぬくく睦み合う雲丹と赤酢のしゃりの塩梅が絶妙で、 一方の生雲丹は 淡雪塩で磯甘さがいよいよ際立ち、 その冷温の融和が絶味！ この一皿が象徴するように、 山口さんの天ぷらは 正統の確かな礎（いしずえ）の元、 選り抜きの食材をどうしたらもっと美味しく出来るか考え抜いた 想像から創造した独自の天ぷらだった。 ◆今回のお品書き いくらの飯蒸し 椎茸のアヒージョ風 焦がし醤油 巻き海老 身と頭 インゲン オオマサリ（落花生） 完熟ピーマン 甘鯛の松笠揚げ 蓮根 里芋 天然の舞茸 低温調理した放牧豚＂走る豚＂の天ぷら おろしポン酢 黒七味 マイクロリーフ 白甘鯛のお造り 鰤の焼きしゃぶ 胡椒 馬肉のヒレと肩ロースのユッケ丼 大根とトマトの海苔巻き 赤雲丹 北寄貝と青海苔のリゾット風 じゃがいも＂ノーザンルビー＂ かぼちゃ 穴子の身と骨 実山椒 さつまいも＂シルクスイート＂ 塩玉子ご飯 あおさの味噌汁 香の物 ヨーグルトのアイスクリーム レモン果汁 蜂蜜 ＋グラス・ワイン、日本酒お任せで （夜）39000円／人 ◆この店の楽しみ方 ＜プロフ＞ 天ぷら新宿つな八やそば割烹の欅くろさわで修行を積んだ 店主、山口 浩氏の人気店。 旬の食材を 太白胡麻油100%の天ぷら油で揚げて供する。 現在、食べログアワードのブロンズに当たる。 ＜注　文＞ お任せコース一本で24200円。 別途サービス料10％が加算される。 ＜雰囲気＞ 緑に囲まれた風変わりな外観の一軒家。 店主の山口さんが楽しそうに料理しプレゼンする ライブ感たっぷりのカウンター席が楽しい。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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