グラマシースイート

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総合評価：3.5（全101件）

評価：

ディナーで利用しました。予約は20時でしたが、やや遅れていた影響もあったのか、料理の提供が始まったのは21時頃。さらに、併設チャペルの聖歌（演出）が予定より30分遅れてスタートしており、全体の進行が後ろ倒しになっている印象でした。最終的に食べ終わったのは22:45で、料理と料理の間隔が長く感じます。もう少しテンポを意識していただけると嬉しいです。 料理はクセのない食べやすい味付けが多く、万人受けしそう。一方で、メインのお肉がほぼ赤身の状態で提供され、切るのに少し苦労しました。簡素化の一環なのかもしれませんが、焼き加減の希望を事前に確認してもらえると安心だと思います。 ホテルレストランとして極端に高級路線ではありませんが、店内はとても綺麗で雰囲気は抜群。空間づくりは本当に魅力的で、「雰囲気代」と考えれば納得できる部分もあります。 ただ、ディナーコースとしてのコスパは正直あまり良いとは感じませんでした。外側（空間・雰囲気）はとても良いので、中身（提供テンポ・調理の配慮）をブラッシュアップしていただけたら、さらに満足度の高いレストランになると思います。雰囲気自体は好きなので、改善に期待しつつまた行きたいお店です。

評価：

三重に遊びに行く途中で、アニバーサリーランチを予約してランチでお邪魔しました。某情報サイトのアワード受賞記念のランチコースで、土日は乾杯スパークリングワインが付いていました。 スープは愛知県南瓜のポタージュ、ローズマリーオイルのエッセンス。丁寧に裏ごしした南瓜のポタージュにローズマリーとオリーブオイルで香り付けしてあり、他では味わえない初めての美味しさです。さらに南瓜の種の食感がよいアクセントとなっていました。 アペタイザーは真鰯のコンフィ、葡萄と檸檬のアロマティゼ。とても手が込んでいて美しく繊細な盛付けです。鰯特有の風味に葡萄の甘みがよく調和しています。追加注文したブルゴーニュのシャルドネともよく合ってなかなか美味しいです。 魚料理は愛知県渥美サーモンのソテー、旬彩のエチュベ、ヴェルモット香るクリームソース。脂が乗って旨みのしっかりとしたサーモンと、この華やかに香るクリームソースはとても相性がよいのですが、サーモンの素材の美味しさもしっかりと活かしてある絶品でした。もちろん白ワインともよく合っていました。 肉料理は豚ヒレ肉のベーコン巻き、黒胡椒のソース、碧南人参のピューレと共に。豚ヒレ肉がとてもジューシーで美味しく、魚料理と同様に素材の美味しさを活かしつつ相性の良いソースで味付けされているのは流石でした。金時芋の焼き芋、アスパラガスなどの付け合せ、人参のピューレも豚ヒレとよく合うものでした。 デザートは、自分の誕生日ということでメッセージプレートも付けていただきました。バニラアイスにブランデー、甘栗、イチジク、栗のムースにカシスなど、どれも美味しく、楽しみながら食べることができました。 店内は広々として開放的で明るく、美しい中庭やチャペルも見え、とてもお洒落でかわいらしい雰囲気でした。そのせいか周りはほぼ女性客ばかりでした。スタッフの皆さんの応対も丁寧でとても良かったです。

評価：

ディナーで行ってきました。料理は一品一品しっかりとした味付けでとても美味しかったです､接客も丁寧で満足でした。名古屋駅から離れているので静かに過ごせるのもいいですね。

評価：

ランチで利用。 ラグジュアリーな内装と窓からチャペルと緑が素敵な空間です。 食事は美味しく、前菜は見た目も芸術的で素晴らしかったです。ひとつずつ味を楽しみました。 クリスマスということもあり、とても賑やかなワイワイとした、思ったよりはカジュアルな雰囲気でした。 スタッフさんも大変忙しそうで目が合うこともなく、ドリンクオーダーの際に片付けをしているスタッフさんにこちらから声をかけなくてはなりません。料理提供のタイミングも上手くいかない様子で待ち時間が通常より長く感じました。 繁忙期ではない時期に行くとまた違う雰囲気だったかもしれません(^^)

評価：

2名で伺いましたが席はお庭が見えるように横並びの席を案内してくれたので眺めが良かったです。 この日は平日でしたが結婚式を挙げている新郎新婦がお庭に出て来ててレストランから見ることが出来ました♪ そんな風景がレストランから見れるのもステキですね♡ ランチはホテルのレストランだけあって一品一品上品。 優雅な気分に浸ることが出来て大満足♪ アフタヌーンティーやパフェが人気のようで頼んでいるお客さんが沢山いました。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年1月15日 時点）

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