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名古屋市地下鉄東山線「覚王山駅」から少し歩いた裏路地にある、カウンタ－6席・完全予約制のおまかせコースで皆様をお迎えします。店主の野沢は東京銀座、渋谷、吉祥寺、名古屋金山の寿司屋で16年修行し、江戸前鮨において、〆る、煮る、蒸す、漬ける、漬け込む、寝かせるなど魚を寝かせてイノシン酸などの旨味を活性化する手法など独自の仕事を構築して参りました。 『美味求真』素材のひとつひとつに最高の『仕事』を探求した他店では味わえない鮨をお楽しみください。
フォトギャラリー
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 電話／ネット予約
- 電話番号
- 080-7213-1134
- 営業時間
- 17：30～23：00（最終入店20：00）
- 定休日
- 不定休
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴不可
※貸切プランをご予約時のみ、お子様のご予約を承っております。 - 席
- 全6席
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- https://www.instagram.com/sushi.kanoh/
- アクセス
- ■地下鉄覚王山駅「覚王山駅」より徒歩10分
- 住所
- 〒464-0045 愛知県名古屋市千種区城山町1-44-5
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。（※1）
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
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予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
-
チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価：4.4（全10件）
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評価：
お店に行くまでの竹林にも感動しました 大将が厳選しているこだわりの日本酒や 好みに合わせて選んでくださってうれしかったです(^ ^) 熟成魚も初めて頂きましたが 旨みがぎゅっとしていて美味しかったです！ 大将やスタッフの方も気さくに お話ししてくださってまた行きたいな と思いました
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評価：
とっても美味しいお鮨でした。隠れ家のお寿司屋さんです｡名古屋に行ったら、食べに行きたいです｡
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評価：
結婚記念日に夫が何日も前に予約をしてくれてましたがお店側が把握しておらず食事すらできませんでした。特別な日に予約したのに記念日を台無しにされました。謝っていただいたようですが気分最悪です。
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評価：
カウンター6席、少し暗めの照明で、雰囲気は良いです。 日本酒もワインのようにグラスで飲むのですが、お猪口で飲みたかったです。お茶もサービスでは無いです。その分割高かな。
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評価：
料理屋、割烹と言った方がいいような🎵
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年6月5日 時点）
