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地元の素材にこだわった四季の味わい、春は筍、夏は鱧、秋は栗や松茸、冬は河豚やクエなど、四季を通じて地元産の新鮮食材を丁寧な仕事でお客様にあわせて調理します。春夏秋冬、様々な食材をご用意してお待ちしております。新鮮な素材の力を引き出すのは、こだわり素材で取る透き通った「出汁」。日本料理の技から生まれたこだわりの出汁は、厳選したたっぷりのかつおや昆布からほぼ半日かけて濃縮した出汁を取り丹念に仕上げています。長年培ってきた職人の技から作り出される出汁を存分にご堪能ください。
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 電話／ネット予約
- 電話番号
- 088-625-0238
- 営業時間
- 【昼の部】11：30〜14：00
【夜の部】17：30〜22：30 - 定休日
- 日
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
- 席
- 全30席
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- https://www.tokushima-akaneya.com/
- アクセス
- ■JR「徳島駅」より徒歩7分
■JR牟岐線「阿波富田駅」より徒歩8分 - 住所
- 〒770-0915 徳島県徳島市富田町1-21 甲子園ビル 1F
ご利用前に必ずご確認ください
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります
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ご予約は必ず現地決済を指定してください。
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各種予約サイトをご利用の場合は、
要望欄に「ふるなびトラベル利用希望」
とご記入ください。
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チェックイン時やお会計時には
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフにお伝えください。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価：4.9（全7件）
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評価：
店主さんと従業員の方の接客が最高。 料理も美味しかった。 給仕さんが欠勤してて忙しい中単品で頼みまくったのにあまり待つことなく楽しめた。 申し訳なかったです。また伺います。
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評価：
丁寧なお料理でした！コースも一品料理も沢山あったのでまた行きたいと思います^_^
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評価：
創作料理最高、大将も従業員も感じが良い、店の中は素晴らしく清潔綺麗ですね
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評価：
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評価：
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年5月16日 時点）
