博多味処いろは博多本店

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総合評価：4.2（全994件）

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私的に、博多の代表飯は『水炊き』。 と言っても人生まだ2店舗目なのですが…笑 ほとんど写真のところに説明を書いてしまったので、あまり話す事はありませんが…。 強いて言うなら、流石は超絶有名なお店。 そりゃ美味いわ…。 ただ…お腹張らなかったな…_:(´ཀ`」 ∠): 鶏の量を増量とかできたのかな？ なんせ、本当に美味しいです。 あっ、予約は絶対に必要かと。 お店のHPから簡単にできますので、ぜひぜひ。 地元の仕事関係の方曰く 『そんな有名なとこ行かんでも、何処で食べても美味しいですよ？』 って言われてしまったけれど… 色んなお店に行きたいけれど… ここは、リピしてしまうよねぇ…。 また数年したら来よう！と誓い、幸せなお腹をぽんぽん叩きながら帰った、素敵な一日になりました。 ご馳走様でした。

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2025.6.29 日曜ライブ終わりに訪問。 友人が予約をしてくれた。 生まれて初めて食べた水炊きがすごくおいしかった！ 初っ端に具材を入れる前のスープを湯呑みに入れてくれる。これ素晴らしいサービスだよ…！全ての鍋物でやってほしい。 湯呑みの底に塩入っているから混ぜてお召し上がりくださいと言われたけど、まずはそのまま頂いた。その時点でも鶏のうまみでびっくりするくらいおいしかったのに、混ぜたら味がバチっと整ったのを感じたので塩の凄みもわかって面白かったな。あと柚子胡椒を湯呑みのふちにピッてつけてくれたのもよかった！ちょっとのスパイスで味わいが変わるのとてもすき！ 今回別のお店でも鶏スープ飲んだんだけど、比較してここのは本当に臭みがなくて鶏のおいしいところだけの味がした。 店員さんがお皿の上でつみれを丸めて鍋にいれてくれるが、手際が良くて思わず見とれてしまう。つみれもふわっふわで、〆のおじやまでず〜っとおいしい！同行者と絶賛しながら頂いた。特に豆腐がなぜかすごくおいしい、と二人で意見が一致して追加注文。豆腐…55円(税込)！？どうして！？こんなにおいしいのに…いいんですか！？ありがとね…！ あとポン酢もすごーく角がなくておいしくて、ポン酢サワーもスルスル喉を通っていく…。帰りにお土産に買おうと思ってたら忘れた。お取り寄せしちゃおっかな…！ 店員さんもとてもフレンドリーで感じのいい方ばかりで、酔っぱらいのわたしと楽しく会話してくれた。お席は入口に一番近いところだったので奥の雰囲気はわからず。静かに過ごせるというよりはワイワイ楽しめるに近いかな。初来店でも緊張せずに楽しく過ごせたお店なので福岡にいく人にもおすすめしたい。

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今回、初水たき 店内サイン色紙が壁一面に飾られて圧倒されます。 最初はスープを味わい、店員さんが手際よく鍋につくねを投入。 鶏のぶつ切りとつくねどちらもうまいですね。 もつ鍋もいいですが水たきも美味でした。 ご馳走様でした。

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出張にて紹介頂いた福岡の名店 出汁を最初に湯呑みで頂くその味で既に感動 〆の雑炊までさっぱりといただける水炊きはリピートしたくなる あえて多くを記さなくても言わずとしれた名店なのだと実感 次回の出張があれば必ず立ち寄りたい

評価：

博多の目的のひとつ 水炊きとても美味しかった お酒飲めなかったのが残念 是非また行きたいお店のひとつ スタッフさんも親切で、お会計の際の方 とても感じの良い方でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年9月18日 時点）

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