博多味処いろは博多本店

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総合評価：4.3（全1051件）

評価：

福岡旅行の晩はこちらのお店を予約して水炊きを頂きました。 やや白濁したスープの骨付の鶏肉が入った状態で運ばれてきて、スープが温まったらスタッフの方が、まずはスープとして湯呑みに入れて渡してくれ、そのあと、ツクネを上手に団子状態にして鍋に入れてくれます。 ツクネ以外は自分で煮てねと言い渡されスタッフの方は席から離れられる。 鶏肉自体にかなり濃厚な鶏のお味がして、美味しい鶏肉だなと思いましたが、ずーと濃いめのポン酢で食べ続けるので、途中で少し飽きてきてしまいました。 締めにご飯か麺が選べるのですが、鍋でかなりお腹いっぱいだったので、ちゃんぽん麺を二人で一人前だけお願いしました。 結構スープのお味が濃く出ていたので、ポン酢に付けないで食べても良かったかもと後から気づきました。 しかし、やたらと沢山の芸能人のサインや写真がいっぱいありましたね

評価：

福岡・博多にある「博多味処水炊き いろは 本店」に行ってきました。店内は落ち着いた雰囲気で、壁には有名人の写真やサインがずらりと飾られており、人気店であることが一目でわかります。今回は個室を利用したのですが、周りを気にせず会話ができる環境で、ある程度声のボリュームを上げても問題なく、ゆったりと食事を楽しめました。ただし、座敷の個室だったため長時間座っていると腰に少し負担がかかるのが難点でした。 お料理は看板メニューの水炊きを注文。鶏の旨味がじっくりと溶け出したスープは、今までに味わったことのない、身体の芯まで染み渡るような優しい出汁で、まさに「初めて出会う味」でした。〆の雑炊までしっかり楽しめて、大満足の一品。接客も丁寧で、観光客にも地元の方にもおすすめできるお店です。福岡に訪れる機会があれば、ぜひもう一度行きたいと思える素敵なお店でした

評価：

博多で水炊きといえばと、教えていただいたお店で。中に入ると色紙や写真がぎっしり。芸能人御用達のお店のようです。三階建てで中は広く、予約のみの対応。2回転目はしないのか、食べ終わったらみなさんささっと帰られます。お味、量ともに大満足。

評価：

福岡・博多にある「博多味処 水炊き いろは 本店」に行ってきました。 中洲の通りに赤提灯が並ぶ外観で、入る前から“あ、これは美味しいやつだな”って雰囲気。店内に入ると有名人の写真やサインがたくさん飾られていて、長年愛されているお店なんだなと実感しました。 看板メニューの水炊きは、まずスープを一口。 これが本当に衝撃。濃厚なのに重くない、鶏の旨味がじわ〜っと広がる優しい味。今まで食べてきた鍋とはちょっと違う、「これが本場か」と思わせてくれる一杯でした。 野菜やつみれを入れていくと、スープにどんどん深みが出てきて、最後まで飽きずに楽しめます。締めの雑炊は言うまでもなく最高。旨味が全部詰まっていて、最後の一口まで幸せでした。 接客も丁寧で、タイミングよく声をかけてくれる安心感があります。観光で来た人にも、地元の人にもおすすめしたいお店。 福岡に行くなら、また絶対立ち寄りたい一軒です。

評価：

有名人も多々訪れるお店。 お店が2階3階もあるため席数が多く重宝します。※急な階段なので足腰悪い方は使いにくいかもなのでご注意+予約時にお店にご連絡を 味もクセが強くなく、つみれも結構入っているので量的にも味的にもとても満足する水炊きです。 県外の方を連れて食べるには最適だと思います！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年3月19日 時点）

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