サローネ2007

総合評価：4.6（全425件）

評価：

2026年6月、ディナーに利用。 地下の広い空間の中、クラシックなフレンチをいただけます。サービスも食器もとても素敵で、それだけでテンションが上がります笑 料理は一つ一つとても丁寧で、特にスペシャリテが美味でした。冷製のパスタもこの時期にぴったりで、ウニの香りがとても良かったです。 この日はお酒のペアリングもいただきました。料理に合うのはもちろん、少し珍しい白ワインのリキュールはとても美味しく印象に残りました。 またランチなどにも利用したい素敵なお店でした。

評価：

誕生日のお祝いで訪れた、元町中華街のイタリアン百名店。数々の受賞歴を誇る名店だけあって、期待を胸に扉を開きました。 コースは一皿一皿がまさに芸術。 A5ランク黒毛和牛サーロインのスピエディーノは、肉の旨味が凝縮され、噛むほどに上質な脂の甘みが広がります。新玉葱のジェラティーナやタカエビは繊細で瑞々しく、素材の良さを丁寧に引き出した一皿。イベリコ豚とイチゴジュレの組み合わせは意外性がありながらも絶妙で、口の中で見事に調和します。 中でも印象的だったのは「タリオリーニ」。なかやま牧場の牛頬肉の深いコクに加え、春トリュフを目の前でたっぷりスライス。香りが一気に立ち上がり、贅沢そのものの一皿に仕上がります。ワンスプーンの中に幾重もの味わいが重なり、食べ進めるごとに新たな発見があるのがこのお店の魅力だと感じました。 金華豚肩ロースやスパゲティポモドーロも安定感のある美味しさで、全体として完成度の高いコース。デザートの清見オレンジと熟成本みりんのジェラートは爽やかさと奥深さを兼ね備え、食後の余韻を優しく締めくくってくれます。 ただ一点、気になったのはトリュフの追加について。提供時には「お手頃な価格で」との案内のみで具体的な金額提示がなく、会計時に1人3,000円（2人で6,000円）加算されていたのには正直驚きました。特別な体験ではあるものの、事前に明確な説明があればより安心して楽しめたと思います。 とはいえ、料理のクオリティや演出はさすが百名店。特別な日のディナーとして、記憶に残る素敵な時間を過ごすことができました。細やかな説明や価格の透明性がさらに向上すれば、より多くの人に心からおすすめできる名店です。

評価：

GW中出かける予定がなく どこか行きたいねという話から 前日に予約をした イタリアンレストラン。 元町中華街駅4番出口からすぐ 斜め前にはマリンタワー 向かい側にコインパーキングのある バーニーズニューヨーク店の 地下1階にあります。 店内は落ち着いた 高級感のある大人の雰囲気。 今回は8品のコースと ワインペアリングを選びました。 8品だと私達には少し多いかな！？ と思ったのですが一品が少量なので ちょうどいい感じの量。 物足りない方にはメイン料理の後 2種類のアラカルト料理もあるので 追加注文をする事も出来ます。 お料理の方はひとつひとつが 丁寧で繊細なだけでなく なによりもクオリティが高く 最後まで飽きることのない とても印象に残るものばかりでした。 ペアリングも普段お酒やワインに 飲み慣れていないのですが 一品一品に合う！と 思えるくらいでした。 また担当のスタッフの方も お料理毎の説明が丁寧で わかりやすく 食後にシェフの方がご挨拶に いらしたり スタッフの方々のお写真付きの メニューをくださったりと ひとつひとつの気配りや きめ細やかなサービスが とても心地よく感じ お料理の美味しさ以外も含め 食事全体を通してとても楽しい ひとときを過ごせた レストランでした。 メニューは毎月変わるそうなので 今度は違ったお味を楽しみに 行きたいなと思います。

評価：

週末に妻とランチを頂きました。 お店は地下にありながらも、多数のスポットライトで明るく照らされていました。紫や青を基調とした、ラグジュアリーで洗練された空間でした。夜はかなりムーディーな雰囲気になるだろうなと思いました。 私が予約したのは以下のコースです。 「ランチPranzo@7,700円(税込サ10%別)」 そして以下の料理を頂きました。 ◯A5黒毛和牛サーロインのスピエディーノ →アミューズから、いきなり和牛の旨味たっぷりの一品！メインの試食をしているようでした(笑) ◯鹿児島産タカエビ、バレンシアオレンジ茴香 →ユニークで美しいプレゼンテーション。オレンジの甘さと、タカエビの甘塩っぱい風味が素晴らしいマリアージュ。夏らしい料理。 ◯クッキアイオ 十勝ロイヤルマンガリッツァ豚 →10種類の食材を一気にほおばる一品。ポーク、凍らせたトマト、ローズマリー or 他の香草などが、口中で複雑に、そしてエレガントに混ざり合いました。時間と共に味が変わっていくのが面白かったです。 ◯タリオリーニ•アル•ペスト,トラウトサーモン →バジルソースがとても美味でした。40℃で約10時間温めたトラウトサーモンはトロッとした食感で、旨味がしっかり出ていました。 ◯鹿児島 幸福豚 肩ロース, 雪蔵甘熟メークイン →柔らかいお肉で、赤身と脂の甘味が良いバランスの美味しいポークでした。 ◯スパゲッティ ポモドーロ →旨味と酸味のバランスの良いパスタでした。 ◯パイナップル、パンナコッタ、ハーブ クレームブリュレ、カカオ、ヴィンサント →2種のデザートが提供されました。特にパイナップル&パンナコッタのデザートは、酸味と甘味のバランスや、ハーブの独特のフレイバーを楽しむことができて、印象的でした。 ◯お茶菓子、カフェ 全体的に、食事はプレゼンテーションが良く、旨味がしっかり味わえて、複数の食材の組合せやマリアージュを楽しめる料理が多かったと思います。8K円のコースにしては、素晴らしい内容でした。 飲み物は以下を頂きました(税込サ10%別)。 ・キールロワイヤル@1,980円 ・ノンアルコールビール@1,100円 サービスの皆さんにはとても丁寧に接客頂き、快適に過ごすことができました。 お会計は2人で殆ど合計20K円でした。 素晴らしいコストパフォーマンスでした！ ご馳走様でした。

評価：

日曜日の昼に利用しました。目玉のポモドーロは奥行きのある味でとてもおいしく、アスパラとイカのお料理も繊細に作られており量も満足感のあるものでした。高級感に見合ったサービスと雰囲気でした。 希望としては一口で食べるお料理が2種出てきたため満足感が少し薄く、コース全体で見た時にパスタ以外ももう少し食べたかったなという気持ちに。。

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