サローネ2007

総合評価：4.6（全391件）

評価：

アパレルブランドの地下にひっそり佇むレストランで、入った瞬間すごく好みの雰囲気でした。ラグジュアリーだけど落ち着いていて、大人っぽい世界観が素敵です。 今回は友達のバースデーで伺い、Pranzo（7,700円）ランチコース をいただきました。 【注文したコース】 ・A5黒毛和牛サーロイン スピエディーノ ・熟成本マグロ × 菊芋 × ベルガモット ・クッキアイオ（あいち鴨 × ビーツ） ・トンナレッリ ディ フェレンティ（ヤギのチーズのパスタ） ・平田牧場 金華豚肩ロース × カリフラワー ・スパゲティ ポモドーロ（量を20g〜100gから選べます） ・“アンスリファーム”洋梨 × 黒文字 × 和栗のデザート ・お茶菓子＆カフェ ドリンクは別で ティーペアリング を選びました。 イタリアンでティーペアリングがあるのは珍しい気がして、お茶好きとしてはポイント高かったです🍵✨ お料理はどれも丁寧で美しく、特にパスタの2種類は「ここでしか食べられない味」ってくらい美味しかったです。 トンナレッリのヤギチーズの香りや、ポモドーロの奥深さは本当に印象的でした。 バースデープレートもすごく可愛くて、友達も喜んでくれてよかったです。 さらに、最後に手書きのメニューをいただけるのも心温まるサービスで嬉しかったポイント。 シェフが席まで挨拶に来てくださったりと、ホスピタリティがとても高いお店で、特別な日にぴったり。 お祝い利用にも、自分へのご褒美にもおすすめしたいレストランです💐✨

評価：

ナターレのディナーコースで伺いました。串やヴァポーレはオープン以来変わらないスペシャリテですが、昨日のコースではワンスプーンのクッキアイオとタリオニーリのカルボナーラ、サキホコレとタカエビのリゾットの完成度の高さに驚かされました。またワインペアリングも地ブドウに拘った構成でメイン料理ではスーパートスカーナでもグラッタマッコと渋いワインのサーブとソムリエさんのマニアックさを感じます。またエクストラメニューで浅草開化楼との共同開発のパスタをポモドーロで戴けるのも嬉しいです。それにしても昨日は白トリュフの削りはやり過ぎていたような？最後に食後酒でベルタのグラッパを戴いてディナー終了となりました。

評価：

友達が予約してくれたので行ってきました。場所はマリンタワーのすぐ近くのバーニーズニューヨークと言うお店の地下1階。入り口である1階にはおしゃれな洋服や雑貨が売っています。 エレベーターを降りてすぐのサローネは入り口、接客、雰囲気、全てが高級感ありありです(^o^)本日のメニューもしっかり封筒に入っていて、結婚式に来たみたい♡ 友達のおすすめで、本日ノンアルコールのペアリングを初体験させていただきました(^^) まず出てきたのはサーロインステーキでじゃがいもを巻いたもの。次に出てきたまるで草原のような一品は、熟成本マグロがメイン。チーズにりんごのジュレやベルガモットのジャム、その他色々入っているらしい。次は温かいレバーと冷たいビーツのアイス。一口で行ったけど、この組み合わせ最高！ 「トンナレッリ　ディフェレンティ」は金木犀の香りをきかせたソースがアクセントに。麺の食感が独特ですごく美味しかった！ カイノミは友達のチョイスでトリュフのたっぷり掛け。カイノミももちろん柔らかくて絶品だけどカリフラワーの美味しさが引き立ってたなー。かわいいお花が咲いてる笑 スパゲティ・ポモドーロはお肉を使わず野菜のみで仕上げてるそう。グラムを選べると言うことで60グラム頂きました。あ！女性平均20から40グラムって書いてあるじゃん！(◎_◎;)絶対大食いだと思われたな。。 お次はラフランスのコンポート、フロマージュ・ブラン、バニラのジェラート。またもやお花が咲いてる♡たまにくる酸味と松の実のアクセントが最高(^^)フロマージュ・ブラン。好き過ぎてもっと食べたかった！ イタリアのゼリー菓子、伝統的な焼き菓子、カカオとスパイスを使ったお茶菓子に〆はコーヒー。もうお腹いっぱい！今日は過去一たくさんトリュフを食べれて幸せ♡特別な日に行きたいお店でした(^o^)

評価：

初めて訪問しましたが、 旨味と香りと余韻のコーディネートが とても素晴らしいバランスの料理をいただけました！ ワインのペアリングセットも、 それぞれのお皿に合う、 様々な個性のグラスがいただけて、 料理の量とワインのサーブの量もとても丁度良い塩梅で、 価格と内容に、不満なく、 とても満足できる夜でした😊✨ 店内は、暗めの色調、濃い落ち着いた紫等で統一されていて、静かで大人が落ち着いて過ごせる空間です。 また、テーブル担当の方々は、年若い方達が多かったですが、笑顔で丁寧に対応・説明してくださっていて好感が持てました。

評価：

彼に誕生日に連れてきてもらいました。 結論食事も、食器も、ペアリングワインも大々満足です。 コース料理は一品一品美術作品のようで、目で見ても楽しめました。量が少ないかもと思ったのは3品あたりまで。徐々におなかも膨れ、美味しいワインとともにあっという間にデザートを堪能しました。全てほどよいものでした。 貴重なワインをグラスで飲めたことがほんとに嬉しかったです。バースデープレートもよくあるケーキのようなものではなく、まるでギフトのようで素敵でした。食器もグラスにもこだわりがあり、終始幸せな気持ちでした。ありがとうございます。毎月メニューが変わるそうなのでまた行きたいです。最後にはメッセージポスターカードをいただきましたが、いただいた食事と説明、そして可愛らしいコースメニューのイラストが♪ 最初から最後まで大満足です。

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