Osteria Austro

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総合評価：4.3（全202件）

評価：

シェフの創作料理が素晴らしかった。 特に印象的だったのが、レバーのティラミスとゴルゴンゾーラのジェラート。 どちらも知ってる味なんだけど、初めてのマリアージュでした。 またホワイトデーで利用したのですが、パートナーがお皿に文字入れを頼んでくれ、特別な夜にしたい気持ちをお店の方が汲み取ってくれ、素敵なメッセージカードや華やかなデザート盛り合わせを提供してもらいました😊

評価：

「オステリア　アウストロ」に行って来ました。 「オステリア　アウストロ」は関内大通りと日本大通りの交差点をそのまま海方向に進み北仲通りとの交差点の角にあります。 外観は中世の城のように石造りで赤いネオンで店名が表示されています。 入店すると瓶が沢山乗ったカウンターと幾つかのテーブル席があります。 ここは季節の野菜とジビエ料理が売りのイタリア料理店です。 ジビエ料理のメインは休日のセットになる事が多いようです。 またメニューは平日と休日で異なり、予約があると無いで金額もかわるそうです。 僕は「ジビエコース」を予約でお願いしてありました。 まず前菜のプレートがやって来ました。 プレートには様々なジビエ料理やサラダにキッシュやカルパッチョが乗っています。 ジビエはとど、月の輪熊、鹿、猪、鴨があり月の輪熊の脂肪を塩漬けにしたものが変わった味で驚きました。 次はアライグマのパスタがやって来ました。 アライグマは何だかコーンビーフのような食感で少し獣の味がします。 1つ目のメインは猪のコンソメ煮のようで粒マスタードを添えて戴きます。猪が良く煮込まれてあっさりした味で食べ易かったです。 ２つ目のメインは鹿のソテーのバルサミコソースで春野菜も添えてあり、春の野菜のほろ苦さが美味しかったです。 またドルチェはマロンケーキとジェラートで、ともすれば重くなってしまう口をアイスコーヒーと共にさっぱりさせてくれました。 今日はしっかりしたジビエ料理は初めて戴きましたが、たまには趣向が変わって美味しいと思いました。 シェフはワンオペで忙しいにも関わらず少し会話をして戴けました。 またジビエを食べたくなったらお邪魔します‼️

評価：

前菜盛り合わせが8種類。大変美味しく、食材バランス良く、お肉も牛、鳥、ジビエなど様々な食材に合わせて細やかで美味しさを活かす料理を提供していただきました。 パスタはアーリオオーリオ。ニンニクと胡椒が効いていて塩加減、茹で加減が絶妙。 ワインと良く合いました。 メインはツキノワグマのローストいただきました。熊だけど肉質は硬く無く、脂身しつこく無く、脂身がソースのように赤みに絡み絶品でした。ワインもこちらの好みに合わせて選んでいただき、とても美味しく料理にも合うチョイスをしていただき満足感が高かったです。接客はとても丁寧で、食材についても質問へ細やかに、にこやかにご回答いただきました。店主やスタッフの方の温かい人柄がお店の雰囲気にも素敵に反映されていると思いました。

評価：

ジビエとイタリアンのお店。ディナーで来訪。シェフおすすめコースを注文。当然予約して行ったわけだが、お値段相応の素晴らしいクオリティ。ビールもワインも品揃え良し。店内はテーブル３つとカウンターしかない程度に少し狭いが雰囲気があって良い。この日のメインは鹿肉とスズキ。鮎の卵のパスタが少し生臭かったので星4。デザートは金木犀シロップのパンナコッタとゴルゴンゾーラジェラート、そしてさつまいもチーズケーキ。非常にユニークかつ丁寧な工夫が凝らされた料理が提供されるし、細やかなサービスも得られるのでデートにおすすめ。

評価：

前菜のテリーヌのジビエはあまり好みではなかったけどメインの鹿肉や豚、子牛は美味だった。ワインもお薦めをいただいた。あまり感動がなかったのは期待値が高すぎたのか？体調が良くなかったのか？今度はランチに行ってみようかな？

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年4月3日 時点）

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