Osteria Austro

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総合評価：4.3（全194件）

評価：

2024年8月 土曜日ランチで二人で伺いました。ちょっと早い時間でしたのでギリギリ座れました。 ジビエの店らしく店内は鹿の首の剥製、イノシシの頭蓋骨やら飾られています。また外観も内装もこだわられていて中世のお城の様な感じです。カウンター4席、テーブル席が4卓ぐらいでしょうかそれほど広くはありません。 バスタランチ2200円でラザニアをチョイス、妻はジビエランチ2970円鹿肉のローストでした。前菜は5種盛合せでどれも丁寧に調理されており美味しい。メインのラザニアはまさに層になって複雑な味で美味しい。妻の鹿肉も臭みなど全く無く赤身の美味しい肉でした。最後のティラミスもしっかりとした味で甘すぎず美味しい。 難を言うとカウンターの上に無数のボトルが置かれちょっと狭いのでもうちょと広く使わせてほしい。

評価：

ジビエ×イタリアンのお店。 大好きな組み合わせです。 素材ももちろんですが、ひとつひとつの調理方法や味付けにもこだわりがあります。 ジビエ料理屋さんということで内装にも鹿の剥製がありました。 イタリアンワインもかなりそろってますし、あまり飲み屋では見かけないイタリアのビールも結構ありました。カトラリーひとつひとつもおしゃれで雰囲気があります。 ジビエは羊や鹿などメジャーなものから熊までありました。 今回仔羊のもも肉をいただきましたが臭みが全然なく、歯応えもしっかりあり、プリプリで最高でした。 お店の中はグリル料理が多いので若干モクモクしますが、それも雰囲気としてよかったです。 キッチン2人、ホール1人でやられていました。こじんまりした良店です。 連れは今まで行ったお店の中で3本指に入ると言ってました、また近くに行った際はお邪魔したいお店です。

評価：

パスタランチはオリジナリティがあって他では見ないようなメニューでした。この時は、筍のラグーソース風タリアテッレ。筍の食感にチーズの風味でミルキーな味わい。パスタはもちっとして、美味しかったです。 前菜も色々な種類を少しづついただける。デザート写真取り忘れましたが、パンナコッタのベリーソースでした。これにコーヒーもついて、2400円。祝日ランチとしてはコスパ良し、味も大満足。また食べに行きたいお店です！

評価：

桜エビとフレッシュトマトのペペロンチーノをチョイスしました。 冷製パスタにした方がもっと美味しくなる様な気がしました。 値段もお手頃で良かったです。 予約するとドリンクをサービスしてもらえるそうです。

評価：

いついっても感動する味に出会えるので、15年以上通ってます。 オーナーが本当に美味しくて今おすすめのものを作ってくださってるのを毎回感じるので、いろんな季節に行きたくなります。 珍しいジビエもたくさんあり、新鮮！ 初めてジビエに挑戦する方はここで食べたら好きになるだろうなぁ〜って思います。 オーナーが長野のご出身なので春は採れたての多彩な山菜、秋はとれたてのキノコを使った料理も楽しみのひとつです。 白子とあん肝好きとしては、白子の温野菜サラダとあん肝のテリーヌは冬が待ち遠しくなるメニューです。 コロナ禍で始まったテイクアウトや冷凍のパスタソースも絶品です

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

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