つなぎ庵

総合評価：4.3（全151件）

評価：

ランチタイムに訪問。 ちょうど混み合う時間帯だったため少し待ちましたが、店員さんが「もうすぐご案内できます」とこまめに声をかけてくださり、気持ちよく待つことができました。 今回は、せいろそばと天丼のランチセット（1,300円）と、鴨生ハムとみょうがの入ったごま酢温玉そば（1500円）を注文。 こちらのお店は9割蕎麦を使用しており、蕎麦の香りとコシがしっかり感じられます。 せいろそばは喉ごしが良く、天丼はサクッと揚がった天ぷらに甘辛いタレがよく合い、満足感のあるセットでした。 鴨生ハムとみょうがの入ったごま酢温玉そばは、ごま酢のさっぱりとした風味に温泉玉子のまろやかさが加わり、暑い日でも食べやすい一杯。 鴨生ハムの旨みと、みょうがの爽やかな香りがアクセントになっていて、ゴマだれも美味しく、暑い日に栄養もしっかり取れて嬉しい。 料理はもちろんですが、一番印象に残った接客。 混雑時にも丁寧な対応で、帰り際には「お待たせして申し訳ありませんでした」「ご相席のご協力ありがとうございました」と声をかけてくださり、最後まで気持ちよく食事を終えることができました。

評価：

大衆そば屋とこだわりそば屋の中間くらいかな。味も普通。味の割に値段は高めかな。 山ごぼう（オヤマボクチ）の葉の繊維を練り込んだ「富倉蕎麦」が名物らしいがどんな風味ですかって尋ねたらもごもご言って要領を得なかった(笑)。お店の売りなんだからそれくらいちゃんと答えてほしい。

評価：

この日はもり蕎麦大盛り(1050円)に野菜天ぷら盛り合わせ(1200円)を頂きました 蕎麦が香り良く、コシがしっかりしてます！ 天ぷらは揚げ方が絶妙でミョウガとナス美味しかったです！ ご馳走様でした！

評価：

雰囲気よし、接客よし、蕎麦も天ぷらも美味しかったし、お通しがまた美味しかった！ でも、元々夜は少しお高めなのだろうから、お通しはいくらとお品書きに明記しておいて欲しかった。 合計金額を言われて初めてお通しの金額を知るというのは、やはりかなりアンフェアである。

評価：

東京で富倉そば、山牛蒡のつなぎを使った蕎麦を食べられるのはここだけです 何より蕎麦にいくまでのあてが完璧です 季節に合った食材で新鮮な料理がさらっと頂けます 刺身系も美味いですが、焼鳥や鴨もお勧めです 日本酒のチョイスも素晴らしく立山をはじめ田酒、その他変わり種も置いています 長崎のブラックジャックを置く大将のセンスに乾杯です 蕎麦はコシがあり最高で、おそらくつゆは蕎麦湯で割っても濃すぎず最後に締められる濃さになっていてこれも素晴らしい

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