ひつまぶし 登河 那古野本店

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総合評価：4.4（全372件）

評価：

名古屋に来たらひつまぶし!でもどこに行くのがいいかな？と考えていた時にお友達に教えてもらったのがこちらです。ひつまぶしをいただきました。鰻の皮はパリッと、中はフワフワと柔らかく、口の中が幸せに。タレの染みたご飯もまた絶品。お出汁をかけてお茶漬けでいただくとまた違う美味しさがあります。お漬物もお吸い物も美味しい。そしてデザートのプリンがまた最高です!名古屋コーチンの卵を使ったプリンだそうです。クリーミーで甘く、それをカラメルのほんのり苦味がピッタリと合っていました。 店員さんも皆丁寧で親切です。終始気持ちの良い時間を過ごすことができました。ありがとうございました😊

評価：

ここの名古屋の伝統のひつまぶしは、絶品の鰻料理として多くの人に愛されています。一口食べれば、ふわっとした鰻の香ばしさと、とろけるような食感に感動します。そのまま鰻を味わうと、脂の甘みと旨味が口いっぱいに広がり、至福の時間を楽しめます。また、薬味やお出汁をかけていただくと、味の変化が楽しめて、まさに奥深い味わいを堪能できます。出汁の旨味と鰻の甘みが絶妙にマッチし、何度でも食べたくなる美味しさです。さらに、デザートのプリンも秀逸で、濃厚な味わいと滑らかな口溶けに驚かされます。素材の良さがしっかりと感じられるプリンは、お食事の締めにぴったり。時間がかかっても待つ価値のある、心と舌を満たしてくれる名古屋のひつまぶし。温かい雰囲気と職人の技術が光る店内で、ゆったりとした時間を過ごしながら、絶品の鰻とデザートを楽しむ贅沢なひとときにぜひ挑戦してみてほしいです。

評価：

過去一パリパリ系のうなぎでした 個人的にはめちゃくちゃ好みです。 タレはスッキリ系で大人好みかもしれません。 デザートのプリンもビターな感じで美味しかったです！　店内の雰囲気とっても良いです◎ ご馳走様でした。

評価：

店の外までいい香りが漂っています 入る前にお腹が減ってくる感じです 店構え、店内のセンスが素晴らしい 日本画や家具も素敵で、照明も全テーブル違います 鰻丼と迷いましたが、茶漬けも食べたくてひつまぶしにしました 鰻はカリッとしながらうちのふわっと感も少し残っており、完璧な関西風です ちょい濃いめの味付けが岐阜県産の最高に美味しく炊かれたご飯に合って、本当に美味いです！！最高の逸品！ 吸い物も上品でうまいし、出汁もちょうど良い濃さで茶漬けにしても絶品でした！ 漬物だけは手作りじゃなさそうでしたが、まぁいいか 最後のプリンはかためで甘過ぎず、これまた完璧！ 接客も満点でした！ご馳走様

評価：

名古屋流の焼き方ですが、しっかり肉厚のうなぎなので、パリパリになり過ぎず、関東式に慣れた方でも食べやすいかと。 お子様には、卵焼き付きの黄金重がお勧め。 期待以上だったのが鳥重。皮はパリパリ、実は適度に柔らかく、味もしっかりしていてコスパ高い。うなぎよりあっさりとしたものが食べたいときにはこちらがお勧め。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年10月9日 時点）

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