ひつまぶし 登河 那古野本店

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総合評価：4.3（全486件）

評価：

名古屋で美味しいひつまぶしを味わいたくて、登川 那古野本店を予約して伺いました。予約をしていたこともあり、お店に着いてからあまり待つことなく名物のひつまぶしが運ばれてきたのは嬉しかったです。暑い日だったので、まずは瓶ビールを注文。おつまみにいただいたうなぎの骨せんべいは香ばしく、ほどよい塩味でビールとの相性が抜群でした。 窓側の席からは手入れの行き届いた庭園がほどよく見え、落ち着いた景色を眺めながら食事ができるのも魅力です。ゆったりとした時間が流れ、名古屋らしい風情を感じながら食事を楽しめました。 ひつまぶしは、外はカリッと香ばしく焼き上げられ、中はふんわりとした食感で、関西風ならではの焼き加減が存分に楽しめます。最初はそのまま、次に薬味を添え、最後は出汁をかけていただきましたが、それぞれ違った美味しさがあり最後の一口まで飽きることなく堪能できました。薬味と出汁のバランスも絶妙で、うなぎの旨みをしっかり引き立ててくれます。 料理の美味しさはもちろん、庭園を眺めながらゆっくり過ごせる雰囲気や丁寧な接客も心地よく、また名古屋を訪れた際にはぜひ立ち寄りたいと思える素敵なお店でした。

評価：

海から河上へ登る鰻の力強さから登河（とがわ）。 まさに評判は鰻登りといったところでしょうか。 門構えから真面目な接待にも使える落ち着いた高級感、空気感でした。 食事が配膳されると、肉厚でフタからはみ出した鰻がわくわくさせてくれました。なのでその写真は載せません😆 店内に入る時にガラス張りの炭焼き厨房を必ず通りますので、やはり炭火焼の香りと印象が鰻にも乗っかってきてうまく感じます。 また、ひつまぶしは初心者でしたが、むしろ普通の食べ方よりおいしいんじゃないかと思ったほど、あっさりめのだし茶漬け風や、わさび入りにしてもうまいという新しい発見で、ひつまぶし専門店がある理由にももうなづけました。 食後のサービスプリン「らん王」も、濃い卵黄を丸ごと飲み込んだような濃厚さ、なめらかさで、もっと食べたいぐらいの少量でしたがうますぎてここはプリン屋かと思いました😆 ただ、直前まで香ばしい鰻の後味が残っていたので、あのまま帰りたかったなという気がしました。 プリンはサービスなので有り無し選べる仕様にしてある理由があるとすれば、プリンが苦手以外にそういう鰻マニアが居られるからかなとも思いました。 買って帰って食べたいプリンですね。

評価：

那古野にある食べログで高評価の鰻屋に 予約を入れて休日ランチを楽しみました。 町屋風のお店は入り口が正門と裏口があり 正門だと思った方で待ってると誰もいなく ほとんどの人が裏口で待っていました。 落ち着く和モダン空間は満席の人気ぶりで 休日らしくトリビーから特鰻丼を注文。 ◆特鰻丼（5,600円） ◇スーパードライ中瓶（680円） その時期に一番良い状態で焼き上げた鰻は 表面が絶妙にパリッとして、身はふんわり 脂がのってめっちゃ美味しいです！！！ 中詰めも、よくある小さな一切れじゃなく 大きな二切れが入って食べ応えも大満足。 食後は帰ろうと思ったらデザートまであり 名古屋コーチンプリンは超濃厚でした。 お店の接客も料亭並みに良かったです。 ごちそうさまでした。

評価：

初めて伺ったお店です。 ひつまぶしのおすすめの定食を選びましたが、うなぎたっぷり入っていてすごく食べ応えあります！ 焼き加減もパリッとふわっとしていてすっごく美味しいです！一味、山椒も美味しいもので相性最高でした！ 卵焼きも名古屋コーチンを使用しているみたいでとても美味しかったです！アラカルトで追加した肝焼きもすごく美味しいんです。デザートの名古屋コーチンのプリンはすっごく滑らかでコクもあり好みのものでした！ 一度訪れるべきお店としてお勧めします。 駐車場もあり割引で100円で済みました🚙

評価：

宿泊ホテルから近かったので、初めて訪れてみた。日時は、金曜日の20時頃。予約はしていなかったが、ちょうど個室が空いていたようで、個室に案内された。 店内入口のガラス越しに、鰻を焼く様子を見れます。 注文は、ひつまぶし。メニューを見ると、鰻の他に、かしわも美味しそうだった。 それぞれに、店のこだわりを感じられる。 待つこと10分位、御膳にきれいに並べられたひつまぶしが運ばれてきた。 うなぎが山盛りで、思わず笑顔になった。 香ばしい良い香り。ふたを取り、先ずはご飯とうなぎをお椀に盛り付け、そのままをいただく。香ばしさ、パリパリの食感、程よい感じのタレがご飯によく合って、本当に旨い。テーブルにある山椒の香、刺激もとても良い。次は、薬味を乗せていただいたが、これも良い。最後は、出汁をかけて。これも美味しいですね。小皿にのった漬物、野菜の旨味、甘み、酸味もちょうど良く、うなぎを食べたあとにいただくと、お口直しにとても美味しい。 あれこれと味わいながら食べて、あっと言う間に完食。本当に大満足の品だった。 店員さんもフレンドリー、気遣いも良く、接客も素晴らしかった。 会計の前に、店員さんにお礼を伝え、店を後にした。うなぎのみならず、店構えも風情がありとても気に入った。 名古屋にきた際には、また利用させていただきます。ごちそうさまでした。感謝。

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