Amour

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総合評価：4.7（全156件）

評価：

2026/1/18 広尾・恵比寿「AMOUR（アムール）」 ミシュランガイド9年連続掲載中一軒家ジャパニーズフレンチ。 東京都渋谷区広尾1-6-13 ランチタイム：土・日12:00～L.O.12:30 15:00クローズ キャッシュレス：クレジットカード（タッチ可）・ふるなびトラベル 一休レストラン・OZmall・食べログ・ResReserve・OMAKASEでお一人様から予約可。 ランチコース：価格は税・サービス料10％込 「【Lunch A】季節の食材を愉しむ全8品」14.520円 「【Lunch B】シェフ渾身のフルコース全10品」21,780円 【Lunch A】を予約して来店。 内容は季節ごとに変わり、当日は以下が供された。 (1)さつまいも掘り しっとり甘い北海道産紅はるか・塩胡桃・カルヴァドスに着けたりんご等を包み、さつまいもに見立てた温かいパイを花籠から収穫して頂く。 (2)甘海老・海老芋・桜海老 (3)十勝ハーブ牛・コンテ 前菜盛合せ。 甘海老のタルタルにほくほくした食感の海老芋と桜海老のパウダーを合わせたもの。 タルト生地にクリーミーなグリュイエールチーズを敷き、ムニエル仕立ての鱈の白子と黒トリュフをONしたもの。 生食できる十勝ハーブ牛とコンテチーズを合わせたもの。 (4)毛蟹・昆布・カリフラワー 器の底にカリフラワーのムースを敷き、昆布出汁のジュレ・北海道産毛蟹と帆立貝のグリル・ラディッシュのスライスをONし、柚子皮を削って爽やかに仕上げた冷前菜。 合わせて供されるパンは、京都「吉田パン」の熱々ライ麦カンパーニュとホイップバター。 香ばしい皮ともっちり食感と適度な酸味が感じられ、ついつい食べ進む美味しいパンはおかわり可。 (5)オマール海老・百合根・とまと スペシャリテ。 トマトのフランやプリプリ肉厚なオマール海老を盛り付けた器にオマール海老のビスクをテーブルで注いで仕上げてくれる。 甘酸っぱいトマトのフラン、濃厚な旨味のオマール海老のビスク、百合根のほろっと優しい味が渾然一体となり、印象に残る美味さ。 (6)蝦夷鹿・下仁田葱・ルビーオニオン 藁やタイム等のハーブで蒸し焼きにした蝦夷鹿を炭火の香りを纏わせながら焼き上げ、黒胡椒香るポワブルソースと赤ワインを煮詰めたレディクションソースのWソースを合わせたステーキ。 淡白な味わいでポーション大きめ。 クリームソースをかけたとろとろの下仁田葱と、ルビーオニオン（小型の赤玉ねぎ）のピクルスが付け合せ。 (7)とちあいか・ラベンダー・蝶 ラベンダー風味のクレームブリュレの上に、栃木・髙橋農園の完熟とちあいかや軽やかに仕立てた生クリームを乗せ、いちごソースといちごパウダーを添えたデザート。 (8)余韻… 一口サイズのショートケーキ・抹茶フィナンシェ・レモンマカロン・フランボワーズのクッキー・ホワイトチョコレートを使ったしっとりしたケーキでスペシャリテのアムール ド ショコラのミニャルディーズ5品。 カフェはコーヒー・エスプレッソ・紅茶・ハーブティーから選択。 スペアミントとレモングラスをミックスした良質なフレッシュハーブティーと、甘さ控えめで視覚と味覚両方愉しめるミニャルディーズを堪能。 2Fの陽光注ぐ窓際席からは、野鳥が木になっている柿をついばむ姿が眺められる等、季節の移ろいを都心で見られる一軒家レストランという希少性に、遊び心を凝らした演出と繊細な味わいの料理の数々を愉しめる。 ふるなびトラベル対象レストランなので、渋谷区以外に居住していれば、2/1までハピタス経由でふるなびマネーチャージで5.5％アップでの決済が最適。

評価：

今回は年末特別コースを注文させていただきました。 最初のアミューズからとても凝っていてこのお店は当たりだと確信しました。 特に生ハムとチーズの組み合わせがとても美味しかったです。 メイン料理は鹿肉でしたか脂身の加減がちょうどよく柔らかくてとても美味しかったです。 デザートはクリスマス仕様のいちごを使った可愛いデザートでとても美味しく楽しめました。 スタッフの方々のホスピタリティはとても高く料理の前のシェフからのお手紙など細かいところまで気遣いがあることに感動できるレストランです。 恵比寿のフレンチの中でもトップクラスのレストランだと思うので ぜひもう一度来店したいと思いました。

評価：

記念日ランチに利用させていただきましたが、雰囲気・接客・お料理の全てが本当に素晴らしかったです。 全てがとても丁寧かつ美しいお料理は、どれもが一口目から味の深みや香りにハッとし、食べ終わりたくないと思うようなお料理ばかりでした。 季節毎に伺いたくなる、お気に入りのレストランです。

評価：

恵比寿駅からアクセス良き邸宅フレンチ。サービスが素晴らしいです。日本の旬を活かしまくったフレンチは繊細で味わいのメリハリがあって抜群に美味しいです。凝ってますが無駄がないというか、シェフのセンスが素晴らしいです。パンは京都の吉田パンとの事。バターもパンもお料理を引き立てる美味しさがありました。接待やデートなど色々なシーンで利用価値の高いフレンチですね。居心地良くて美味しくて、とても良いお店だと思います。

評価：

一軒家の造りで大変居心地がよく、暖かく細やかな接客がとても素敵で癒されます。 どの季節も素敵ですが、特に秋が好きです

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年2月5日 時点）

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