福籠叉焼

総合評価：4.0（全195件）

評価：

丸ごとトマトの冷やし中華　1280円 もちぶた焼売　360円 インパクトだけじゃない！甘酸っぱい完熟トマトと自慢の叉焼が織りなす絶品冷やし中華 中野で気になっていた「福籠叉焼」さんへ、平日ランチで訪問。お目当てはSNSで見かけてずっと食べたかった「丸ごとトマトの冷やし中華」です！ 運ばれてきてまずその見た目に歓声！ドーンと中央に鎮座する真っ赤な丸ごとトマトがインパクト抜群で、ビジュアルだけで食欲をそそられます。 ナイフを入れると、トマトが崩れて中のジュレやスープと合わさり、さわやかな酸味と爽快な甘みが口いっぱいに広がります。冷たく締まった麺との絡みもバッチリ。 そして、さすがは福籠叉焼さん！看板メニューの「叉焼（チャーシュー）」の旨味が段違いです。しっとり柔らかくジューシーで、さっぱりしたトマトスープにコク深い肉の旨味が良いアクセントになっていて最後まで飽きずに完食しました。 彩りも鮮やかで見た目も涼しく、猛暑の日にぴったりの贅沢な一杯。夏のランチの定番になりそうです！ごちそうさまでした。

評価：

夏はどうしても麺類は冷たいのが 食べたくなりませんか。 つけめんも良いのですが、最近はほとんどの お店がつけめんを年間通して提供しているので 夏限定の冷やし中華を食べたい。 だが本当に美味しいお店は少なく そしてオリジナリティがある冷やし中華も少ない。 だが今回、オリジナリティもあり激ウマな 冷やし中華に数年ぶりに出会ってしまいました。 お店は中野ブロードウェイの少し先の筋にあり 某有名ラーメン店が経営しているとのこと。 実はそのお店のラーメンはあまり好みではないのだが そんなことは関係無しに美味しい冷やし中華が 食べたくやって来ました。 お店に到着すると土砂降りの雨。 傘を持っていなかったお客さんがお店の前で 雨宿りしており、通してもらうのに 申し訳ない雰囲気に。 入店すると外から見るほどお店は広くなく、 ほぼ満席だったが、2名用のテーブル席が空いていたので そちらへ案内される。 注文は来る前から決めてました。 まるごとトマトの冷やし中華 (赤)　 1280円 赤とは煮干辣油味。 肩ロースとバラ肉のチャーシュー　　440円 まるごとトマトの冷やし中華は4種類の味というか タレから選べるが、煮干辣油ダレなんて食べたことが ないのと暑かったので、こちらを選択。 先にチャーシューが運ばれてきた。 広東風の本格的なチャーシューとは違いますが 甘めのタレを少し付ければGOOD。 そして真打のまるごとトマトの冷やし中華 (赤)。 もう見た目が最高！ シンプルながらキレイな色合い。 まず平打ちストレート麺を赤いタレによーく くぐらせていただいてみる...どストライクです！ 正直もっと辛いのを期待していたが、煮干との バランスを考えたら辛さ抑えめにしたのも納得。 見た目は真っ赤ですが、辛いのが苦手な人でも 食べれるからさ。 具は鶏もも肉焼きチャーシュー、出汁巻玉子、 トマト、きゅうり。 トマトは湯剥きしたものをなんらかの出汁か スープに漬けたものでこれまた美味い！ あと大ぶりにカットされた 鶏もも肉焼きチャーシューも抜群に美味い！ 他のタレの冷やし中華も全部食べに来たい。 スーパーバランスで他にない一杯。 ごちそうさまでした。

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(2026年4月) 中野駅から徒歩7分ほどにあるチャーシューとラーメンのお店。 週末のランチに訪問。 自家製4種のチャーシューがウリのお店。 店頭でチャーシューが調理されているのも見ることができます。 日曜11:43到着でちょうど満席。15分ほど待って入店。 ランチメニューはラーメンとチャーシューのセットや、青椒肉絲、回鍋肉などの鉄板料理などがあります。 ・叉焼四種盛り(800円) ・マキシマム濃い煮玉子(180円) ・かけらーめん塩(580円) ----- 【叉焼四種盛り(800円)＋マキシマム濃い煮玉子(180円)】 肩ロース、バラ、モモ、鶏の4種類全てが盛られたチャーシュー尽くしの一皿。 肩ロースは材木型の厚めカットで、ゴロッとした肉感。 バラは脂の甘みが活きたこの中では最もスタンダードなラーメン向けのチャーシューという印象。 モモはしっとりと低音調理系のローストポーク。 鶏は外側をカリッと炙ってあり、身は弾力があります。 鶏が比較的しっかりめの味付けですが、他はいずれも調味は控えめながらも美味しいです。 タレは別添えですが、味が濃いので個人的には味変で付ける程度が良いと思います。 マキシマム濃い煮玉子は、黄身の濃い品種を使った煮玉子。 こちらも調味料は強くないので黄身の味を楽しめます。 【かけらーめん塩(580円)】 かけらーめんは580円でチャーシューのお供と考えていましたが、これが食べてうわっと驚く美味しさ。 魚介出汁ベースのようでスッキリとした後味ですが、香味油のおかげで風味がよく単調になりません。 ピロピロとした平打ちの麺もスープをよく拾い、口の中で跳ねます。 これだけでも物足りなさはなく食べ切れそうな一杯ですが、もちろんチャーシューとの相性もバッチリでした。 少しスープの中でチャーシューを温めて頂くのも良いですね。 ----- 美味しいラーメンと美味しいチャーシュー、さらに一品料理も面白そうで、近くにあったら通いたいお店です。 ご馳走様でした。

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福籠叉焼（フーロンチャーシュー）【東京・中野】〜 チャーシュー四種の個性を楽しむ 〜 ◆出色の一皿に変えて 店の柱は明らかにラーメンや担々麺などの麺類なのだが、こちらのチャーシューが気になって定食仕立てに。チャーシュー四種盛りに煮玉子をトッピングして、ライス+雲呑スープのセットを付けた。 チャーシュー四種盛りは肩ロースにモモ、バラ、鶏と云ったラインナップ。肩ロースはむっちりと弾力が有ってその噛み応えに快が有って、モモは柔らかあっさりおだやかな生ハムのような味わいで、バラは脂の乗った旨みの一般的なチャーシューのイメージで、鶏は一番淡泊と思いきや皮目は香ばしく身はふくよかで甘い。各々の個性の食べ比べが楽しく、醤油ベースのタレとも良く合った。 ◆今回のお品書き チャーシュー四種盛り 煮玉子トッピング ライス+雲呑スープセット （昼）1340円／人 ◆この店の楽しみ方 ＜プロフ＞ 和豚もちぶたの叉焼（チャーシュー）を看板にするネオ町中華。祖師ヶ谷大蔵の人気ラーメン店、鶯屋の系列に当たる。 ＜注　文＞ 今回注文のチャーシュー四種盛りは800円、煮玉子トッピングは180円、ライス+雲呑スープセットは360円。

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中野にある「福籠叉焼（フーロンチャーシュー）」さん 気になっていたトマトの冷やし中華を食べに〜 クチコミでエアコン効いてないと見かけていたから夜に訪問 確かに弱め、扇風機の前に座ってしのぎました ◆まるごとトマトの冷やし中華〜胡麻塩 味は4種類、スイートコーンが気になりつつも胡麻塩を選択 スタンダードは黒酢醤油だそうです さすがチャーシュー屋さん、皮目がパリッとしてておいしい たまご焼きはあまめ トマトを崩して食べるとさっぱり感が出ておいしい ◆もちもち水餃子〜豆鼓ソース ●青島ビールGOLD PREMIUM LAGER ブルワリー:青島ビール 産地:中国山東省青島 スタイル:Lager 通常より発酵に時間をかけて限定醸造されたプレミアムビール 苦味が少なくスッキリとしたマイルドな口当たり スタンダードの緑色のボトルが来るかと思ったら、プレミアムが出てきた #福籠叉焼 #フーロンチャーシュー #中野グルメ #新井薬師グルメ

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年9月17日 時点）

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