近江牛ホルモン畜産すだく瀬田店

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総合評価：4.7（全486件）

評価：

安くてうまい大衆焼肉ホルモン酒場！ 入りやすい店頭に釣られて入店。 威勢のいいかけ声とともに席に案内されてよりワクワク！ そして、提供が早く、何よりうまいホルモンとお酒たち❤️ これはリピート確実です！！ ご馳走様でした😆星

評価：

何食べても大当たり‼️鮮度抜群すぎました〜 📍近江牛ホルモン畜産すだく　瀬田店 シャトーブリタン / ¥1799 近江牛刺し三種盛り / ¥1799 ねぎ塩すだくタン / ¥1399 畜産ハラミ / ¥1299 センマイ / ¥599 もっちりチーズボール / ¥499 たたききゅうり / ¥399 すっぴん冷麺 / ¥699 究極のテールスープ / ¥799 瀬田駅から徒歩4分の場所にあるすだくさん 平日でしたが店内は賑わっていました ・シャトーブリタン 1日5食限定❗️早い時間に行く人はマストオーダー！ お肉が分厚いのに本当に柔らかい🥺 タンだけど脂がしっかりのってる！ ずっと食べていたいのに一瞬で消えました🤰 ・ねぎ塩すだくタン 唯一お店の名前が入ってたから頼んでみました！ これは焼肉屋さんでよく見かける薄切りタイプ でも、他のお店より圧倒的にネギが多い🙌 元から味がしっかりあるけど お店のおすすめはおろしポン酢！ そのままだと塩濃いめ、おろしポン酢だとさっぱりに ・近江牛刺し三種盛り ハラミ・はつ・テール 圧倒的ビジュ❗️眼福すぎる〜🥺 一口サイズに切られたお肉は超新鮮で臭み一切なし！ 付けだけが濃いめでお米とお酒がすすむ味 どれも美味しくて1番が決められないです〜🌟 ・センマイ さすがホルモン売りなお店なだけある！ 美味しすぎました！食感最高‼️ いつもセンマイは刺しで食べるけど焼いても美味しい！ ・畜産ハラミ 脂少ないのが良かったのでハラミに🐮 お肉は1人前5切れ 赤身なのに柔らかい❗️ ここのお店お肉新鮮で美味しすぎます！ ・もっちりチーズボール ちーずたっぷり！温かいうちに食べると伸びます！ 砂糖?甘いのが付いてきてあまじょっぱで最高でした♡ ・すっぴん冷麺 普通の冷麺より麺に弾力がありました 食べたことないけど多分盛岡冷麺！ 蕎麦粉の冷麺より美味しい❗️さっぱりで締めに最適〜 ・テールスープ じっくり煮込まれたテールは柔らかくてほろっほろ 想像以上にテール入ってました🙌 寒い冬に染みるやつで美味しかった〜 ホルモン苦手な人でもここのお店なら食べられる人いると思うくらい臭みがなくて新鮮で美味しかったです

評価：

ジュワッと近江牛、夜が進むほど楽しくなる焼肉屋さん 瀬田にある【近江牛ホルモン畜産すだく 瀬田店】さんへ🔥 入店した瞬間からスタッフさんがとにかく元気で明るく、店内も活気のある雰囲気。テーブル席は4人掛けが8卓ありカウンター席も完備、喫煙可能で灰皿もスタッフさんからサッと出していただけるのが嬉しいポイントです。 早めの時間に行ったので最初は落ち着いてゆっくり楽しめましたが、時間が経つにつれてお客さんが増えてワイワイした空気に変わっていく感じも◎ 有線のBGMも程よくて居心地がいいです。 お店からサービスで出していただいた「おろしポン酢」「柑橘ダレ」「味噌ダレ」がどれも優秀で、さっぱりからガッツリまで気分に合わせて楽しめるのが最高。 ねぎ塩すだくたんは一口目から旨みがジュワッと広がり、ネギの量もたっぷり。ホルモンは口の中でとろける食感で、自家製レモンサワーとの相性が抜群でした。 数量限定のハラミホルモンは一つ一つが大きく、歯ごたえと肉々しさがしっかり。近江牛特選厚切りレバーは本当に分厚く、よく火を通して味噌ダレで食べるのが個人的に大ヒット。 1人でも入りやすく、ちょい飲みからしっかり焼肉まで幅広く使えるお店だと思います。また行きたいです✨

評価：

新鮮な近江牛ホルモンを食べに、近江牛ホルモン 畜産すだく 瀬田店さんへ行ってきました♫ お店はJR瀬田駅から徒歩約5分、国道1号線沿いにあり、お店の前には駐車スペースもあります。 店内はとても広々としていて、清潔感がありとてもきれいな空間でした。 オーダー内容⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ ・シャトーブリタン（1日限定5食）　¥1,799 ・特選上カルビ　　　　　　　　　　¥1,799 ・畜産ハラミ　　　　　　　　　　　¥1,299 ・生ホル　　　　　　　　　　　　　¥390 ・店主のモツ煮込み　　　　　　　　¥399 ・すっぴん冷麺　　　　　　　　　　¥699 ・店主のおにぎり　　　　　　　　　¥499 感想⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 🔸シャトーブリタン こんなにも肉厚なのに、とてもやわらかく、口に入れた瞬間にとろけるような食感。脂の甘みが上品で、まさに贅沢な一皿でした。開店すぐに行ったので注文する事ができました♫こちらのシャトーブリタンは1日限定5食です♫ 🔸特選上カルビ 程よいサシが入っていて、焼くたびに香ばしい香りが広がります。濃厚なのに後味がしつこくなく、タレとの相性も抜群。 🔸畜産ハラミ ジューシーで肉の旨みがしっかり感じられる一品。噛むほどに深い味わいが広がって、赤身好きにはたまらないおいしさです。タレがかかっていて 🔸生ホル 新鮮でクセがなく、プリプリとした食感が楽しめます。タレがとても美味しいのですが、しっかり旨みも感じられて、最高です 🔸店主のモツ煮込み とろとろに煮込まれたモツは臭みがまったくなく、コクと旨みがしっかり染み込んでいます。優しい味わいで、ほっとする美味しさ。 🔸すっぴん冷麺 見た目はシンプルながら、出汁の旨みと甘みとほどよい酸味が絶妙。つるっとした喉ごしで、焼肉の締めにぴったりでした。麺がつるつるのもちもち♫ 🔸店主のおにぎり ごま油の香りがふわっと広がります。香ばしさと塩加減のバランスが絶妙で、焼肉のあとに思わずほっとする味わいでしたが、お肉にもめっちゃ合いそうです♫ご飯の硬さも最高♫すごく美味しかったです😋 つけダレは3種類ありました♫ 『畜産すだくの楽しみ方』という説明書には、こう書かれていました。 ① おろしポン酢 定番のさっぱりダレで、お肉との相性が抜群。特に“すだくタン”との組み合わせがおすすめ♫ ② 柑橘ダレ ほどよい酸味がきいたさっぱり系のタレ。お肉にもホルモンにもよく合う万能ダレです。 ③ 味噌ダレ 迷ったときの味噌ダレ。創業50年を超える青森の老舗焼肉店から直送されているそうで、「ホルモンを滋賀県一美味しく食べるならこの味噌ダレで」と紹介されていました。 私は①のおろしポン酢があまりに美味しくて、すっかりハマってしまいました♫ 平日の開店時間に予約して伺いましたが、すぐに次々とお客様が来店され、帰る頃には店内の半分ほどが埋まっていました。 若い女性グループからお仕事帰りの男性グループまで、幅広い層のお客様で賑わっていました。 これだけリーズナブルに美味しい近江牛ホルモンが味わえるお店は本当に貴重だと思います！ 駅から近く、駐車場も完備されているのでとてもおすすめです♫

評価：

タレと炭火の七輪が用意されていました おろしポン酢がお皿に入って 柑橘ダレと味噌ダレがテーブルにありました お店にあった これが「畜産すだく」の楽しみ方 を参考に注文しました✨ 近江牛白センマイ刺し コリコリでぷりぷりなセンマイがピリッとしたタレに絡んで美味しかったです ネギ塩すだくタン ネギを頑張って落とさない様に焼いて食べてたら、 歯応えのあるタンとシャキシャキのネギがめっちゃ美味しかったです そのままでもしっかり味があり美味しかったですが、お店のおすすめポン酢で食べても美味しかったです 近江牛生ホルモン タレにつかったホルモンでした 焼いたらめっちゃ火が出ました 焼いて食べたらめっちゃぷりぷりで濃厚で美味しかったです そのままでも濃厚な味で美味しかったですが ポン酢をつけても美味しかったです めっちゃ美味しくて近江牛としたらめっちゃリーズナブルなので2皿いただきました 店長のモツ煮込み 柔らかいもつがたっぷり柔らかく煮込まれていました ポン酢に合って濃厚かつさっぱりとして美味しかったです 究極のテールスープ 大きなテールがドーンと入っていました スープが濃厚で胡椒の風味もピリッとありめっちゃ美味しかったです テールも大きくても柔らかくてとろけてめっちゃ美味しかったです 究極のと付くのが納得の美味しさでした 近江牛をたっぷり堪能できて美味しかったです

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