麺の坊 砦

総合評価：4.0（全870件）

評価：

神泉の静かな住宅街に佇む「麺の坊 砦」。店先に立つだけで、丁寧な仕事ぶりが伝わる心地よい豚骨の香りが迎えてくれます。 一風堂創業時を支えた店主のこだわりが詰まった一杯は、濃厚でありながら一切の臭みがなく、クリーミーで気品すら感じるスープが特徴。最後の一滴まで飲み干したくなる、まさに職人技の賜物です。 自家製の細麺はパツンとした歯切れが心地よく、スープとの一体感が抜群。もやしのシャキシャキ感や、とろりとした半熟玉子の仕上がりも完璧で、具材一つひとつに一切の妥協がありません。また、ここではサイドメニューの「砦のおむすび」を外すことはできません。絶妙な握り加減のご飯に添えられた明太マヨネーズが、ラーメンの旨味をさらに引き立ててくれます。 店内は木と和紙の温もりが漂う落ち着いた空間で、広々としたカウンターやテーブル席は、女性一人でも、大切な友人との食事でもゆったりと過ごせます。スタッフの皆さんの活気ある挨拶ときめ細やかな接客も素晴らしく、冬場にコートを預かってくれるようなさりげない気配りに心が温まります。 トイレにはあぶらとり紙や綿棒が備え付けられているなど、細部まで行き届いたおもてなしの心。味のクオリティはもちろん、滞在する時間そのものが贅沢に感じられる名店です。美味しい豚骨ラーメンを求めて渋谷から少し足を伸ばす価値が、ここには間違いなくあります。

評価：

前の職場から近かったので、ランチで時々おじゃましてたのですが、その後、豚骨ラーメンの名店と知り、3年振りぐらいですが、おじゃましました。 砦ラーメンを頂きましたが、トッピングは小さなチャーシュー、キクラゲ、もやし、ネギと一見寂しい感じ。 1,000円のラーメンって感じではなかったのですが、極細のストレート麺、これぞ豚骨という味わいでした。 辛子高菜を入れて、少し食べた後、にんにくをすり潰して入れると辛さがまろやかになり、コクもでて、すっごく美味しかったです。 今の生活圏だと、なかなか食べに行けるロケーションでないのが残念ですが… 美味しい豚骨ラーメンと聞かれたら、まず頭に浮かぶお店だと思います。 ご馳走さまでした😊😊

評価：

【豊玉タクシーラーメン部】 麺の坊さ砦@渋谷神泉 大山部長参拝！ ラーメン最初はやわ。 替玉でカタ、カタ 先日行った福岡のラーメン店一風堂大名店 一風堂社長の河原成美さまの一番弟子、中坪さまのお店 一等地の渋谷で麺工場もあります。 河原さまの一押しだけあって本当に美味しいお店、店主の中坪さまもアットホームな方、素敵なラーメン店でした！ ー－－－－－－－－－－－－－－－ 🏠麺の坊さ砦@m_toride 📍東京都渋谷区神泉町20-23 🚃渋谷駅徒歩12分 ⏰11:00~14:45,17:30~22:15 定休日:水曜日 🏅食べログ3.64点 🏅Google4.0点 🚖豊玉タクシーラーメン部🚖 都内を走り回るタクシードライバーのおすすめのラーメン店を紹介しています。 インスタ・X見に来てください！ Instagram@toyotamataxi_ramen X@toyotamataxi

評価：

月に何度か行く、豚骨ラーメンで1番好きな店。 スープ飲んだらわかると思う。 コクがいい感じに返ってくる。 麺も美味しい。 餃子つけて酒も飲めるし、たまにの贅沢にもラーメンだけでも。豚骨ラーメンって回転率とコスパがきっと大事なんだろうけど、ここは別世界に感じる。夜行って、ちょっとゆっくりもできる。 あとはいつ行っても店内が綺麗。 替え玉してニンニクいれたら仕事の疲れが 飛びます。あと米も美味かった。

評価：

東京都渋谷区神泉町の麺の坊 砦 2001年Open 神泉駅から200m程で近隣にCP有り 口頭注文制（キャッシュレス対応）カウンター×11+5名掛け×1+10名掛け×1 砦らぁめん¥1,000カタ 博多一風堂出身、渋谷辺りではもはやレジェンド店、久しぶりの訪問です。 近くの百軒店を入った名店「喜楽」も久訪と思いましたが正月休みでした。 麺の坊砦は2026年は1/3からの営業。 ここは店のすぐ近くの角を曲がった所に自社製麺所があります。 店の前に来たら臭うかなと思ったけどこの日はそうでも無かったけどラーメンからは少しニオイを感じました、久々に食べたけど大きく変わりはありませんね、美味い。 外国籍のスタッフ達も元気な接客で好印象。 また寄ってみたいと思います。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年4月2日 時点）

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