近江焼肉ホルモンすだく 守山店

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総合評価：4.6（全903件）

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肉質はキメ細かく脂は甘くて口の中でとろけるほど美味しい"と言われ、日本で最も歴史あるブランド牛「近江牛」がリーズナブルに頂ける滋賀県で大人気の焼肉ローカルチェーン【焼肉すだく】 滋賀食肉センター直送で新鮮な近江牛を扱う焼肉店として、他業種含め全国50店舗展開する大人気店。 この守山店は「焼肉すだく」の創業店となるお店です。 新グランドメニューが登場！ すべてのメニューで近江牛が楽しめ、手切りにこだわったワンランク上の近江牛が味わえる、鮮度とコストパフォーマンスも追求したラインナップに。 オーダー↓ ■近江牛タンとろろユッケ(1979円) お皿一面に広がった真っ白な"とろろ"の上に鮮やかなピンク色の近江牛タンと卵黄をトッピング、とろろの粘りもタンのコリコリ食感が融合、塩昆布もアクセントになってます。 ■近江牛厚切りハラミ(2199円) 濃厚な肉の旨みと後味さっぱりな上品さ、適度な弾力と噛み切れる柔らかさを併せ持ち、ジューシな肉汁が口の中に広がります。 ■縛りタン(1個659円) ■ネギ包みタン(1個549円) 噛むごとに肉の旨みが、1個からオーダー出来るのも魅力。特製ネギダレ･肉用ニラ･ブレンドスパイスなどタンをもっと美味しく食べれる薬味も。 ■特選霜降り肉(1979円) ■特選赤身肉(1979円) 自社工場で近江牛一頭買いの強み、本日の希少部位「もも」はきめ細やかな肉質で非常に柔らかく、脂の甘みと肉本来の味わいのバランスも良く、赤身の旨みをしっかり感じれます。 ■大皿和牛飲めるカルビ(1979) 白飯泥棒、非常に柔らかで口の中でトロけるカルビはご飯と一緒に瞬時に胃に流し込める、ご飯がすすむ極上カルビ。 ■近江牛てっちゃん(1099円) 洗柑橘塩と酸味の効いた自家製洗い出汁でさっぱり、ホルモンが苦手な方でもいけるかも?! ホンモノの近江牛を味わいたいならここで間違いなし。 美味しいお肉でお腹いっぱいになるのは、この上なくシアワセです(>ω

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【2025年 11月訪問】 滋賀に住んでいる友人と守山で合流し、JR守山駅東口から徒歩1分のすだく守山店さんへ。 電車のホームからお店が見えるほどアクセスが良く、立地は抜群です。 すだくさんは“コスパ良く上質なお肉を食べられる焼肉店”として以前からお気に入りのお店ですが、今回も大満足の内容でした。 この日は、名物の近江牛100％飲めるハンバーグや厚切り牛タン、ネギ塩赤身タンをはじめ、守山店限定の和牛ハラミユッケ、迫力満点の1本ドラゴンハラミなど、種類豊富に頂きました。 どのお肉も質が良く、それぞれの部位の旨味がしっかりと味わえます。 特に近江牛ハンバーグはふっくらジューシーで、口に入れた瞬間にとろける柔らかさ！！ +100円で出来る卵のトッピングとの相性も抜群でオンザライスしました(^^) 守山店限定の和牛ハラミユッケは、赤身の旨味と脂の甘味のバランスが絶妙で、卵黄やタレと絡めると濃厚ながらまろやかな味わいになります。 ドラゴンハラミはとにかく伸びて長いからインパクト抜群！ 大きな一本肉を自分で焼きながら切り分ける楽しさもあるし食べ応えも抜群です。 サイドメニューも充実していて 盛岡冷麺は2人でシェアするのにぴったりのサイズ感で、焼肉の〆に嬉しいさっぱりとした味わいでした。 イカ焼きは丸ごと一杯提供され、自分で切るスタイルで香ばしさと柔らかさが楽しめます。 デザートのピスタチオアイスは、濃厚なのに後味がすっきりで199円とは思えない満足度でお値段以上の価値！ 水曜日の夜でしたが、団体様もいらっしゃり ほぼ満席の賑わいでしたが、スタッフさんは皆さん笑顔で丁寧に対応してくださり、店を出る最後まできっちりとお見送りしてくださり、とても好印象でした。 駅近でアクセス良し！味良し！！接客良し！ そして近江牛をこの価格で味わえるのは本当にお値打ちです。 お店でライン友だちを追加すると、烏龍茶がいつでも無料、キムチのおかわりが無料など特典もいっぱい！ 既にすだくさんの大ファンなのですが また必ずリピートしたい素敵な焼肉店です。 ご馳走さまでした。 ありがとうございました！ また近々お伺いしたいと思います。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【2026年 2月訪問】 JR守山駅から徒歩すぐというアクセスの良さに加え A4、A5ランクの近江牛をリーズナブルに楽しめるお気に入りのお店です。 何度も訪れているリピーターですが、お値段以上に満足度が高く、良質なお肉を気軽に味わえるところが気に入っています。 近江牛タンとろろユッケは、とろろの上に盛られたタンユッケがとてもなめらかで後味も軽やかでまるで飲み物のよう！ 大皿和牛飲めるカルビは脂の甘味がありながら重すぎず、ついもう一枚！と手が伸びる美味しさです。 近江米をくるりとお肉で巻いて、即席肉巻きおにぎりにして頂きました。 ハラミは噛むほどに赤身の旨味が広がるから 焼き肉の王道メニューですが必ず食べたいメニューです。 てっちゃんはぷるぷるな食感がクセになる美味しさで洗いだれもついていたので 脂がすっと軽くなって食べやすい(^^) 新商品のネギ包みタンは爽やかさがあり、脂っこいお肉が少し重く感じる人にもおすすめです。 中でも個人的に推したいのが、独自ブレンドのスパイス。 近江牛の旨味をより引き立ててくれて、タレや塩とは違う美味しさを楽しめます。 ぜひ現場でお試しして欲しい薬味です。 アクセス、価格、お肉の質のどれをとってもバランスが良く、友人同士でも家族でも、同僚とでも利用しやすいカジュアルなお店です(^^) 良い近江牛をリーズナブルに食べたい！と思ったら、すだく守山店さんをおすすめします。 既にリピーターですが、これからも定期的に通いたいと思います。 今回もどのメニューをいただいても 美味しさは変わらず100点満点です♪ ごちそうさまでした！ ありがとうございました。

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滋賀県の焼肉といえばのすだくさん✨️ こちらは守山駅の目の前にお店があり、アクセス抜群です。 この日食べたもの↓ 〇ネギ塩霜降り上タン ¥1,539 サッと炙って、たっぷりのネギ塩と一緒にいただくのが最高✨️ 〇厳選希少近江牛レバー ¥879 新鮮なレバーは、丁寧に下処理されていて臭みが全くありません。 とろけるような食感と濃厚な旨みがたまらない！ 〇近江牛ウルテ ¥879 コリコリとした独特の食感が楽しいウルテ。 希少部位をリーズナブルにいただけて嬉しい。 噛むほどに旨みが溢れます。 〇赤白肉寿司食べ比べ ¥659 美しいサシの入った白肉（霜降り）と、肉の旨みが濃い赤肉の寿司を食べ比べ！ 店員さんが目の前で炙ってくれるパフォーマンスも嬉しい♡ 〇近江牛100%ハンバーグ 卵トッピング ¥1,529 焼肉屋さんの本気ハンバーグ！ 中はレアな状態で、好きな焼き加減で食べられます。 お肉の旨みが濃く、卵黄を絡めていただくと最高すぎる✨️白ご飯が欲しくなる！ 〇特選A5近江牛赤身ロース ¥1,649 赤身なのに柔らかく、上質な脂の甘みが楽しめました。 〇焼き和牛ハラミ ¥2,090 ハラミ特有の食感と、和牛のジューシーな肉の旨みがぎゅっと詰まっていて、満足感がありました。 〇和牛ハラミユッケ ¥2,090 新鮮な和牛ハラミを使ったユッケ。 濃厚なタレと卵黄を混ぜていただくと、口の中に幸せが広がる！ 〇石焼きビビンバ ¥879 〆は定番の石焼きビビンバで。 おこげの香ばしさと、具材、タレのバランスが良く、最後まで美味しくいただきました。 希少部位から、ハンバーグやユッケまで、近江牛をたっぷり堪能できました。 店員さんたちも皆さん丁寧で好印象でした。 ご馳走様でした。 ☆26年3月再訪 メニューがリニューアルされ、さらに魅力が増していました。 今回の主役は、見た目も可愛い縛りタンと、名前通り旨みが弾ける肉汁爆発タン。 一口で溢れ出す肉汁の凄まじさには驚きです！ 生肉系も充実しており、近江牛の幻のハラミユッケやホルモン刺しなど鮮度抜群でした☺️ 新メニューでさらに進化していて、近江牛をリーズナブルに色々楽しみたい方にオススメです♪

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【2回目訪問レビュー】 以前一度お伺いしたことがあるのですが、その美味しさが忘れられず…再び近江牛を堪能しに再訪✨ すると、なんとメニューが新しくなっていました！ 以前の内容も十分すごかったのですが、 さらにグレードアップした豪華なラインナップに思わず驚きました。 オーダー内容⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ ・近江牛の肉汁爆発タン　　1個¥769×2 ・近江牛厚切りハラミ　　　　¥2,199 ・特選フィレ肉　　　　　　　¥3,299 ・近江牛の大判極上肉寿司　　¥1,099×2 ・大皿和牛飲めるカルビ　　　¥1,979 ・らっきょうの香味漬け　　　¥549 ・近江牛てっちゃん　　　　　¥1,099 ・雪見だいふく　　　　　　　¥549×2 ・ノンアル梅酒　　　　　　　¥604×2 ・緑茶　　　　　　　　　　　¥384 ・烏龍茶　　　　　　　　　　¥385 感想⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ ・近江牛の肉汁爆発タン ひと口かじった瞬間、名前の通り肉汁がじゅわっと溢れ出す衝撃。タン特有の歯切れの良さは残しつつ、中は驚くほどジューシー。焼き加減次第で旨みが最大限に引き立つ最高の近江牛のタンでした ・近江牛厚切りハラミ さすが近江牛！噛むほどに広がる濃厚な赤身の旨み。厚切りならではの肉感がしっかり楽しめて、それでいて驚くほどやわらかい。脂と赤身のバランスが絶妙で、近江牛のハラミ感動しました。 ・特選フィレ肉 きめ細かい繊維と上品な口どけが印象的。ハサミがすっと入る柔らかさで、脂に頼らない純粋な肉の甘みを感じられる。 ・近江牛の大判極上肉寿司 大判ならではのビジュアルインパクト。とろける和牛とシャリの一体感がたまらない。口に入れた瞬間、脂の甘みと酢飯の酸味が重なり、幸福感が一気に広がる。 ・大皿和牛飲めるカルビ “飲める”という表現がぴったりな、とろける柔らかさ。脂の甘みがふわっと広がり、噛むというより溶けていく感覚。ご飯にもお酒にも合う、背徳感たっぷりの一皿。 ・らっきょうの香味漬け 濃厚な和牛の合間に最高のリセット役。シャキッとした食感と爽やかな酸味が口の中を一瞬で整えてくれる。名脇役ながら、なくてはならない存在。 ・近江牛てっちゃん ぷるっとした弾力と濃厚な脂の甘みがクセになる。噛むたびに旨みがにじみ出て、ホルモン好きにはたまらない仕上がり。香ばしく焼き上げることで魅力がさらに倍増。近江牛のてっちゃんがこの価格で頂ける事に驚きました！ こんな美味しい近江牛がコスパよく食べれるのはとても嬉しいです♪ 【1回目訪問レビュー】 近工牛焼肉店が本気で作った 『近江牛100%飲めるハンバーグ』と『美味しい近江牛』をたべに 近江焼肉ホルモン すだくさんに行ってきましたぁ！ お店の場所は、JR琵琶湖線、守山駅の東口を出てすぐ目の前にあり、駐車場も駅のすぐ横にあって、とてもアクセスしやすく、便利なところにありました♫ オーダー内容⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 7000円　飲み放題付き　コース ・チョレギサラダ ・キムチ ・ナムル ・カイノミ ・極旨ハラミ ・近江野菜の焼き野菜盛り ・大皿和牛飲めるカルビ ・鶏豚盛り合わせ ・近江牛100%の飲めるハンパーグ200g ・一口すっぴん冷麺 ・デザート ・すだくイエロー （季節のすだく果実✕ジンジャエール割） ・炭酸水 ・ウーロン茶 感想⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ ◉近江牛100%の飲めるハンパーグ　200g 今回の1番の目的の『近江牛100%の飲めるハンバーグ』肉汁があふれ出すほどジューシーで、やわらかさが格別。肉の甘みと旨みをシンプルに味わえました。鉄板に乗ったレアなハンバーグをあつあつの状態で好きな焼き加減で食べれるのが最高でした♫ハンバーグソースをかけるとぐつぐつ煮出すのがたまらなかったです😋 焼肉と近江牛100%の飲めるハンバーグが一緒に味わえるのが最高です♫ チョレギサラダ シャキシャキの野菜にゴマ油の香りがきいていて、食欲をそそるさっぱり感。最初の一品にぴったりでした。 キムチ キムチはかわいい壺に入っていました 程よい辛さと酸味があって、口の中がリセットされる感じ。お肉の合間にも良い箸休めになります。 ナムル もやしとほうれん草の食感や味わいがしっかり活かされていて、胡麻の風味が豊か。もやしは少しピリ辛で、ほうれん草は優しい味つけで食べやすいです。 カイノミ 赤身の旨味と脂の甘みが絶妙に調和していて、とても柔らかく、赤身好きの方にも脂好きの方にも満足できる贅沢なお肉でした♫ 極旨ハラミ しっかりとした肉感でかみごたえはあるのですが柔らかく、噛むほどに濃厚な旨味が広がります。白ご飯やお酒がめっちゃ進みそうな一品でした♫ 近江野菜の焼き野菜盛り （茄子、にんじん、かぼちゃ、エリンギ、玉ねぎ） 新鮮な近江野菜が甘くてジューシー。炭火の香ばしさがプラスされ、素材の良さが際立ちましたぁ♫ 大皿和牛飲めるカルビ 驚くほどやわらかくて、口に入れた瞬間とろける感じ。脂の甘みと肉の旨みがしっかり感じられました、すごく美味しかったです♫お腹に余裕があればおかわりしたかったです😋 鶏豚トロ盛り合わせ 鶏はジューシー、豚トロは旨みが濃くてそれぞれ違う美味しさ。お肉の食べ比べが楽しい一皿。 一口すっぴん冷麺 コシのある麺にあっさりスープ。お肉の後に口をさっぱりさせてくれる〆にちょうど良い量でした😋 デザート ほどよい甘さで口の中をリフレッシュ。最後まで大満足の締めになりました。 すだくイエロー（季節のすだく果実✕ジンジャエール割） 冷凍いちごが爽やかな酸味とジンジャエールのピリッとした炭酸が合わさって、すっきり飲みやすいドリンクでした。見た目もかわいくて、いちごの周りに氷が出来て氷タンフルみたいでした♫ 近江牛100%の飲めるハンバーグは本当おいしかったです♫また、このハンバーグの為に食べにきたいほどです♫ 平日でもお客様がたくさんいたので 行かれる際には予約をオススメしまーす♫

評価：

守山のすだくさんにお邪魔しました。 駅前のロータリーが目の前の好立地、流石すだくさん！便利なのでサラリーマンの方も立ち寄りやすいですよね。 -注文したもの- 烏龍茶 ジャスミン茶 飲めるハンバーグ 和牛ハラミユッケ 大皿和牛飲めるカルビ 大判霜降り焼きしゃぶ 厳選近江牛上カルビ 特選ホルモン盛り合わせ 厳選希少近江牛レバー 紅白肉寿司食べ比べ 霜降り上タン "飲める"とメニュー名の前についてるものが何個かあって気になったので注文しましたが、意味がわかるほどとろけるお肉でした！！近江牛のいろんな部位を堪能できてどれも新鮮さがわかる臭みのないお肉でした。 店員さんのおすすめが、飲めるハンバーグだったので卵黄のせとチーズのせを贅沢に二種類頼みました。こちらはレアな状態でご提供されてお好みの焼き加減に七輪で焼いて頂く、新鮮なお肉だからこそ可能な食べ方で斬新なスタイルでした。 なんと近江牛こちらも100%！ オンザライスも最高です。 ラインの登録をするとドリンクが割引になったり、飲み放題が1,200円だったり、お得な特典もあったのでリピ確定です♪

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年4月2日 時点）

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