広尾はしづめ

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総合評価：4.3（全244件）

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金曜日の夜に、ご褒美ごはんが必要！と仕事疲れを癒しに、気になっていたはしづめさんへ。 老舗の製麺会社さんがやってらっしゃるお店。聞いたことがあったんですがリニューアルされたということで突撃です。後から混んできましたが、タイミングが良かったのか待ち時間なしでご案内いただきました。 お店も照明がいい塩梅に明るくなくて落ち着いた雰囲気。安らぎました。 選べる麺、カゴに入れたのを見せてもらえるんですが、色とりどりでかわいい〜体験として最高！ ● 蒸し鶏とねぎのやさしいスープ麺（ゆず麺） 蒸し鶏はすぐ決まったんですが、麺を迷いに迷って選びました。おすすめ表示があって、こちらはごぼう麺だったのですが、平麺の気分だったのと、塩ならゆずやろ、とゆず麺でいただきました。 味付きの麺は！本当に噛み締めてください！噛むとよりゆずの味が口の中に広がり、美味し〜！てなりました。さすが製麺会社直営ですね。かわいい色だったさくら麺もぜひ試したい！ 鶏も、柔らかくてとろとろでした！これでタンパク質もばっちりです。ねぎもしっかり入っていて、塩スープも本当にお品名に違わず優しい味でした。 まだ全部試したい、真鯛昆布締めと抹茶の和え麺も気になったので。あと10歳若かったら2杯目行けたレベルですね〜！ ● しっとり鴨のロースト 低音調理された鴨。めっちゃジューシーで美味しかったです！大当たり！柔らかくて、しっとりとしていて噛み切りやすい。噛むたびにじわっと醤油だれの味が口に広がって幸せでした。 ●COEDOビール クラフトヌードルならクラフトビールでしょ！ってことで駆けつけいっぱい。甘めかな？と思ったら最後のしっかりとした苦味が良すぎますね〜！ ということで、大満足の華金になりました。ありがとうございました！再来確実です。

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金曜日の17時頃に訪問。 夕食前の時間帯だったこともあり店内は空いていて、店員さんもすぐに対応してくれました。 注文したのは「蒸し鶏とネギのやさしい塩スープ麺」。 麺が選べるので、限定のさくら麺を選びました。 塩味のスープがとても沁みました。また食べ進めるうちにさくら麺のピンク色（店員さんがビーツのピンクと言ってました）がスープにじんわりと滲み出していき、最後まで美味しかったです。 次回は家族ときて、それぞれ違う麺を頼んでシェアしながら食べ比くらべしたいと思いました。 隣のお客さんは2種類のつけ麺を頼んでいて、抹茶麺も気になりました。また違う麺の組み合わせを試しに再訪したいお店です。

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⭐️百名店がリニューアルオープンした自家製麺のお店〝はしづめ〟⭐️@広尾 今回はランチで地元のお店がリニューアルしたとのことで、〝はしづめ〟さんに訪問いたしました。 平日の13:10頃に訪問して、混んでましたが、 テーブルに案内されてほぼ待ち無しです。 以前のはしづめさんからはリニューアルで、 夜の営業が飲み屋スタイルだったのが、 通し営業のラーメン屋スタイルに変えたと 男性のお店の方が丁寧に説明してくれました。 以前、しょっちゅう通っていて、 美味しいのは確かでしたが、 接客態度が合わなくて、一気に行かなくなりました。 お店の接客もリニューアルされていて、 良かったです⭐️ 【オーダー】 粗挽き肉味噌の担々麺　1,800円 大盛　200円 麺　山椒麺 COEDOビール 瑠璃　1,000円 完全にスマホオーダー、決済です。 現金は使用出来ず、カードなどでの支払いのみです。 まずはビールで乾杯‼️ あー、ここはそうだ。 薄くて冷えたグラスを出してくれるスタイルは変わらず、雰囲気はラグジュアリー〝和〟スタイル。 メニューも増えたとのことで、 でも、やはり担々麺にしました。 待つこと、10分で着麺です。 お盆や箸置き、ウェットティッシュまで、 全てちょっとこだわりがあるもので、 なんだか心地よいです。 お店の内装は全く以前と変わって無いです。 厚底の器にはたっぷりと大盛麺がはいっていて、細麺です。 山椒麺は痺れる感じで美味しく、 担々の辛さもあり、めちゃくちゃ美味しいです⭐️ 野菜と挽肉も美味しく、 そしてスープも美味しく、完飲です‼️ 以前は北京ダックがセットでお安くなっていましたが、サイドオーダーで別会計600円だったので、オーダーせず。 お会計はスマホでカードにて済ませて、 お店の方が来てくれます。 ご馳走様でした‼️

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2026.05.16 担々麺好きとして、前からチェックしておりましたが、気付いたらリニューアルしてまして、ほな行ってみるかと遂に初訪問！！ 病院終わりの遅めのランチで、お店に着いたのは15時43分。うっかり隣のビルの２階に行きかけたｗ改めてビルの正面から階段をのぼり２階へ！先客０で貸し切り状態でした。Ｌ字カウンターの短い方の奥に腰掛け、麺のサンプルを見せてもらって、QRでオーダーとの説明を受ける。担々麺狙いなんで当然担々麺1800円を山椒麺で！！これが担々麺用って感じやもんね。ついでに北京ダック600円も１つ。直ぐにお水とお手拭きを提供いただきまして、その場でカード決済して提供を待つ！５分程で北京ダックが参りました。甜麺醤の甘さが良いですね♪中々美味しゅうございました。北京ダックから３分で担々麺が参りました。具は青菜、葱、肉味噌でございます。早速スープを頂く。酸味がありまして、けど、胡麻の風味は弱くて、あまり好みのスープでは無いですね。ワイは担々麺を食べに来たんであって、酸辣湯麺食いに来てるんちゃうねんで。花椒な痺れは無いですが、山椒の風味がします。これは麺に練り込まれた山椒の風味ですかね！？とは言え1800円もする担々麺とは思えない、極普通の担々麺で、1000～1200円が妥当な範囲ですかね。少なくても1800円の価値は無いですね。食い終わって早々に帰りましたが、再度来る事は無さそうです。 はしずめ製麺って製麺所をラーメン屋で見た事無いし、中華料理屋専門なんですかね！？麺のサンプル見ても、練り込んだもんが違うだけで、麺の太さや形状はほぼ一緒で、何がしたいんだろうって感じやし、メニューに少なめもありましたが、ハーフで各麺の違いを楽しむ様なメニューも無いし、麺を魅せるって観点からも、微塵のセンスも感じませんでした。

評価：

他店でランチ営業が終わってしまった時も安心！通しで営業してる貴重なお店です😉 遅めのランチに1人で行きました。 まず席に着くと複数種類の麺の見本を持ってきてくれます。見た目もとても美しくてワクワクしますね！ モバイルオーダー制で写真を見ながら注文できます。 トマトの前菜と冷茶をついついオーダーしたくなり、ちょっと贅沢ランチになりました😉 男性はもしかすると麺単品だけだとボリュームが足りないかもしれません。追加でオーダーしても良いかも。 店内もとても落ち着いており素敵な空間です。 お手洗いも店内にあるので便利です。 階段を上がって2階にあるお店なので足が悪い方などはいきにくいかもしれません。 階段に手すりはついてます。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年10月15日 時点）

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