港式料理　鴻禧

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総合評価：4.6（全46件）

評価：

カウンター席に座ると厨房からの香りと調理音がダイレクトに伝わってきて、ライブ感があります。 名物の松阪豚のチャーシューは脂身に独特の甘みがあって美味しいです。アズキハタなどの魚料理は、身を食べ終えた後のタレを白ごはんといっしょに食べるのがおすすめです。お酒はビールも合いますが、温かい中国茶も料理の味を引き立ててくれます。 一品ずつ丁寧に作られている印象でした。また利用させてもらいます。

評価：

気になっていたこちらのお店へ 店内はオープンキッチンのカウンターと、個室がある模様 カウンターは、シェフの調理を間近で見られるので、時間があっという間に経ってしまいました コースは３種類ありましたが、この日はＡコース２万２０００円をいただきました ＸＯ醬☆ これ単体でもドリンクがすすむ一品 しっかり辛いですか、とても美味しい！ 別料金でお持ち帰りもできるようです 鶏白子のペースト揚げ☆ こちらも絶品！ クリーミーで濃厚 松阪豚のチャーシュー☆ 歯応えのあるチャーシュー １８時のオープンに合わせて焼き上げているそう こちらも絶品でした！ あみかさだけとつぶ貝のスープ☆ 素晴らしい上湯！ めちゃくちゃ美味しい！ アズキハタ☆ ご飯と一緒に ソースがめちゃくちゃご飯にあいますね！ 野菜◎ 口休め さっぱり ポルチーニのチャーハン◯ エビワンタン麺◎ スープが美味しい！ 麺は懐かしい香港の麺 マンゴータピオカ◎ エッグタルト◎

評価：

おまかせコース（全9品）を堪能しました。本場・香港の味を忠実に再現した料理はどれも素晴らしく、繊細な技術とこだわりが感じられる一皿ばかりでした 松阪豚のチャーシューは甘辛いタレが絶妙に絡み、松阪豚の脂の甘みと柔らかな肉質が際立つ絶品。香ばしく焼かれた表面とジューシーな肉のバランスが素晴らしく、今まで食べた中でもトップクラスの美味しさでした 薬膳スープは、じっくり煮込まれたナマコのプルプルとした食感と、白椎茸の豊かな香りがスープに深みを加えており、滋味深く上品な味わい。体の芯から温まるような優しい一杯で、香港の高級料理店で味わうような本格的な仕上がりでした 白ミル貝と黄ニラの炒めは、ミル貝のコリコリとした食感と黄ニラの爽やかな香りが相性抜群。シンプルな調理ながら素材の良さを最大限に引き出し、食感と風味のコントラストが楽しめました クリスピーチキンは、外側はパリッと香ばしく、中はジューシーで肉の旨味が凝縮。皮の食感が抜群で、シンプルながらも技術の高さが際立つ一品でした その他の料理も素晴らしく、サクサクのあさりの春巻きや、締めにいただいたスナップエンドウのチャーハンと海老ワンタンメンも大満足。デザートのエッグタルトと杏仁豆腐も本場の味そのもので、最後まで充実したコースでした 店内は豪華で洗練された空間が広がり、香港出身のシェフが手がける料理はどれも完成度の高い一品ばかり。スタッフの方々もとてもフレンドリーで、料理の説明だけでなく香港のグルメ話でも盛り上がることができました 東京では本格的な香港料理を楽しめるお店が少ない中、ここは間違いなく訪れる価値のある一軒。香港料理好きにはぜひおすすめしたい名店です

評価：

虎ノ門ヒルズから西新橋方向に徒歩3,4分、虎ノ門からでも徒歩4,5分、内幸町とか新橋からも歩けるところにある中華料理のレストラン。 もともと錦糸町で人気店だったサウスラボ南方でシェフやってたトミーさんがシェフとしてオープンしたお店で気になってました。 ミシュラン一つ星もついに獲得。 この日は平日の夜に予約して訪問しました。 個室が一つあってメインのカウンターは割と広め。 １０席くらいありそう。 おまかせコース 19800円 30800円 33000円 の3種類。 クリスピーチキンなど名物的なものは19800のコースでも味わえるのでそれにしました。 8品とデザート2品。 多分普通に食べたらボリューム標準的な量ですが、途中でおかわりとか色々聞いてくれるのでたくさん食べることもできます。 お魚料理の時にご飯と一緒に食べるのですがお魚もご飯もおかわりできた。 チャーシュー、お魚料理のアズキハタ、クリスピーチキンも美味しかったです。 トミーさんいい人なのでお願いしたらなんでもやってくれそうな感じだった。 東京の高級中華というジャンルだとかなりお手頃な値段だし雰囲気も気楽に行けるいいお店です。

評価：

クラゲがブリンブリンで凄く美味しく初めての中華クラゲ♪ お料理全て美味しくトミーシェフの人柄に好感が持てますし、スタッフさん皆さん笑顔のサービスで凄く居心地が良かったです。またお料理を目の前で調理してくれるのでlive感は最高♪ 心配りの素晴らしいお店でした。ご馳走様でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年2月5日 時点）

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