港式料理　鴻禧

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総合評価：4.6（全57件）

評価：

新橋駅から徒歩10分。 大通りから1本裏の道にある隠れ屋的な名店「港式料理 鴻禧」にて会食しました。 ミシュラン一つ星を取得しており、料理はどれも絶品。 特製XO醤がおかわり自由というのもまた嬉しい。 干し貝と干し山芋の薬膳スープは今まで味わったことのない身体にやさしい味でした。 どれも美味しかったですが、個人的には醤油焼きそばは大好きな味で最終局面なのにいくらでも食べれてしまいます。 料理長のトミーさんがこだわり抜いた食材と作り続けてきた腕が光るまさに名店でした！ 当日のコース ・鴻禧特製XO醤 ・毛蟹の春巻 ・松阪豚のチャーシュー ・干し貝と干し山芋の薬膳スープ ・アズキハタの蒸し物 ・クリスピーチキン ・本日の野菜 ・ハムユイチャーハン ・醤油焼きそば ・マンゴーのデザート ・エッグタルト ・台湾森林紅茶

評価：

香港料理ということで、ハタの蒸したやつ、松坂豚の焼豚、クリスピーチキンが美味かった。美味かったけど、この値段なら自分は別のお店が好きかなというところで3に。 値段半分で四川料理とか食べに行く方が好き。 好感度損ねない接客だし減点要素もないけど、一人4万超えてくるようなお店の好みは人それぞれということで。

評価：

カウンター席に座ると厨房からの香りと調理音がダイレクトに伝わってきて、ライブ感があります。 名物の松阪豚のチャーシューは脂身に独特の甘みがあって美味しいです。アズキハタなどの魚料理は、身を食べ終えた後のタレを白ごはんといっしょに食べるのがおすすめです。お酒はビールも合いますが、温かい中国茶も料理の味を引き立ててくれます。 一品ずつ丁寧に作られている印象でした。また利用させてもらいます。

評価：

気になっていたこちらのお店へ 店内はオープンキッチンのカウンターと、個室がある模様 カウンターは、シェフの調理を間近で見られるので、時間があっという間に経ってしまいました コースは３種類ありましたが、この日はＡコース２万２０００円をいただきました ＸＯ醬☆ これ単体でもドリンクがすすむ一品 しっかり辛いですか、とても美味しい！ 別料金でお持ち帰りもできるようです 鶏白子のペースト揚げ☆ こちらも絶品！ クリーミーで濃厚 松阪豚のチャーシュー☆ 歯応えのあるチャーシュー １８時のオープンに合わせて焼き上げているそう こちらも絶品でした！ あみかさだけとつぶ貝のスープ☆ 素晴らしい上湯！ めちゃくちゃ美味しい！ アズキハタ☆ ご飯と一緒に ソースがめちゃくちゃご飯にあいますね！ 野菜◎ 口休め さっぱり ポルチーニのチャーハン◯ エビワンタン麺◎ スープが美味しい！ 麺は懐かしい香港の麺 マンゴータピオカ◎ エッグタルト◎

評価：

港式料理 鴻禧 西新橋に佇む、洗練された港式（香港）料理のラグジュアリーレストラン🥢✨ 扉を開けた瞬間から、落ち着いた照明と上質な空気感に包まれ、日常から一段引き上げられるような雰囲気。店内は静かで大人向け、会話と料理にしっかり集中できる空間です😊 料理は香港料理をベースに、素材選び・火入れ・盛り付けまで非常に端正。 点心や海鮮料理は繊細で、香りや余韻まで計算された味わい🤤✨ 油やスパイスを強調しすぎず、旨みがきれいに重なっていく印象で、ひと皿ごとに完成度の高さを感じます。 派手さではなく、“美しさと品”で魅せる構成がとても印象的🍽️ 中国茶やドリンクも料理に寄り添うセレクトで、ペアリングを楽しむのもおすすめ🍵 サービスは丁寧で控えめ、距離感が心地よく、全体のラグジュアリー感を高めてくれます👍 西新橋で「静かに上質な香港料理を楽しみたい夜」にぴったりの一軒🌙 食事そのものを目的に訪れたくなる、洗練されたレストランです😊✨

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月6日 時点）

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