中華風家庭料理 ふーみん

総合評価：4.4（全817件）

評価：

創業50数年 南青山の中華の名店です。 前回は有名な納豆チャーハンを食べましたが、人気メニューの豚肉の梅煮干が食べれなかったので、再訪。 平日のオープン数分前に到着して、既に10人待ち。 その後、最終的には後ろにも30人くらいの列ができました。 1人で行かれる方は、その列をスキップして先に通されるので、次回は1人飯で使用するのもありだなと。 20分程待ち入店。 2人で以下注文: ; ・豚肉の梅干煮定食 →たくさん梅干しが入ってて、こってり角煮を想像してましたが、全体的にさっぱりとした味付け。 ・中華風おこわと1/2ふーみんそば →昔ながらのおこわと昔ながらの中華そば。優しい味付けでした。 ・牛肉麻婆豆腐(小) →美味いです、ただ白飯多めに必要な濃い味。食後もめちゃくちゃ喉が渇きます。 ディナーのアラカルトでも行ってみたいと思いました。 空いていたら迷わず入店おすすめです。

評価：

小原流会館地下１階にある１９７１年創業の人気行列店へ、平日オープン前の１１時１５分に到着しましたがすでに１巡目には間に合わず、２巡目で入店できたのは１１時５０分くらいかな。 ランチメニューは平日は日替り定食に中華風おこわとふーみんそば、各種飯類や麺類などなどどれも美味しそう。この日はここの定番の人気メニューのひとつ豚肉の梅干煮定食をチョイス、まずはお水と搾菜が運ばれてきて、この搾菜はサクッと歯切れ良くフレッシュで販売もしているから買うこともできるほど人気みたい。豚肉はゴロゴロと梅干しはコロコロ４個も、定食にはごはんに搾菜と蟹の味噌汁付き。 ちょうどいいサイズにカットされてる豚肉は上品な味つけでしっかり旨味あり、脂の甘味あり、梅干の酸味もあり、ごはん進むこと間違いなし。料理と同様に優しい家庭的な雰囲気とサービスで居心地もよく、近くに来たらまた行きたいお店です。

評価：

表参道・小原流会館B1Fにある人気店。 土曜日のランチ（13:50）に伺いました。 20名ほどの行列がありましたが、 1人だったため先に案内され、 待ち時間は約10分ほど。 店前には長椅子が用意されており、 座って待てるのもありがたいポイント。 提供スピードは約3分とかなり早めでした。 【注文】 ・納豆チャーハン　1,550円 ランチ終了間際だったため、 人気メニューの 「豚肉の梅干し煮定食」は完売。 定番人気の納豆チャーハンを注文しました。 納豆のクセはほとんどなく、 パラパラ食感のチャーハンとよく馴染み、 バランスの取れた一皿。 セットのお味噌汁には蟹が入っており、 しっかりと蟹の旨みを感じられるのも印象的でした。 行列は覚悟ですが、 一人なら比較的入りやすく、 満足度の高いランチ。 ご馳走さまでした♪

評価：

週末の13時過ぎに行くとお店の外のイスには長蛇の列が。 20人ほど前に待っていたけど、回転が早く20分程で入店。 注文する前にトングで取っていただくザーサイを提供してくれる。 頼んだもの ・焼豚と葱の辛味麺 ・牛肉の麻婆豆腐 辛味麺はパクチーこそ入っていないものの、エスニック風。 冷麺で使うようなコシのある麺とキュウリ、トマト、たっぷりの葱、そしてスライスレモンがのった温かい麺。冷たくしても美味しそうな食材の組み合わせ。 ピリッとした辛さとレモンの酸味、ネギの風味が絶妙にマッチしてボリューム満点だけれどぺろっと完食。 牛肉の麻婆豆腐は挽肉ではなくサイコロ状にカットされた肉厚の牛肉がゴロゴロ入っていて、こってらととろみのある餡、小さめにカットされた豆腐、ざっくりとちぎられたしめじ、椎茸、仕上げに刻みネギがたっぷり。 しっかりと脂ののった上質な牛肉はほろほろと柔らかく、口の中でとけていく。 うまい、、、！！！ 相方は納豆チャーハンを注文。 少しいただくと、食べなれた納豆の風味はしっかりとあるものの、ネバネバ感が最小限に抑えられていて、お米や卵に絡むことなくパラパラしている。 家庭料理のような懐かしさを感じるような味だけど、家でこんな美味しい納豆チャーハンはなかなか作れないだろうなぁ。 スタッフ全員の気配りも素晴らしく、食後のジャスミン茶を出すタイミングや、食べ終えたお皿を下げるタイミングなど心地良すぎた。 ごちそうさまでした。

評価：

南青山・骨董通り近くにある人気の中華風家庭料理「ふーみん」で会食。平日ランチは行列ができるほどの人気店で、創業者の“ふーみんママ”は台湾出身。台湾と和食のエッセンスを取り入れた独自の家庭料理が楽しめます。 今回はフカヒレ入りコースをオーダー。 前菜五点盛からスタートし、特にねぎワンタンは絶品。続くフカヒレの姿煮はやや小ぶりですが一人一つで満足感あり、甘めのスープが特徴。 野菜とイカ・牛肉の黒胡椒炒めは胡椒が効いていて食欲をそそる味。エビチリはほっこり優しい味付け。 名物の豚肉のやわらか煮は花巻に挟んで八角香るタレと共にいただきます。 スープ料理の一口そばは麺入りでボリュームあり。 コースの食事はカニチャーハンを選びましたが、さらに五目焼きそばと納豆炒飯を追加注文。紹興酒も5人で4本空けてほろ酔い気分。最後はメロン入り杏仁豆腐でさっぱり締めました。 全体的に甘めの味付けが多い印象ですが、コスパが良く、人気の理由も納得のお店です。 18k

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