鮨けんすけ

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総合評価：5.0（全74件）

評価：

麻布十番駅から徒歩1分の場所にある鮨店。店内は清潔感があり、カウンター席のほか個室もあるため会食やデートにも使いやすい雰囲気です。 ディナーはおまかせコースのみ。季節の食材を使った料理から握りまでバランスよく楽しめました。桜海老の茶碗蒸しは、鶏出汁にしじみやのどぐろの旨みが重なり印象的な一品。雲丹の海苔大葉巻きや、大トロ、のどぐろ、車海老の握りも満足度が高かったです。 全体的にネタが大きく食べ応えがあり、コースは全17品ほどでボリュームもしっかり。接客も丁寧で、ゆっくり食事を楽しめるお店でした。

評価：

おまかせ29000円のコースをいただきました。 いくら軍艦巻きは人生最高の一貫となりました。 あんな柔らかくパンパンで尖らない旨味のいくらは初めてです。粒立ったシャリも口の中で綺麗に解け、海苔の風味と相まって悲鳴を上げたくなる美味しさでした。 コース序盤からインパクトを与えてくれる大トロ、のどぐろも高級鮨である事を実感させてくれます。 後半のウニやアナゴ等、一部の握りは塩振りの加減のせいか塩っぱくて困りましたがお酒に合わせてくれたのかも。もしくはシャリを下にして食べる事を想定しているのかもしれません。 入店時に予約名が女将に伝わって無かったのか、入り口で、あ...え？えっ？というやり取りがしばらく続きました。ネット予約で氏名も間違えてはいなかったのですが。 高級店なので細かなことも気になりましたが、最高の一貫に出会えた感動は忘れられません。もし最初からアラカルトで注文できたら天国だと思います。

評価：

𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ‎𓊆 頼んだもの 𓊇 ▶︎ おまかせコース ¥29,000（ドリンク別） 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 麻布十番駅すぐ、ビル7Fのカウンター ここ、ネタの“厚み”がまず印象に残るお鮨です…！ 大トロ 最初の一貫は大トロ なんと約50もの包丁を入れているそう。 繊細に切り込みを入れることで、 分厚いのに驚くほどなめらかにほどける…！ しかも一番最初に出す理由は、 “いちばんお腹が空いている瞬間に最高の状態で味わってほしいから”。 この一貫で一気に心を掴まれました。 のどぐろ　昆布締めの炙り 皮はパリッと香ばしく、身はとろける脂。 旨みの層が本当にすごい。 鯵のしめ巻き 爽やかで、アオリイカはねっとり甘い カラフルな見た目も美しい😍 さわら 玉ねぎ醤油と青ネギのソースが旨味を引き立てる！ 香りとコクのバランスが絶妙です 帆立と山菜のソテー ホタルイカのソースが濃厚！ さらに上にはカラスミが… プリパラのホタテと春らしさ、濃厚さが共存する一皿でした 赤身 赤身なのにしっかり甘みがあるのが印象的❣️ あとを引く美味しさです… とろたくキャビア とろたくにキャビアのトッピングという夢のコラボ… とろたくの旨みとキャビアの塩気がたまらない！ 食感のコントラストも楽しい一貫です 馬糞ウニの天ぷら なんと贅沢にウニを揚げちゃいます！ なんとも衝撃的… サクッと中はトロッと病みつきの美味しさ… しかもソースにもこだわりが！ 牡蠣20kgから抽出したという濃厚ソース！ あとからご飯を入れてリゾット風に…！ 旨みが爆発していて、思わず無言になる美味しさです。 カサゴ鯛 繊細な味わいでさっぱり 極アツな身なのが嬉しい！ 包丁の入れかたが綺麗で光ってました😍 車海老は海老味噌 ミディアムレアでもっちりぷりっと濃厚❣️ 新鮮なのが見た目からもわかる… こだわりの一貫でした えんどう豆のにゅうめん 優しい鰹出汁でほっと一息… 細い麺でちゅるちゅるっと食べられます 雲丹 なんと塩でいただきます！ イギリスの結晶化した塩だそうで、一際違った味わい！ シンプルなのに、素材の力が際立つ… 穴子 笹で蒸してふっくら仕上げてあります！ 珍しい焼きかたでした 目の前で焼き上げてくれるのも嬉しい☺️ 最後は穴子と鰹の出汁で余韻を整えます… デザートは抹茶、 そしていちご×ヨーグルトソースのかき氷。 “じゅうぞう”という時間をかけて仕込む氷で、 台湾かき氷と同じ製法とのこと！ ふわっと溶ける軽さで、最後まで美しい締めでした 全体を通して感じたのは、 厚みと繊細さの共存！ ネタが分厚いのに、重くない 仕事が細かいから、ただ豪快なだけじゃない 質で選びたい日やちゃんと満足したい夜におすすめです🍣

評価：

店内は黒を基調としたシックで落ち着いた内装で、かなり好きな雰囲気。カウンター以外に、カウンター個室とテーブル個室があるそうなので会食やお忍びでも利用できるお店です。 雰囲気の大将と店員さんは柔らかい感じ。食事をしながら会話も弾みました。 おまかせコース税込¥29,000。 美しい八寸から始まり、握りと一品が交互に出るスタイル。 シャリは赤酢を使用。 スタートの大トロとのどぐろは、少し温度の高いシャリを合わせることでネタの脂が溶け出して口の中でとろける印象です。 最後まで飽きない構成で、とても素敵な時間を過ごせました。 ごちそうさまでした♩

評価：

✍🏻麻布十番に現れた新星麻布十番駅から徒歩1分、ビル上階に構える鮨店。 L字カウンターに落ち着いた照明、木の香りがふわりと広がる凛とした空間です。 コースは名物の“大トロ”から始まり、握りと逸品が交互に続く構成。 温かい一皿も挟まれ、全17品ながら重たさを感じさせない流れが印象的です。 大トロは細かく包丁が入り、舌の上でとろける仕上がり。 のどぐろは香ばしさと脂のバランスが良く、アオリイカはねっとりとした甘みが際立ちます。 雲丹の天婦羅はオイスターソースと合わせることで、味わいの変化も楽しめる一皿。 後半は小肌や車海老で握りの完成度を感じさせ、 〆の穴子はふわりとほどける優しい余韻。 王道の中に程よい遊び心を感じる構成で、今後の注目度も高まりそう。 ご馳走様でした✨

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年10月1日 時点）

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