そば処　庄司屋　幸町本店

総合評価：4.2（全1508件）

評価：

江戸時代から続く山形の蕎麦の老舗名店。挽きたて、打ちたて、茹でたての藪蕎麦(外いち)と更科蕎麦の相盛り天麩羅そばがオススメ。 春先には稀少な「寒ざらし」蕎麦もいただけます。 切符の良い女将のオススメに従うのが吉。 蕎麦前も充実しているので、ニシン、鴨焼き、お新香、厚焼き玉子などを注文しましたがいずれもハズレなし。特に、鴨焼きは絶品です。 山形の地酒を片手に蕎麦屋酒が楽しめる貴重な店です。

評価：

日帰り弾丸で山形にやってきました！ 山形駅から徒歩15分くらい。 金曜日の11時半。並び、待ちなし 店内も、半分くらいの客入りですぐに お座敷に案内てもらえました。 初訪問なので 相盛り板　1800円をおねがいしました。 ほんとは天ぷら付きにしたかったのですが、 次の予定もありお腹と相談し断念しました。 5分とかからず、お蕎麦がやってきました。 見るからに美しい。 とりあえず何もつけずお蕎麦だけで、イイ香り。 十一とさらしなの違いも楽しい。 これは、百名店なのもわかります。 店員さんの対応もよく気持ちよく食事ができました。 ごちそうさまでした。

評価：

開店前から10数名の行列。 山形を代表するお蕎麦屋さん。 車の🚙ナンバーは県外も多数。 間違いくお勧めできます。 合盛り板をいただきました。 行列が頷けるお味です、

評価：

山形のお蕎麦屋さんで調べたら必ず出てくる老舗の超有名店。そば百名店にも選ばれている。 開店前から並んでいるが、お店の中は広めなので第一陣で結構な人数が入れる。駐車場は狭めなので注意。 今回は｢相盛り板天｣を注文！ ｢といちそば｣と｢さらしなそば｣の相盛りと6種類の天ぷら。 そばは香りがとても良く、噛めば噛むほど甘みと深みを感じられる。 庄司屋さんの三たてを楽しめる。 天ぷらもどれも絶品だったが、特にしいたけと海老は段違いだった！ お塩は店員さんに言えばいただけるので、塩でも食べてみて欲しい。 お酒の種類も豊富で驚きました。 まぼろしの日本酒、十四代も置いてありました！ 他の居酒屋さんよりは優しめのお値段。 これから行く方は、開店前を狙っていくと良いかもしれませんね！ そば好きには最高のお店です。

評価：

山形駅近くの人気おそば屋さん1864年創業の老舗のおそば屋さん期間限定の天保そば、そば茶もそば湯も香りしっかり 平成11年福島の古民家から発見された天保のそばの原種を見後に発芽させ飛島で栽培された野生味溢れる天保そば 天保そば　82点　味覚解像度3.9　ハイビジョン並み比較的高いレベル　香り風味レベル3.9比較的高いレベル 固めのコシがあり野生味溢れる香り、荒々しくまとめ上げた食感とバランスのおそば、つゆもしっかり丁度良い塩梅

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