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和食 居酒屋 創作料理『夜the藏』

4.0 (94)

4,000
  • 和食
  • キャッシュレス決済可
  • 子供可
  • 貸切可
  • 個室あり
  • 焼鳥
  • 友達

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和食 居酒屋 創作料理『夜the藏』

素材を活かした地元の味を堪能できる【夜the蔵】。美味しいものを追い求めるうちに山形の食材にたどり着いたという店主による、地産地消にこだわった料理を提供してくれます。自慢の『串焼き』はさくらんぼ鶏や県産牛などの肉や野菜串を、遠赤効果で香ばしくふっくらと焼き上げた絶品メニュー。庄内浜の藻塩で、素材の旨味を引き出したシンプルな味わいが魅力です。店主自ら厳選した地酒は、常時15種類以上がラインナップ。季節と共に移り変わる旬の酒を料理と共に愉しんでみては。落ち着いた雰囲気の店内には、2~25名まで対応可能な個室もあり、接待に、宴会にと幅広いシーンで至福のひとときを過ごせる居酒屋です。

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詳細情報

ポイント利用可能なサービス
イートイン
予約
電話予約
電話番号
023-616-7355
営業時間
17:30~23:00(L.O.フード22:00/ドリンク22:30)
定休日
日/祝
サービス料
なし
ドレスコード
なし
お子さまの同伴
同伴可
全50席
駐車場の台数
なし
※近隣のコインパーキングをご利用ください。
EV充電設備
なし
公式サイト
なし
アクセス
■「山形駅」から徒歩20分
■山形市役所から徒歩10分
■「山形駅」から循環バスが出ています。(料金100円)
住所
〒990-0042 山形県山形市七日町3-2-22 山形やき鳥センタービル1F

提携店の予約・決済について

宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。(※1)

  • ご予約は必ず
    現地決済
    指定してください。

  • 予約サイト備考欄、またはお電話にて
    ふるなびトラベルポイント利用希望」と
    お伝えください。

  • チェックイン時やお会計時に
    ふるなびトラベル利用希望」の旨を
    スタッフまでお伝えください。

※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。

2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。

総合評価:4.0(全94件)

評価:

昔からセリの生産地である山形市がお隣 仙台で合鴨と合わせた(仙台セリ鍋)がこの季節の名物になりました。山形では、納豆汁の薬味で大活躍ですが、セリ鍋を山形でも食べるのは、いいですね。最後は雑炊でしめます。個人的には、おじやのはほうが好きですが。

評価:

5000円の飲み放題コースで利用しました。 鴨しゃぶコースのようでしたが、量が少なすぎます。 席について出汁の入った鍋とお通しと思われる小鉢が3つ程用意してありました。 開始してからネギ盛りと鴨肉盛りが来て、焼き銀杏が追加で来て、〆の蕎麦が来て終わりです。 お通しと思われる小鉢が1つ1品という計算のようです。 味は美味しかったので星1つ追加しましたが、量が少なすぎたので気持ち的には星1です。 会社の飲み会で利用したのですが、みんなからは5000円の割には量少なすぎない?と終始言われて申し訳ない気持ちになりました。 今後コースで利用する事はありません。

評価:

移転してから、カウンター席の他、全室個室でとても雰囲気がいいです。個室は最初に靴を脱ぐので、女性はブーツなど脱ぎたくない場合は、気をつけてくださいね。 リーズナブルなのにお料理は1品1品がとてもボリュームがあるので、最初に沢山頼むと大変なことになります。2人だとカプレーゼや唐揚げだけで、結構お腹いっぱいになります。 馬刺しなどとにかく全部美味しいですが、鴨鍋は絶対におすすめです!鴨肉はもちろんお出汁がとても美味しい!ネギも追加必須です。締めのお蕎麦は茹でた乾麺ですが、安いからと調子に乗って人数分頼んだら、大変なことになりました(笑)

評価:

全ての料理の味がとにかく濃い。お酒は進むにしても塩っぱすぎる。鴨しゃぶを注文しましたが冷凍なのが残念。ねぎは美味しかったです。バイトの方かな?男性の方が対応が慣れてなく説明も少なく残念な印象。 全体的には星2つです。

評価:

山形にある居酒屋さん。 観光で山形に来て気になったので利用しました。 素材を活かした地元の味を堪能できてとても美味しかったです。 県産牛など使われている串焼きは絶妙な焼き加減で地酒と一緒にいただき、 幸福度が上がりました。 山形を堪能でき大変満足です。 ご馳走様でした😊

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