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山形名物の冷たい肉そばをはじめ、鶏そば、肉中華などつる福こだわりのお蕎麦をお楽しみいただけます。冷たい肉そばは、山形県河北町の郷土料理。つる福では、沸騰させずに出汁をとることで、親鳥のうまみを最大限に引き出し、雑味のない透明感のあるスープに仕上げています。丁寧に下処理されたコリコリの親鳥とコシのあるそばは絶妙な味わいです。つる福では自家製麺のそばを使用しています。その日の天候や湿度に合わせて配合を変えています。打ち立ての美味しさを味わっていただけるよう、心を込めて製麺しております。自家製麺の深い味わいと豊かな香りをお楽しみください。
フォトギャラリー
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- ご利用方法
- 予約不要
- 電話番号
- 023-616-5454
- 営業時間
- 【昼の部】11:00~14:30
【夜の部】17:30〜21:00
※土曜日は11:00~14:30のみ - 定休日
- 日
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
- 席
- 全31席
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- アクセス
- ■「山形駅」東口から徒歩6分
- 住所
- 〒990-0039 山形県山形市香澄町2-5-16 香澄ビル 1F
感染症対策
- ご利用者へのお願い
- アルコール消毒液の用意
- 施設内対策
- 定期消毒の強化
- 館内での密閉・密集・密接の回避
- 適切な換気と保湿管理
- 施設内対策
- 健康と衛生面の管理徹底
ご利用前に必ずご確認ください
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります
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ご予約は必ず現地決済を指定してください。
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各種予約サイトをご利用の場合は、
要望欄に「ふるなびトラベル利用希望」
とご記入ください。 -
チェックイン時やお会計時には
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフにお伝えください。
- 総合評価:4.2(全169件)
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評価:
とり天盛りそば(950円)を頂きましたが、蕎麦の固さもちょうど良く温かいとり天3個とかぼちゃ・さつまいもの天ぷらが付きました。ホクホク系2種ではなく1種類は玉ねぎや大葉の天ぷらだと嬉しいです。 お店のカウンターは個室感があり、テーブル席も落ち着ける雰囲気でした。
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評価:
初来店。げそ天盛りそばと鳥中華を妻と注文。息子の合唱祭の昼食休憩時間に我ら夫婦も昼食。 まず、げそ天盛りそばについて、そばは明らかに機械打ちだろう、手打ちの味のある太さ細さ無し。均一なそばを頼みたい方はいいだろうが、手打ちそばの店に拘る私にとっては、よく言えば新感覚、だが金太郎飴のように市販のパスタをそばにしているようなもの、食べやすいが味気なさすぎ。ただ唯一唸ったのはげそ天の揚げ方はちょうどころもとげそのくっつき具合はまずまず。 次の鳥中華は、一口妻より頂く。麺が平打ちのようでホォー、やるじゃんと思ったが、茹で方が今一つ、残念。平打ち麺の良さを生かしていない。ただスープは良かった。 次の機会には、他のメニューを頼んでみよう。 この地は多くの店が出店しては消え、別の店が出店と。いまはこの店か。
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評価:
親鳥の歯ごたえと味。 腰の強い蕎麦と甘めのツユ。この取り合わせは好き。 野菜とゲソの天ぷらセットが250円でプラスできるのは、お値打ちだと思った。 また行きたい。 駅近くのためか、お一人様用のカウンター席が多い。 店内も綺麗だった。 女性の1人客でも入りやすいのではないか?
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評価:
山形駅にきてみたのですが、 土地勘もなければ、情報もない、 駅で「そば」が有名とかありました・・・ 蕎麦屋をさがしてみると、 つる副というところがあり、太麺のそばを食べられるとのことで寄ってみました。 カウンターの椅子に座ると、 よく知りませんが、どこかのラーメン屋のように味集中カウンター的な感じでした。 2つ隣の若い男性が、スマホに集中していましたが・・・ しばらくして料理が届きびっくり。 3段w いやぁモリモリですよ。 そばがモチモチでおいしい、 しかも太麺なので食べた感もある。 夏に新潟駅で食べたときの太麺Verな感じ。 これはおいしい。 つけ汁も容器2杯分にたっぷり用意されています。 つけ汁は少し薄めで、パンチが弱く感じましたが、 そばそものの味を楽しむと考えればアリですね。 ペロリといただいてしまいました。 ゲソ天とは言いつつ、 かぼちゃやサツマイモもあり、 とてもおいしい。 蕎麦湯も用意していただけて、 たっぷり2杯は楽しめました。 いやぁ、山形のそばはおいしいですね。
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評価:
冷たい肉そばをこの時期は非常に食したい 思いでこちらにおじゃましました。 とり天とゲソ天と大根おろしでビール🍻 ほんと美味しくいただきました。 ごちそうさまでした お店の方々も非常に感じがよく、こちらの要望にも気持ちよく お応えいただきましてありがとうごさいました。 肉そば スープがあっさり 冷たくてかなり蕎麦にからまって美味しくいただけました🙆 一味唐辛子をからめて食すると一層美味しくいただくことでき🖱️。👮 普通盛りで十分のボリュームあります。 2023.9.20 repeat 前回とおんなじメニューでお楽しみしてきました🙆👍👍 サービス満点💯記憶能力抜群のKWB様からの情報 温かいそば類のおすすめは、 中華麺がよいとのことです なかでも 鳥中華よりも肉中華がいいとのこと。 鳥はひなどり 肉は親鳥 硬いのがおすすめ。👏👏👏 ごちそうさまでした また食しにお伺いしますよ🙆
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。(2024年5月16日 時点)