Reconnaissance

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総合評価：4.3（全121件）

評価：

大切な時にお任せしたい大人気フレンチ かなーーーり 久々で楽しみにしてました💓 まずは 殺菌効果のあるオリーブのお茶からスタート そして なめことフォアグラのフラン💖 大好きなフォアグラのフラン😍 そこにトリュフとなめこ 届いた瞬間香りがふわぁと♡ フレンチだけど和が感じられて 美味しくて落ち着くお味 どのお料理もソースにもこだわってて それでいて素材の良さが更に際立ってる✨ 特にそれを強く感じた スペシャリテの【ルコネッサンス農園】 最高すぎて、新鮮なお野菜が美味しいこと🥹💓 蟹味噌を使ったディップソースが美味しすぎて たっぷりあるのに全部なくなっちゃった笑 お魚もふっくらで皮パリパリ お肉もしっとり甘くて美味しい🤤 お肉の付け合わせのほうれん草は えぐみ全くなくて甘かった✨ 🍞もモッチリとして美味しいし 締めには蟹の炊き込みご飯🦀💓 そして締めのデザートは いちごのパフェなんて🥰🥰🥰 ボリュームもしっかりある美味しいパフェが いただけるなんて最高そのもの‼️ ファンが多いのも納得🙂‍↕️ もちろん私もその1人🖐️ ごちそうさまでした🙏

評価：

名古屋・東別院の「Reconnaissance」でディナーをいただきました。 外観の静かな佇まいからすでに洗練されていて、扉を開けた瞬間に“ここは特別な夜が始まる場所だ”と感じさせてくれます。 テーブルセッティングの美しさ、自然素材のセンターピース、石のような質感のプレートなど、細部まで整えられた空間が心地よく、料理への期待が自然と高まります。 ● コースの流れと料理 1品目：新玉ねぎのムース 春の訪れを感じる優しい一皿。 新玉ねぎの甘さがふわりと広がり、上品なジュレとハーブが香りを添えてくれます。 最初の一口で“この店は間違いない”と確信できる前菜でした。 2品目：ハマチのミキュイ 絶妙な火入れで、ハマチの旨みがしっとりと引き出された一皿。 脂の甘さと透明感のある味わいが印象的で、次の料理への期待を高めてくれる存在感のある前菜。 3品目：蕗の薹とオマール海老のミルフィーユ ここで一気に華やかさが増します。 蕗の薹のほろ苦さとオマール海老の濃厚な旨みが層になり、香り・食感・味わいのバランスが素晴らしい。 “春の深み”を感じる、記憶に残る一皿でした。 4品目：サラダ プランターを模したに盛られた色鮮やかな野菜たち。 それぞれの野菜がしっかりと味を持ち、ソースとの相性も抜群。 まるで小さな庭園を食べているような、視覚と味覚の両方で楽しめるサラダでした。 5品目：鰆と春キャベツのポワレ ふっくらと火入れされた鰆に、春キャベツの甘さが寄り添う一皿。 緑のピュレとオイルのコントラストが美しく、味わいは軽やかで清々しい。 春の海と畑を同時に感じられるような料理でした。 6品目：大分県産 黒毛和種・黒樺牛 しっとりとした肉質に、濃厚なソースがしっかり寄り添う王道の美味しさ。 付け合わせの野菜も丁寧に調理され、皿全体の完成度が高い。 “肉を食べる喜び”を素直に感じられるメインでした。 7品目：大分県産ヒノヒカリ・しらす・筍の混ぜご飯 コース終盤に嬉しい“ほっとする一杯”。 香り豊かなヒノヒカリに、しらすの塩気と筍の食感が加わり、和の心地よさが広がります。 お腹も心も満たされるご飯もの。 デザート：八朔のパフェ 見た目は可愛らしく、構成は本格派。 八朔の爽やかな酸味とほろ苦さが、クリームやアイスと絶妙に調和。 食後でも軽やかに楽しめる、記憶に残るパフェでした。 ● サービスと空間 スタッフの方々の距離感がとても心地よく、料理の説明も丁寧。 空間は落ち着いていて、照明やテーブルの質感まで含めて“食事を楽しむための舞台”が整っています。 特別な日にも、静かに美味しい時間を過ごしたい日にもぴったり。 ● 総評 一皿ごとに季節と生産者の想いが感じられ、 「食材と向き合う」という店のコンセプトがしっかり伝わる素晴らしいディナーでした。 料理、空間、サービスのすべてが調和した、また訪れたくなる一軒です。

評価：

ずっと気になりながらやっと予約したお店。 全９品のコースをいただきました。 もっと早く来れば良かったと悔しく思うくらい、もれなく全てすごく美味しかったです。 店員さんも皆さん感じが良くて、店内もおしゃれで特別な雰囲気だけれど、かしこまり過ぎない感じでとても良かったです。 また必ず来たいなと思います。

評価：

🌟お洒落で居心地良い空間でナチュラルフレンチ🌟 . . 中区の東別院近くにあるフレンチレストラン ルコネッサンス @reconnaissance.nagoya . . 今年はこちらで記念日お祝いディナー🥂 . 店内もテーブルセットも器もオシャレ💕 . . 旬の食材を使用したお料理はどれも見た目も美しく、素材の美味しさを引き立てたソースも美味😋👍 . . そしてこちらのスペシャリテといえば 「桃の冷製スープ」🍑 . もう9月末で諦めていたけど 今年は暑くてギリギリ食べることができてラッキー🙌 . . 秋刀魚とイチジクを使った一皿や、トロ鰆などと 夏と秋の両方を楽しめて良かった🥰 . . バーミキュラポットで焼いたパンはふかふか👍 . フレンチなのにシメに少しずつ季節の炊き込みご飯が出てくるのも楽しい😃 . . 最後の驚きはデザート！ フルーツパフェがでてきて贅沢なデザート🤩 . この日はマンゴーパフェ〜バイマックルの香り〜 オシャレでテンション上がるパフェ✨ . . お腹いっぱい盛り沢山のコースでした😍 @mihorani 名古屋グルメ

評価：

結婚記念日のディナーで利用させてもらいました。 料理もおすすめのワインもどれも美味しくてすごく贅沢な時間を過ごせました。 オーガニックな食材が多く、店内の雰囲気も気取りすぎない、程よいカジュアルな感じでリラックスして食事を楽しめました。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月6日 時点）

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