菊乃井 本店

総合評価：4.4（全785件）

評価：

お昼ご飯で初めて利用させてもらいました。 祇園四条から徒歩15分くらいで、歩きよりタクシーで行く方がいい場所です。 夏は特に。上り坂があるので。 お店に着くとお出迎えの方が外にいらっしゃって、丁寧に個室まで案内してくれました。 部屋は和室でしたが掘りごたつで、年配の方でも座りやすいお席でした。 ご飯は、どれも美味しく、料理というよりも美術作品という方がしっくりきます。 何より器や仕掛けが楽しくて、料理１つ器１つお皿１つとっても作り手の「楽しんでもらおう」という気持ちや心が込められていて、美味しいのはもちろん本当に楽しめる食事でした。 そして、日本酒の菊乃井というお酒が実に料理に合う！ お高い日本酒ではありませんが、日本酒と日本料理の調和がより料理を美味しく感じさせてくれました。 料理は、もちろんのこと空間も接客も最高で、本当に美味しく楽しく食事をするには料理に関わる物・人全てが大事だとわかる時間でした。 名前だけの高級なお店は沢山ありますが、菊乃井は本物でした。 色々、最高な点を書きたいですが、書くの大変なので気が向いたら追記します。 美味しい和食を楽しむなら、絶対に菊乃井 本店をおすすめします。 忘れられない時間を、ありがとうございました。

評価：

三つ星の菊乃井さんに初来店。予約をとってくれた友人に感謝！🙏 入り口から雰囲気のある、しっかり打ち水された玄関。歴史のある建物。そして、四人にも関わらずとても広いお部屋に通されて驚き😳 お料理前のお茶も美味しかったですが、最初の八寸に感動。美しくボリューミーでつぶ貝と海老がとてつもなく美味しかったです。 お刺身の海老と白身も信じられないくらいぷりぷり食感で、何をどうしたらこのように仕上がるのか不思議で仕方ない。 次から次に美味しいものが出てくるので、全て説明するとキリがないのでしませんが、このレベルの店にくると、大抵今まで味わったことのないような味の料理に出会えます。 この店の特徴として、とにかく量が多い！女性ではちょっと食べきれないのではないかと心配になります。 女将さんも気さくで上品でトーク楽しいです。 グラスもひとつひとつ菊乃井の紋が入ったものが出されます。こだわりが凄い！ちょっと残念だったのは配膳の女性の方がその紋をあまり気にされてないようで、せっかくなのでお客様の方に向けて出されるとより特別感が出るのかなと思いました。 最後のデザートまでしっかり美味しく頂けました。 一年待ちとのことですが、またぜひ行きたいと思います。ご馳走様でした！ヽ(´▽｀)/

評価：

以前に何度か赤坂の菊乃井に伺ったことがあるので、京都本店を楽しみにしていました。お店は歴史・情緒満載で素敵です。これぞ京都という雰囲気の中、2人だけで使うのには広すぎるほどのお部屋に通されました。 お料理は、同じ季節に来たからだと思いますが、赤坂で以前食べたのと似た感じのお献立でした。どれも美味しかったですが、料理自体は赤坂店が良かったので思ったほどの感動はありませんでした。でも雰囲気がとても良いので京都をじっくり体感できました。

評価：

食事もお酒も最高ですが、サービスが素晴らしいです。少し早めに着いただけで待合の席でお茶まで出して下さったのですが、お席もお茶も素敵でした。そしてミシュラン三つ星の老舗料亭にも関わらず、女将さんが気さくでエンターテイナー過ぎました。いつもありがとうございます。

評価：

日本語口コミ下記に有り↓ ミシュラン★★★店！ 🇯🇵This Japanese traditional long-established restaurant has been famous for over 100 years. Also, it is definitely a prestigious restaurant with Michelin three-star. There is a Japanese proverb that says, "Seeing is believing", and this is exactly what this restaurant is like. The foods and atmosphere are beyond description. All guest rooms in this restaurant are private. Each room is spacious and beautiful. When you step in these rooms, you also have a view of the Japanese traditional pond garden with carp swimming in it. And each private room has a clean restroom. So you can keep your privacy. You can appreciate the Japanese beauty of silence to your heart's content. In this Japanese traditional restaurant, you have to take off your shoes. The staff, from the men in charge of the footmen to the staff who show you around the rooms and serve you, are all well trained and make you feel comfortable. The owner of this Japanese traditional restaurant is famous for being fair and courteous to all guests, without being arrogant, and without being selective about who is served. It is because of this that I sincerely hope that the guests who come to this ryotei would never get involved with the staff or be rude to them due to alcohol. The room temperature was moderately comfortable, as if we were in the middle of nature. The room temperature was perfect, not too hot and not too cold, even when drinking. The food was beautiful and flavoursome in a way that words cannot lightly describe. Except for the grilled fish ,you could not taste any saltiness in any of the dishes. There is almost no sweetness from the miscellaneous sugars! Every dish was a taste of natural flavors and the deliciousness of a master's technique! You will also be surprised by the many innovative dishes that you have never tasted before. You can enjoy the vegetables, fish and meats from every season with their delicate shapes, beautiful colors, natural aromas and the other elements such as sound of charcoal grilling . And each Japanese dish, which brings out the best of the ingredients and has evolved with the skill of a master chef, will make your body and soul happy. Finally, I would like to mention something else that surprised me. Despite the fact that this is a prestigious, world-famous ryotei, the owner and staff here do not make their guests nervous at all but keep them entertained. I was also impressed by their generosity and meticulous attention to detail. I am sure you would be as satisfied as I was. 【Notes】 This restaurant sometimes has dishes that only Japanese people can understand in terms of taste and sight. But it is the same as escargot in French cuisine, haggis in Scottish cuisine or vegemite in Australia. . Many Japanese do not like escargot or haggis. So Japanese people think, "How can I eat the meat of a cute rabbit or kangaroo (Australian)? There are no rare meat dishes in this restaurant, but there are some fish dishes that people from overseas do not like. 🇯🇵下記より日本語口コミ↓ こちらの料亭は100年以上続く名店であります。そして間違いなくミシュラン三つ星の格式あるお店です。 また日本の諺に「百聞は一見にしかず」という諺がありますが、まさにこちらのお店がそうです。筆舌に尽くしがたい料理、空間なのです。 こちらの料亭は、全室個室です。一室一室は広く美しい。また皆さんはそれらの部屋に入ると、鯉の泳ぐ池庭を見られます。そしてそれぞれの個室には、キレイに清掃されたトイレが1つ付いています。だから皆さんは、プライベートを保てます。 皆さんは心ゆくまで日本の静かな美を堪能できるでしょう。 こちらの料亭は、靴を脱いで上がるお店です。そして下足番の男性から、部屋を案内するスタッフ、お給仕するスタッフ、全てが教育されており、その空間を居心地良いものにしています。 こちらの料亭の主は有名ですが、偉そぶらず、腰が低くく、客人を選ばず、全てに公平で丁寧です。 こちらのスタッフの皆さんがそうだからこそ、こちらの料亭に来るお客様には、お酒によるスタッフへの絡みや失礼な対応は、絶対やめて欲しいと、心から私は思いました。 部屋の室温はこれまたどのように調整されているのか、程よい心地良さで、まるで自然の中に身を置いているようでした。お酒を飲んでも、暑過ぎず寒過ぎず、完璧な室温でした。 お料理は言葉に軽々しく表せない美しさと、味わいでした。 まず焼いたお魚以外は、どのお料理にも塩味を感じません。雑な糖の甘みもほぼ感じません！どのお料理も、自然の風味と匠の技が織りなす旨味を味わっている、そんな感覚！また今迄に食べたのことのない創意工夫されたお料理の数々に、きっと皆さんは驚かれるでしょう。 春夏秋冬それぞれの時期に採れる野菜、育つ魚お肉を繊細な形、美しい色、自然な香り、炭などで焼かれる音で楽しむことが出来ます。そして食材の旨味を引き出し、匠の技で進化させた和の一品一品が、皆さんの体と心を幸せにするでしょう。 最後に私がもう一つ驚かされたことを書きます。それはこのように世界的に有名な格式ある料亭であるにもかかわらず、こちらの主とスタッフは、客をまったく緊張させず楽しませてくれる。彼らの大らかさときめ細かい気配りにも私は感銘を受けました。 私と同じように皆さんはきっと満足されるでしょう。

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