淡路翁

総合評価：4.0（全357件）

評価：

(温)鴨南蛮￥1700と(温)卵とじそば￥1300を注文。 ちょっとお高いですが美味しかったです！ 作り手がワンオペなので出てくるのに少々待ち時間あり。 時間とお金と心に余裕をもっていきましょう！

評価：

淡路島の山の奥にある蕎麦屋さん。平日に伺いましたが、席もそんなに混んでおらず気持ちよく食事できました。淡路の海を見下ろす景色を借景にした窓が最高に美しい。 蕎麦ももちろん美味しかったです。私が頼んだのは淡路牛蕎麦。玉ねぎと牛肉が温かいつゆで提供されます。蕎麦も茹で加減とかごちゃごちゃ言わずとも「うまい」の一言です。ただ1枚の量は少なめです。大人の男性なら3枚くらいぺろっといけるでしょう。

評価：

そば粉から作るこだわりのざるそば 自然に囲まれた山間にあるお店なので、マップを頼りに車で行きましたが、少し迷いました そば粉を作るところから自家製のお蕎麦は、こだわりを感じる美味しさでした

評価：

淡路島旅行で寄らせていただきました。 そばはうまかったです。 店の中寒かったです。 もう少し暖房きかせればいいのになっと思いました。

評価：

本当においしいお店って、車じゃないと行けないような場所にあったりしますよね⁉︎ 静かで自然豊かな山奥に佇む洗練された蕎麦屋【淡路翁】さん！ 場所は、淡路島の田んぼや畑に囲まれた山の中。 木の温もりが感じられる店内は、8人くらいが座れる大きなテーブルが1つと、奥に4人掛けのテーブルが2つ用意されており、照明、テーブル、置物、器、全てにこだわりを感じ、高級感がありながらもどことなく落ち着きがあり、都会の喧騒を離れゆったりとした時間が流れています。 席に着くと、お品書きと温かい蕎麦茶が運ばれてきます。 香ばしいそばの香りと独特の甘み、上品なそば茶は、これから頂く蕎麦への期待も高まります。 ☆ 新たまねぎのそば　1300円 「新たまねぎのそば」は、期間限定のメニューになります。 全国の契約農家から玄そばを仕入れ、石抜き、磨き、粒ぞろえ、脱皮、石臼挽きまで、自ら製粉することで、挽きたての粉を使ってそば打ちをされてるそうです。 竹ザルに盛られ、見るからにおいしそうな角の立ったつややかなそばをまずは何もつけずにいただくと、口中を清々しい蕎麦の香りが涼風のように吹き抜け、心のこもった手打ちそばのおいしさに心癒やされます。 次は「淡路島レモン」でいただくと、口の中で跳ねるようなコシと淡路島レモンの爽やかな甘みを感じ、材料の良さと店主の腕の確かさが反映されています。 続いて「新たまねぎ」が入ったおつゆでいただいてみます。 力強い蕎麦に負けないように工夫された蕎麦つゆは、しっかりとした旨味とコクはあるのですが、から過ぎずまろやかなタイプで蕎麦との相性も抜群。 喉元をなめらかに滑り落ちる蕎麦となり、繊細な見た目からは想像もできない強い印象を与えてくれます。 そばを楽しんだ後には蕎麦湯も忘れずに。 白濁の蕎麦湯をつゆに注げば、蕎麦の良い香りを楽しむ事ができ、最後の一滴までお店のこだわりを堪能できます。 大きな窓から望む素晴らしい景色とともに頂く絶品のお蕎麦はまさにごちそう！ 四季や時間によってもどんどん移り変わっていく風景は見飽きることがありません。 瀬戸内海東部に位置し、日本で最初に生まれた島といういわれから「国生みの島」とも呼ばれる淡路島にある『淡路翁』さんににドライブがてら訪れてみてはいかがでしょうか！？ ごちそうさまでした＼(^o^)／

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年3月6日 時点）

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