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神戸初のプロジェクションマッピングレストランです。圧巻の18メートルのカウンターに映し出される料理に併せたプロジェクションマッピングをお料理とともにおたのしみいただけます。自然の音を音響に使用しておりますので、都会の中心で癒しの空間を再現。神戸の食文化を一皿一皿につめこみおもてなしいたします。
フォトギャラリー
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詳細情報
- 注意事項
- ■ご予約の際にふるなびトラベルポイントご利用の旨をお伝えください。
■完全予約制 - ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 電話予約
- 電話番号
- 078-332-3317
- 営業時間
- ＜月、水～金＞
【昼の部】
①11：30～ （11：15〜受付開始）
②13：30～ （13：15～受付開始）
【夜の部】
18：30〜 （18：15～受付開始）
＜土日祝＞
【昼の部】
11：30～ （11：15〜受付開始）
【夜の部】
①16：30～（16：15～受付開始）
②19：30～（19：15～受付開始） - 定休日
- 火
- サービス料
- 10%（ディナータイム）
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴不可
- 席
- 18席
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- https://farm-to-table-kanbe.owst.jp/
- アクセス
- ■各線三宮「元町駅」徒歩5分
- 住所
- 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-5-1 タイシンサンセットビル7F
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。（※1）
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
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予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
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チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
- 総合評価：4.5（全17件）
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評価：
友達のお誕生日のお祝いで行きました。 接客してくれたお姉さんの所作や立ち居振る舞い、言葉遣い、顔も綺麗で とても良い雰囲気でした。 お料理も全て美味しかったし プロジェクションマッピングも綺麗で 癒される時間でした。
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評価：
ランチでおじゃましました。 待合室からお店のこだわりを感じ、落ち着いた雰囲気がとても良かったです。 今回いただいたのは、 ◆ランチコース（¥3,850） ・神戸の海と山の前菜8種盛り ・本日の大地のスープ (玉ねぎとじゃがいもの冷製スープ) ・神戸牛ハンバーグステーキ 〜神戸ワインのデミグラスソース〜 ・神戸牛肉寿司、神戸野菜寿司の各1貫 ・デザートセット (ごぼうのガトーショコラ、アイスコーヒー) プロジェクションマッピングの映像は神戸の布引から持ってこられているようで、目の前で魚が泳いでいたり自然を感じる癒しの空間でとても惹き込まれ、楽しい食事ができました。 神戸牛ハンバーグステーキは肉汁がジュワ〜♪と溢れてめっちゃジューシーで食べごたえ◎ 付け合わせの色鮮やかなお野菜たちはどれも新鮮でみずみずしさを感じました。珍しくて馴染みのない初めましてのお野菜も身近に感じられて良かったです♪ パプリカのマリネを乗せたお寿司には驚きました！笑 女子会や記念日にもぴったりな雰囲気だと思います。ごちそうさまでした！
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評価：
2022年12月3日訪問 オープンしてすぐに1人で訪問しました。 オープンしたてのためも重なってか、私以外の予約客がいらっしゃらなかったので空間、語り部さん、シェフを1人独占・貸切状態でとてもラッキーでした‼︎ コースはKANBEコースをいただきました。 語り部さんからコース各料理の背景やどのようにして一つの料理として完成されているかを詳細にご説明いただき、ストーリーと一緒に咀嚼する時間が私は非常に楽しかったです。 神戸ウォーターの経緯などは私も以前から雑学として知っていましたが、食事の場面で改めてご説明いただくのは初体験だったので地元民としてやはり嬉しいですね！ 料理との相性を考慮されてサーブされるパンもシェフのこだわりがあり美味しかったです🍞 お料理によっては塩加減が少し気になるものがあったので五つ星とまではいきませんでしたが、エンターテイメント性もあり面白かったです✨ お料理を全て撮影はしていませんのであしからず！実際にご訪問してからのお楽しみ🍽 今後はクリスマスの時期等も含めて予約も増えてくると思いますので、私のように1人貸切状態を狙うなら早めのご予約をオススメします笑
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評価：
フレンチ割烹にプロジェクションマッピングという言葉にひかれディナーに訪問 一言でいうと最幸でした！ キレイなカウンターだけの上質の空間。 プロジェクションマッピングと料理が調和され、まさに五感で楽しむレストランでした！ お料理が美味しいのはもちろん、さり気ないサービスや、目の前で楽しめる演出などどれをとっても素敵でした！ 9月からコースが変わると聞いたのでまた再訪したいと思います！ ごちそうさまでした！
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評価：
2022.12.07【MASTER KANBE コース】 18時半開演。それまでに店内の様子を撮影させていただきました。メディアの記事をみて堅苦しいお店かなと勝手に想像していましたがとても親切でユーモラスのある支配人さんが進行を仕切っておられました。まず布引の水から始まる水のストーリーはプロジェクションマッピングでより鮮やかにその物語を目と耳で感じられます。お料理はちょうどいい量で神戸牛のポアレは絶品でした✨食後はコーヒーかお抹茶が選べてとってもいいお味で終演となりました。初体験が素敵な思い出になりました♪
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）
