四天王寺はやうち

総合評価：4.4（全503件）

評価：

今回ご紹介するのは『はやうち』さんです。 大阪の天王寺出身の友人と駅で待ち合わせをして案内してもらいました。 久々にあったのでテンションもあがりながら、私の好きなお蕎麦でお酒を昼から飲めるという幸せｗ 好きが詰まりすぎてます。 お店は大変人気なお店で、開店しているか不安とのことでしたが無事開店していました。 そしてラッキーなことに並ばずに入ることができました。 私たちが入店した後から列ができて、本当に幸運でした。 焼酎を片手にまずは『天ぷらせいろ』をいただきました。 確かにせいろ蕎麦も抜群の美味しさです。 食べる前から気が付いていたのですが、蕎麦の色がとても瑞々しく綺麗です。 長野在住の身からしても見た感じだけで美味しいのが分かります。 のど越しもよく、これは良いお蕎麦だとわかります。 天婦羅も海老、なす、しいたけ、さつまいも、アスパラガスなどバラエティーに富んだラインナップで全く飽きないです。 特に海老の歯応えは最高でした。 これは海がある大阪だからこそだとおもいます。 お酒が進む進むｗ そばを食べた後でも話は尽きないので、『にしん煮』を注文。 これが抜群の相性です。 お酒のアテにはもってこいです。 特に煮方が素晴らしく、箸がスッと入るのにも関わらず、形が全く崩れていないという。 芸術的な料理でした。 脂も程よく、どの部分も柔らかくて甘じょっぱく仕上がっていて良かったです。 何より友人と飲む時間が一番楽しいのですが、お店もあってこそだと久々に感じることができたお店です。

評価：

2010年にオープンされ、ミシュランガイド・ビブグルマンに掲載されているお店。 開店とほぼ同時に訪問。蕎麦茶（温）で癒されながら待ちます。 麺：細挽き　外一；田舎：二八 ざるそばは２枚 (¥1,350) を頼むと、細挽き・田舎を両方食べることができます。 細挽きは、食感滑らかで、蕎麦の風味を堪能できます。 田舎は、ざらざらした食感で、強い蕎麦の風味を楽しむことができます。 塩で食べても美味、鰹出汁がきいた角の取れた醤油のつけ汁につけても美味。 かけそばは、蕎麦つゆの出汁が効いていて最高に美味しい。 次は鴨汁せいろを食べたくなりました。 店内はカウンターとテーブル席でこじんまりしていますが、店員さんが多く気が利いておられ、接客も気持ちいい。 さすがビブグルマンに選出された店、また訪れたい店です。

評価：

お墓参り後の、食事にお勧めだから行きたかったと…お誘い頂き開店前に到着しました。 予約は行っておらず、並ぶ事にしましたが。 お蕎麦は大変美味しく頂き、天ぷらを口にすると自然に笑顔溢れる☺️ 納得のお値段でした。

評価：

天王寺にある人気のお蕎麦屋さん。 ミシュランにのも選ばれるお店。 最近は外国人のお客が多くなってます。 とても忙しいお店ですが 店員の人数も多くて 比較的スムーズに料理が提供されます。 お蕎麦は コシもあり香り風味もよくて せいろ・田舎・温かい蕎麦 どれも美味しくて、レベルが高かった。 何度も通いたくよいお店です。

評価：

細挽きせいろと粗挽き田舎を1枚ずついただきました。のど越しが良いのが細挽き、粗挽きは更に強い蕎麦の香りともちっとした食感が良いですね。両方ともとても美味しい蕎麦でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年4月3日 時点）

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