四天王寺はやうち

総合評価：4.4（全540件）

評価：

四天王寺「はやうち」は、店主が厳選した蕎麦の実を使い、丁寧に打った蕎麦が自慢のお店。季節の旬野菜を使った限定そばも人気です。特に夏限定の「すだち蕎麦」は、さわやかなすだちとコシのある細麺が絶品。辛味大根で味変も楽しめます。日本酒やそば打ち体験もあり、食と体験を楽しみたい方におすすめ。行列必至の人気店なので時間に余裕を持って訪れてください。

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2巡目一番で入れました。 やっぱり、美味しい！言う事無しですー！ お持ち帰りも出来て良かった。 2人前1500円を2つ。ない時もあるので、ラッキーでした。１つはお裾分けに、１つは自宅用に。 年越しそばは、毎回ちゃんと予約してます。 どれも、10年前から考えると、びっくりするくらいーお値段上がりまくりだけど、仕方ない。 ごちそうさまでした。

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落ち着く蕎麦屋。ハヤウチ劇場、開幕！！ 平日11:30訪問で丁度2巡目1番手。 30分待ち程で入店でした。 オープン前記帳式だった模様！確認不足！ 皆さんはしかと確認して伺ってくださいな！ ----------Order---------- ■冷かけすだち蕎麦（1,350円） 一面酢橘の爽やかなビジュアル。 出汁がなんとも澄み切った味わい。 塩味は感じるのにトゲがなく、器に口をつけて飲みたくなります。 酢橘の酸とエグ味が出ると、どこか出汁ポン酢を彷彿させられるので、早めの引き上げがおすすめ。 お蕎麦は2種から選べ、お店人気の9:1細挽きを。 細いけれども蕎麦の風味とゴリゴリ感はしっかり。 出汁蕎麦って麺の存在感損ないがちな印象ですが、ちらはしっかり蕎麦本来を楽しめます。 最後はもちろんそば湯。 ざらっと感じるほどどろっどろ。 そば湯は濃ければ濃いほど正解だと思ってるタイプなので どんぴしゃに好きでした！ 接客もとても良く、お客さんを記帳の名前で呼んでくださるのも好感。 器もこだわっているみたいで、 アットホームな規模感で賑わっていたけど なんだか居心地良かったなあ。 ご馳走様でした✨

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ランチで利用しました。かなり待つので夏は少しきついです。丁寧で上品な天ぷらせいろ蕎麦をいただきました。量もちょうどよく、油っぽさもなく、とても美味しかったです。巻き寿司も美味しいです。近くに四天王寺さんもあるので、待ち時間にぶらぶらできます。

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炎天下のなか11:00ちょうどに伺って記帳。予約のお客さんが2組いたけれど、無事に最初のローテーションで入店。10分前に店前でオーダーをとってくれるのでお料理はスムーズに出てくる。こぢんまりしているけれど居心地の良い素敵な店内で、上品なお蕎麦を堪能した。ごちそうさまでした。

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