mon réve tateyama

総合評価：4.6（全45件）

評価：

料理とても美味しかったです 今度はディナーで利用します

評価：

オーナーの方がとても感じが良く素敵な方でした。 またお料理がオシャレで美味しくてボリュームもちょうど良かったです。 駅から近くアクセスしやすいのもGood.

評価：

今まで食べたことのない食感と美味しさを味わえるジビエのお店です！近くに宿泊した際に、ホテルの方にお勧めして頂き伺ったのですが、本当に美味しくて大満足でした！！価格もリーズナブルでこんなに美味しいのに心配になるくらいです。近くに来たら必ずまた伺いたいです。ご馳走様でした^_^

評価：

ランチで知人とお邪魔しました。ジビエに興味があり猪肉をいろいろな調理法でいただきました。癖がなく美味しかったです。ハナシそっちのけであっという間に食べ終わりました。次はワインと共にいただきたいのでまたお邪魔します^_^

評価：

昼に入りました。 お洒落な店で、イタリアンみたいな雰囲気でした。房州ジビエや地魚に拘っているバルらしいですね。 席はカウンターが無くて、テーブル４だけでした。真ん中のテーブルの１つはカウンターみたいに成っていて、片側２人掛けです。 頼んだのは《ホタテ貝と地魚のオーブン焼き ドライトマトソース》1400円。《猪骨付きロースト バルサミコソース》1400円。合計2800円です。クレカ使えました。 ランチはサラダ、パンorライス、ドリンクが付きます。私はパンを選びました。 更に空腹だったしジビエも食べたかったので、単品で追加しました。 サラダは業務用かと。ドレッシングは自家製なのかもしれません。野菜の歯応えは筋っぽくて固かったのですが、ドレッシングは美味しかったです。 オーブン焼きは、ホタテ貝よりイカの方が多かったですね。玉葱も沢山入っていて、ヘルシーな一品でした。ハーブ類はあまり使っていない感じです。酸味も円やかですね。ハーブを効かせても合いそうです。 トマトソースと書いてあったのでパンにしましたが、やはりパンで正解でした。ソースを味わうにはパンが最適ですからね。 猪骨付きローストは、脂身が少し苦手でキツかったのですが、肉は絞まっていて旨味が強く、バルサミコソースの酸味が合っていました。野菜の付け合わせも合ったのが良いですね。 ジビエなので、肉質はやや固めです。顎の弱い方や柔らかい肉が好きな方には合わないかもしれません。そういう方は、煮込みやハンバーグで味わう方が良いでしょうね。 付け合わせのカボチャが少々固かったです。 食後にホットコーヒーを飲みましたが、苦味が強くて酸味が弱い味でした。ブラックで飲めましたが、苦味が私には強かったので、途中からミルクと砂糖を足しました。 機械でドリップしたからか、豆の旨味やオイルは抽出されていませんね。 とは言え、サービスなので充分です。 ランチだけだと、健啖家には足らないかと思います。実際、私は猪を食べてちょうど良かったですね。 価格は使う食材を考えたなら高くはないです。猪に関しては、むしろ安いと思います。 2000円前後で前菜やスープの付いたランチコースが有れば良かったなと思います。 ブイヤベースが美味しそうなので、また来る事が有れば食べてみたいですね。 ごちそうさまでした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年12月12日 時点）

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