マッシュアップ

総合評価：4.2（全116件）

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1/17来店。友人と天満で新年会！テーマは和食だったので、和食といえば"魚"。こちらをテーマにリサーチしていたら出会えました『マッシュアップ』さん。 お任せコースのみの提供なのでアラカルト注文は出来ません！ご注意ください^ ^ コースの中でも印象に残ったのが2点。 "ラーメンのグラタン"のインパクト！姉妹店が有名なラーメン屋さんとの事でそちらの麺を使用しているらしく、もっちもちの存在感抜群の面が入ってます。ソースもうまいし、まず香りで食欲が刺激される^ ^ そして、絶妙な流れからのキノコだらけの本番への鍋までの序章。 キノコを炊いていただき、キノコ風味のお出汁でほっこり…^ ^からの、鰤しゃぶ！ これはたまりませんね〜(^^) 非常に美味しかった！ DJブースがあったのも気になりますが、また行きます！

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こんな隠れた名店が天満にあったなんて。 ▼エリア 天神橋筋六丁目駅から3分。 天神橋筋商店街6丁目北側出口から3分のところにあるが、完全に裏道でさらに路地に入ったところ。裏天満の繁華街からも5分以上離れており、人通りはほとんどないレンガ通りに佇む、まさに隠れ家。 ▼売り・特徴 店主の調理、提供、説明などのパフォーマンスのエンタメ性が高く、驚きや感動と心地よさがあふれる食事体験ができる。コストパフォーマンスも圧倒的である。 ▼商品 店主自らが産地を訪れ信頼のおけるサプライヤーから仕入れ、独自の調理法で提供し、ただ美味しいでは終わらない。 出汁を育てながら食す魯山人鍋は圧巻。出汁は道産の真昆布でとっている。口にいれた瞬間の驚きたるや。 人生で食べた中で最高に美味いと思った、アジフライ。 また唎酒師である店主がおすすめする日本酒は、食事に合わせての、飲み頃の一杯を提供。説明パフォーマンスも楽しい。マリアージュとペアリングをお客様様の要望や食事状況に合わせ使い分けている。 ▼客層 小さなお子様連れの4人家族、カップル、友達、ご夫婦とさまざま。20時には一階満席。 ▼空間 オープンで、入り口にテラス席、店内はオールカウンター、和風の落ち着いた居酒屋空間。 DJである店主セレクトのBGMは時間や食事の状況に応じて変化させ、心地よいだけでなく、時間を忘れさせる設計になっている。 昭和を感じさせるディスプレイはノスタルジーを感じさせ、また店内奥のDJブースはインパクトあり。 23年目の店舗だが、古さがいい感じにかもしだされていて、掃除も行き届いている。 ▼総評 繁盛している店のオーナーの共通点は、全国のいい店を訪れ、自らが多くの感動体験をしている。 ゆえに、お客様をどうすれば感動させることができるかを分かっている。 食べログ5年連続ベストレストラン受賞、点数も3.58。多くの芸能人やミュージシャンが訪れる。 もっと書きたいことあるが、ここは是非来店したときのサプライズを残しておきたい。

評価：

創業22年天満で有名なストライク軒さんの姉妹店 今回は亭主おすすめのコース料理約5.000円？ トップは綺麗に整列されたブリの万華鏡 刺身でも食べれる鮮度鰤なだけにブリンブリンw まずはフルーツたっぷりのサラダに心鷲掴み 高級ホテルで腕磨かれたサッちゃんのお手製 グラタンははふはふ熱くても早く食べたい旨さ 熱々のじゃこ天もめちゃ旨い遅ばせながら皆で乾杯 キノコエキスが放出されたお鍋に豚しゃぶからの ブリしゃぶを5人で争奪戦これがめちゃくちゃ旨い 〆はこの旨み濃厚最強スープで卵たらし込み雑炊 旨くない訳がない全ての旨味が凝縮された贅沢〆飯 おデザは天満の居酒屋で出てくるレベルではない ブラマンジェは5人が目を合わせ真ん丸になる旨さ 通常はコース料理だけど遅い時間のちょい飲みOK？ 旨い飯食いたいならウチへ来いと謳うだけある お味はピカイチ芸能人も集う天満の隠れ家居酒屋 拘りの料理愛伝わるDJもされる多彩な亭主が切り盛り ⁡ 🐟おまかせコース🐟 ・高級ホテルの星つきサラダ ・頑固おやじの宇和島のじゃこ天 ・グラタン ・ブリしゃぶ ・豚しゃぶ ・魂の雑炊&自家製自家製糠漬け ・ブラマンジェ

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天六レンガ通りにある魚や色々なお料理が美味しい居酒屋🍻 お任せで色々いただく🍽️ ⁡ お造りはシマアジ、マダイ、ヒラメ、ホタテ。 どれもモノが良く扱いもバッチリなのでとても美味しかったです！🐟 シマアジは天然もので脂が乗ってる個体やったし、味効いてる白身たちもほんま美味しい👏 ⁡ そして野菜が10何種類入った豚しゃぶサラダ🥗 野菜の種類が多いのが嬉しいのはもちろん、エリンギも入ってたりして具沢山でとても美味しかったです😋 ⁡ ひね鶏の炙り焼きもひね鶏の弾力が効いてて胡椒やマヨの味とも相まってめっちゃ良い酒進むアテ🐓 そして最後にはハヤシライスが！なかなか外で食べることない。笑 こちら、トマトの風味感じるめちゃ美味しい仕上がりでした🤤 粉チーズやタバスコをかけていただいて美味しさ倍増大満足！1人一皿もらったけど一瞬で食べ終わりました笑

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大阪の知人に連れられて初めて訪れた店でしたが、ひと口食べた瞬間、その魅力にすっかり虜になってしまいました。若い店主さんがつくる料理は、とにかく豪快でありながら繊細さもあり、素材の良さをしっかり引き出した力強い味わい。目の前で手際よく仕上げていく姿も印象的で、料理を待つ時間さえ楽しく感じられるほどでした。 店内は温かみのある雰囲気で、気取らずに食事を楽しめる空気が心地よく、初めてでもすぐに馴染めます。予約必須と言われるのも納得で、訪れるたびに地元のお客さんが多く、常連の方々に愛されている“本物のお店”という印象を強く受けました。観光向けではなく、地元の人が連れて行きたくなる――まさにそんな存在です。 表通りから少し離れた場所にあるため、知らなければ通り過ぎてしまうような穴場ですが、その一歩を踏み込んだ先には、思わず誰かに教えたくなる味と温かさがあります。大阪に行く際には、また必ず立ち寄りたい店のひとつです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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