寿司の惑星 水道橋 - SUSHI PLANET SUIDOBASHI -

総合評価：4.6（全738件）

評価：

【ホットレストラン2025選出】 水道橋駅の南側にある話題の寿司居酒屋「寿司の惑星」！武蔵小杉は行ったことありますが水道橋は初めて。2025年5月にオープンしたばかりの話題の新店舗です。 こちらでは赤酢を使った本格江戸前寿司や旬の天ぷらが楽しめるネオ居酒屋。ちょっと驚く“惑星メニュー”まで豊富で多彩なメニュー！ 今回は、以下をいただきました。 ・紅生姜天、鶏天: カリッとめの衣がおいしい！ ・まぐろ三貫盛り+寒ぶり: 赤酢のお寿司最高に美味しい。いくらでも食べられる。 ・梅しそ手巻き: 海苔がパリパリ！ ・サーモンいくらいなり: お稲荷の甘さが最高。 ・ローストビーフ手巻き: やわらかいお肉めっちゃ美味しい。 ・かんぱちのカマ焼き: コスパえぐすぎる。いつまでも食べられる。 ・鰤しゃぶ(冬季限定): ポン酢でいただくのが至高。冬はやっぱり鰤しゃぶ！ まさか鰤しゃぶまでいただけるとは思わず、大満足のボリューム！無限に食べられるし飲めちゃう。メニュー全制覇するまでいつまでかかるんだろう笑 東京ドーム近く、観光やライブ帰りにぴったり。オタクな私にとってはとてもありがたい。これは重宝しそう。 また行きたい！！

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寿司の惑星 水道橋店を初訪問。 本店のスタイルを踏襲しつつ、水道橋店らしい遊び心のあるメニュー構成でした。 赤酢のシャリは酸味が柔らかく、ネタとの馴染みが良いタイプ。軽めの口当たりで続けてつまんでも重くならないのが印象的でした。揚げものは衣が薄く、油のキレも良い仕上がりでテンポよく食べ進められます。 名物の「UFO盛り」は見た目のインパクトが強く、テーブルが一気に華やぐ一皿。グループ利用や写真を撮りたい時にも向くと思います。 この日いただいたもの ・まぐろ3種盛（三貫） ・お刺身UFO盛り ・石垣鯛（二貫） ・寿司ぷら盛り（7貫） ・天ぷら5種盛 ・くじらのユッケ ・生げそ（二貫） ・赤貝（二貫） ・つぶ貝（二貫・追加あり） ・ほたるいか沖漬け ・かずのこクリームチーズ ・おしぎ天ぷら ・胡麻団子天 ・かんぱちカマ焼き ・青さ海苔の茶碗蒸し ・紅しょうが串 また、次回来店時に日本酒や焼酎を“原価”で楽しめる「原価ボトル」システムも特徴的。自分用の一本をお得にキープできる仕組みで、リピートの動機になるサービスだと感じました。 総評 寿司・天ぷら・一品料理のバランスが良く、全体的にテンポよく食事が進む構成でした。赤酢シャリの軽さや揚げものの仕上がりが心地よく、水道橋という立地も含めて使い勝手の良い寿司酒場という印象。名物料理の楽しさもあり、気軽に寄りたくなる一軒です。

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东京巨蛋附近一家可以同时吃到寿司×天妇罗的寿司居酒屋。 整体氛围偏居酒屋风，进店门槛低，但天妇罗都是现炸出锅，水准意外地专业。 寿司使用赤醋醋饭的江户前风格，味道扎实，有超出预期的完成度。 单点出菜速度偶尔会稍慢，更推荐提前预约套餐。 无论是朋友聚餐、约会，还是观光途中顺路用餐，都很合适。 2小时畅饮仅1500日元，酒类选择多，性价比很高。 推荐菜： 天妇罗、鰤鱼涮锅、生拌三文鱼、稻荷寿司、鱼头汤 平日　ふらっと3人 東京ドーム近くの寿司×天ぷらが楽しめる寿司居酒屋。 居酒屋感覚で入れるが、天ぷらは揚げたてで本格派。 お寿司も赤酢シャリの江戸前で、想像以上にしっかりした味わい。 アラカルトは少し時間がかかることもあるため、 事前予約のコース利用がおすすめ。 団体、デート、観光ついでまで幅広く使いやすく、 2時間飲み放題1500円というこの種類の多さに、コスパの良さも魅力。 おすすめは天ぷら、ぶりしゃぶ、生とろサーモン、いなり寿司、あら汁 和牛キャビア638 、ウナギバター748 紅しょうが串308、穴子一本揚げハーフ528 天ぷら5種盛1078　イカ、海老、ピーマン、舞茸、キス 鶏のから揚げ638 寒鰤しゃぶ1705 まるでレバ刺し 生トロサーモン　748 くじらのユッケ528 海鮮ユッケぐんかん（2貫）638 北海プレミアム638 ウナ玉いなり（１貫）748 鮮魚たい（二貫）418 まぐろ3種盛（三貫）968 うにちょこいくら丼528 甘い天ぷら盛り合わせ3種528 あら汁418

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水道橋駅から徒歩3分、東京ドーム近くの飲み屋街に佇む「寿司の惑星 水道橋」を訪れました。 2025年5月にオープンしたばかりのこちらのお店は、ホットレストラン2025にも選出された話題の大衆寿司酒場です。赤酢を使った本格江戸前寿司から創作メニューまで、幅広く楽しめる点が魅力的だと感じました。 19時までのハッピーアワーではビールやレモンサワー、濃い抹茶ハイなどが100円という驚きの価格設定。飲み放題より断然お得だと思います。 【ドリンク】 ■選べるサワー＆濃い抹茶ハイ 焼酎の入ったグラスに自分で好きなシロップと炭酸を注ぐ体験型ドリンク。カラフルなシロップ瓶がテーブルに並ぶだけでテンションが上がります。濃い抹茶ハイは抹茶の風味が濃厚で、天ぷらや寿司との相性も抜群でした。 お通しの冷製コーンスープは、鮮やかな黄色いスープにキャビアが乗った高級感あふれる一品で、コーンの自然な甘みとキャビアの塩気が絶妙にマッチしていました。 【お寿司】 ■惑星盛り(6貫) 赤酢を使った小ぶりなシャリで、マグロ、ハマチ、イカ、いくら、ネギトロ巻き、トロたく巻きがセットになっています。醤油なしでも素材の味だけで十分楽しめるクオリティで、特にハマチの口に入れた瞬間にとろける上質な旨味が印象的でした。 ■サーモンといくらのいなり寿司 甘辛く煮付けられたジューシーなお揚げが、サーモンといくらを優しく包み込む完璧なバランス。口に入れた瞬間の三位一体の美味しさには感動しました。 【天ぷら】 ■天ぷら盛り(5種) イカ、海老、舞茸、ピーマン、紅生姜の5種で、時間が経っても衣がサクサクのまま。卓上のカレー塩との相性も抜群です。 ■大根の天ぷら スタッフさんが熱心におすすめしていた一品。出汁が芯まで染み込んでいて箸を入れた瞬間にじゅわっと旨味が溢れ、確かに必食だと思います。 【一品料理】 ■鯨のユッケ 鮮やかな赤身を卵黄と混ぜ合わせると驚くほどまろやかに。ピリッとした辛みがアクセントで、お酒が進む貴重な体験でした。 ■マグロの釜焼き 釜で焼かれたマグロは見た目のインパクトも抜群。とろっとした食感で、脂が乗った旨味と香ばしさが絶妙です。 ■うなぎバター ふっくら焼き上げられた鰻の上に大きなバターが乗り、甘辛いタレとバターのコクが一体となった濃厚な味わいで箸が止まりません。 ■UFO盛り(名物) UFOのような蓋を開けるとドライアイスの煙とライトアップされたいくらが登場する演出が圧巻。下の海苔巻きもしっかり味付けされていて、いくらと一緒に食べると絶品です。 ■あら汁 魚介の出汁が凝縮された力強くも優しい味わい。少し濃いめの味付けが体に染み渡り、食事の〆として最適でした。 【デザート】 ■特製わらび餅 紅茶のような華やかな香りがふわりと鼻を抜け、和三盆を使った上品な甘みとぷるんとした食感が印象的でした。 活気と落ち着きが同居する心地よい空間で、美しい器にもこだわりを感じます。スタッフさんは丁寧で親切、料理への愛情が伝わる接客が素晴らしく、大根の天ぷらを熱心に語る姿に好感が持てました。 柔軟な対応と心地よい距離感で最後まで気持ちよく過ごせたのも印象的です。カラフルなドリンクやUFO盛りは写真映えもするため、女子会や飲み会で盛り上がること間違いなし。 デートや記念日、ライブ後の打ち上げなど、幅広いシーンで満足できるお店だと思います。味も見た目も楽しめる絶品の創作和食と寿司、誰にでもおすすめしたい一軒だと思います。

評価：

🔥独特な空間とお寿司を味わいたい人は必見！🔥 こちらのお店は、2025年5月にオープンした「ホットレストラン2025」に選出された、赤酢を使った本格江戸前寿司や旬の天ぷら等を楽しめる、新感覚のネオ居酒屋です！😆 🍣お通し🍣 ▼お通し(385円税込) 当店では、コーンポタージュを提供して頂きました！🌟 冷製でスープが滑らかな舌触りでまろやかさとコーンの旨みを感じられる仕上がりでした！🌽 🍣お寿司メニュー🍣 ▼寿司プラ盛り(1848円税込) 困った時にピッタリなお寿司を楽しみたい時にお勧めの当店自慢のお寿司を一度に味わえる盛り合わせです！🌟 マグロや鯛を始め、いくらの軍艦や甘エビ等多種多様な種類を味わえるのがポイントです！✨ ▼お刺身UFO盛り(1430円税込) UFOの様な見た目に蓋を開けると煙の演出から現れるサーモンやいくらがたっぷり入った見た目から楽しめる一品です！🌟 鮮度の良い海鮮を厳選しているので、見た目だけではなく味も旨み溢れるお勧めの一品です！✨ ▼貝3種盛り(748円税込) ホタテやホッキ貝等、鮮度とサイズの良いものを選んで頂ける、貝好きには堪らない盛り合わせです！🌟 大ぶりサイズで食べ応えバッチリ！&身のプリプリ具合や弾力もしっかりしていて鮮度の良さも伺えます！✨ ▼和牛キャビア(638円税込) 色鮮やかな和牛にたっぷりのキャビアがのった贅沢な一品です！🌟 牛肉のジューシーな味わいとキャビアの塩味がマッチして海鮮とは違った深みのある旨みを堪能出来ます！✨ ▼北海プレミアム(638円税込) サーモンやいくら、海老等北海道産の海鮮をいなりに敷き詰めた夢やワクワクが入った一品です！🌟 いなりの甘みと海鮮の甘みが合わさったお子様でも食べやすい仕上がりになっていますが、お酒にも合う絶妙な甘みと海鮮の旨みを楽しめます！✨ 🍣天ぷらメニュー🍣 ▼味付け大根(313円税込) 知る人ぞ知る出汁を吸った深みのある大根の天ぷらです！🌟 衣のサクサク食感や塩味とおでんの凝縮された旨みの大根が合わさった、食べてみないと分からない癖になる美味しさでした！✨ ▼大きめの海老(418円税込) 天ぷらの王道である海老の中でもボリュームのある一品です！🌟 メニュー名通りの大きさとプリプリした鮮度があるため、満足感がバッチリでした！✨ ▼まいたけ(418円税込) ツウな人は知っている天ぷらで真価を発揮するまいたけの天ぷらです！🌟 まいたけの形が旨みのある油がしっかり絡まるので、口に入れるとキノコの風味と天ぷらの旨みが合わさった絶品になります！✨ ▼おはぎ天ぷら(196円税込) おはぎを天ぷらで仕上げた新感覚スイーツです！🌟 甘塩っぱい味わいで餅米と油がバランス良くマッチしています！✨ ▼胡麻団子天(196円税込) 餡子の程よい甘みとモチモチ食感が〆にピッタリな味わいと腹持ちになっていました！🌟 🍣一品メニュー🍣 ▼鯨のユッケ(528円税込) 飲食店で珍しい鯨肉を味わえる一品です！🌟 ユッケにすることでより鯨肉の旨みや食感を感じられる仕上がりで、竜田揚げとは違うシンプルな鯨の美味しさを楽しめます！✨ ▼まるでレバ刺し 生トロサーモン(748円税込) まるで生食感で味わえるトロサーモンの刺しです！🌟 サーモンの濃厚な脂身を生感覚だからこそ伝わる旨みが絶品で、胡麻油の風味やアクセントがより旨みを引き出していました！✨ ▼惑星トロタク(638円税込) 当店の雰囲気にマッチした見た目にトロや沢庵を海苔で包んで味わう一品です！🌟 特徴は、キャビアが入っていることで通常のトロタクとは違うキャビアの味わいが広がる新感覚な仕上がりでした！✨ 他にも、ホタテ・生ゲソのお寿司や炙った赤海老・マグロの窯焼き、ブルーハワイサワーやホワイトベルグのドリンクと言った、メニューが豊富で楽しめます！👌 =========================== 🔸店名 寿司の惑星 水道橋 @sp.suidobashi 🔸住所 東京都千代田区神田三崎町2-17-5 稲葉ビル 1F 🔸アクセス JR東日本総武線 水道橋駅 徒歩3分 都営地下鉄三田線 水道橋駅 徒歩5分 🔸営業時間 【月〜日】 17:00〜23:15 🔸定休日 不定休 ===========================

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