山みず木別邸 深山山荘

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総合評価：4.6（全345件）

評価：

【春の膳 五感に響く 山の宿】 熊本旅行1日目の宿での晩御飯です。 春の深山山荘の夕食は、地元の旬を味わう創作会席。 前菜は、馬肉たたき、アスパラ豚巻、鰆昆布〆と、彩り豊か。続く吸物は白魚と筍の優しい味わい。桜鯛のカルパッチョは新鮮そのもの。 煮物は、花がんも、海老つみれなど滋味深い一品。揚物は、桜海老の香ばしさや山女魚のあっさり感が楽しめます。 メインはとろける肥後牛ステーキ。ご飯はあきげしき、デザートはさくらアイスなど春らしい甘味で締めくくり。 地元の旬な食材をふんだんに使い、一品一品丁寧に作られた、まさに春の味覚を堪能できる素晴らしい夕食でした。目にも美しく、口に運ぶたびに感動がある、そんな記憶に残る食体験でした。 〈季節の会席あぜ〉 ●前菜 ・馬肉たたき春野菜サラダ ・アンデスポーク ホワイトアスパラ巻 ・鰆　筍　菜の花　昆布〆 ●吸物 白魚と筍の吸物 ●向付 桜鯛のカルパッチョ ●煮物 花がんも、海老つみれ、豆乳新等、海老炊き合わせ ●揚物 桜海老玄米揚げ　山女魚　山菜 ●肉料理 肥後牛ステーキ ●御飯 あきげしき　上椀　香の物 ●デザート さくらアイスクリーム　小豆プリン　果物

評価：

宿に着くまでには時間がかかりましたか、静かな場所で、ゆっくり、ゆったりとした時間を過ごすことができました。 お部屋にも源泉掛け流しのお風呂が着いていますので、どの時間帯でも心置きなく温泉を楽しむ事ができます。 スタッフは、どの方もとても感じ良く対応して下さります。 お食事も、申し分なく美味しくいただきました。 再訪したいとコメントされている方が多いのが納得です。

評価：

ボクは冷静なアナリスト。 旅先でも浮かれないボクはすぐにホームページの印象とは違うことに気付いたよ。 あんなに洗練された雰囲気はないよ。 洗練してくれないから、気になったことばかり思い出して「どうしてもっと洗練してくれなかったんだろう」って思うんだけれど、ボクは男の子だし、うじうじしているとママが悲しむから、良いことを書くね。 植木のお手入れがきれいにされていて、お部屋のお風呂から見える景色がきれいだったよ。 朝ごはんが全部手作りで、できたてで、とってもうれしくておいしかったよ。 雨の日に草履でたゆたゆと山水木のお風呂の行き来は大変だったよ。 あこがれの黒川温泉は硫黄の香りがして気持ちよかったよ。 ざーざー雨の中、慣れない草履で歩くボクたちのよこを、宿の人はゴルフカートで移動していたよ。 かやぶき屋根に泊まるのかと思っていたけれど、ボクんちは違くてびっくりしたよ。 お部屋のお庭にきれいな川があったよ。 みんなでマントも着たよ。 たのしいうれしい思い出がいっぱいあったよ。

評価：

客室マニュアルはとても興味深かったです。姉妹ホテルの温泉の利用方法やお湯の温度調節、スパの予約方法については日本語しか書かれていませんでしたが、「客室のアメニティを盗まないでください」という注意書きは日本語ではなく、中国語・英語・韓国語で書かれていました。つまり、外国人の宿泊客にはホテルのサービスの使い方を伝える必要はなく、「盗まないで」とだけ伝えればいいということでしょうか？ また、全体的な食事、サービス、衛生面においても、このホテルは一般的な温泉旅館に比べて明らかに見劣りします（私が言っているのはあさばのような超高級旅館ではなく、老舗の中堅クラスの旅館です）。 寝室の障子にはカーテンが付いていないため、朝5時を過ぎると明るくて眠れなくなります。 室内の貸切風呂の天井には、今にも落ちそうな剥がれかけの木板があり、安心して入浴できませんでした。 残念ながら、「秘湯」というブランド名だけでは、サービスや設備の重大な欠点を見逃してもらえるとは思いません。 The room manual was quite interesting. The sections about using the hot spring at the sister hotel, adjusting the water temperature, and how to book a spa treatment were only written in Japanese. On the other hand, "Do not steal room amenities" was written only in Chinese, English, and Korean—not in Japanese. So, does this mean that foreign guests don’t need to know how to use the hotel’s services, as long as they understand not to steal? In addition, the overall quality of the food, service, and cleanliness at the hotel clearly falls short compared to traditional onsen ryokans (and I'm not referring to ultra-luxury places like Asaba, but to mid-range ones). The bedroom’s paper sliding doors had no curtains, so after 5 a.m., it became too bright to sleep. Above the indoor private bath, there were loose and partially detached wooden panels on the ceiling, which made me feel uneasy and unable to relax in the bath. Unfortunately, I don’t believe the label of a “hidden hot spring” is enough to make guests overlook serious shortcomings in service and facilities.

評価：

残念な宿でした。 86才の母を連れての家族旅行 お部屋のお風呂は良かったですが、カートで花みずきの大浴場やたゆたゆの湯に連れて行って欲しいとお願いするも、歩いても近いですと言われ行ってもらえず。 隣の客はドアを開けてくしゃみや咳を連発、隣の音はガタガタと聞こえる。 夕食もがっかりするほど、美味しくない。 帰りの会計では、精算機の不具合で長蛇の列 対応できる日本人のスタッフは誰もいない。 ただただ残念としか言いようのない宿でした。

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