ラーメン札幌一粒庵（いちりゅうあん）

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総合評価：4.0（全1803件）

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頻繁に北海道に来ている。いつもは宿泊の楽しみか、食の楽しみかの2択だが今回は両方のボーナス訪問になる。 で、札幌駅近くのらーめん一粒庵を訪問。 日曜、お昼というタイミングだったので待つ。 写真を掲示するが①これは伊達じゃない。およそ6組相当の回転に30分かかるかもね、を示している。 メニューを渡されるので選んで待つ。③ 見終わっても回収されないので、後ろのかたに回す。暑いときはうちわ代わりになりそうだが、これはうちわではない。メニューなのだ。 券売機でチケットを買うタイミングはお店の人が教えてくれる。 券売機はカートタイプ②。商品を選んで投入したカートを決済する。 だから、先に現金を入れようとしてはいけない。 僕は中サイズの味玉つきにした。食べ切れないと失礼だ。塩分も怖いし。 登場までテーブル上のおみやげ商品案内をみる④⑤。 ふーん、そういう値付けか。 1食400円強。 すると、トッピングや製法にこだわりがある、ということになる。 一見、回転が遅く感じるのもそういうことなのかも知れぬ。 などと、要らんことを妄想していると提供されてきた⑥。 なるほどね。 薄口につくってもらったのだが、絶妙な味噌加減だ。トッピングもスタンダードなチャーシュー、みなさんがレビューしている炒り玉子、行者ニンニク、フライドガーリック、赤唐辛子（追加トッピングで写真にはたまごが写っている）。 これはおいしいね。 納得。 札幌で、名が知られているお店にまずいところはない。 しかしこの味、家庭で再現するのはおそらく難しい。 どんなにていねいにつくっても「なんか違うんだよな」という感想になることは間違いない。 麺のゆでかた、かな… ちなみにこちらは予約もとっているようだ。ぼくのあと、17名ほどの予約客のようだった。 出張でたびたび札幌に来られていて、こちらが初見なら、ぜひ。 （20250629）

評価：

何年ぶりかに行きました。 人気店なので、並びますね… さらにラーメン共和国がなくなったことで以前よりも並ぶ気が… 「元気の出る味噌ラーメン 中」をいただきました！味は変わらず美味しいです。The札幌ラーメンというよりかは、品があるおしゃれラーメン。卵の入れ方(見栄え)が特に。 並んでから知りましたが、昼も予約できるようで、予約者を通したら行列内がざわつき空気ザワついてた…

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札幌駅の近くにある、一粒庵さんにラーメンを食べに来ました。 ネットの口コミで、いつも行列が出来てると書いてあったので、たくさん並んでたら帰ろって思ってたのですが、10人くらいしか並んでなかったので、少し待てば順番来るかなって思ってたら、甘かった笑 結局45分くらい並んでようやく店内に入れました。 頼んだのは一粒庵さん、人気No.1の元気のでるみそラーメンDX。 たしかに食べ終わったらお腹いっぱいで元気が出てきました。 札幌と言えば味噌ラーメンなので、美味しい味噌ラーメンが食べれてよかったです。

評価：

札幌の地に降り立った私は、寒さで心が折れかけていた…4月なのにまだ寒い...そんなとき出会ってしまった。 その名も元気が出るみそラーメン。名前に“元気”って入ってる食べ物、信用していいのか疑っていたけど──これはマジだった。 駅から徒歩3分程、13時は過ぎていましたが10名程の列に並びました。 元気がでるみそラーメンDX 1500円 まずスープ。ひとくち飲んだ瞬間、みその旨味が脳にダイレクトヒット。まろやかでコク深く、優しさと力強さが同居している不思議な味わい。 そして、DXの名に恥じない豪華トッピング。 チャーシューはホロホロで、箸で持つと「もういい、休め」と言わんばかりに崩れる柔らかさ。 珍しい行者にんにくとスクランブルエッグ風のニンニク風味の玉子がなかなか他では類を見ないもので面白い！にんにくの香りがふわっと広がり、「あ、これ今日の自分、元気なやつだ」と確信。 麺もツルモチで、スープとの相性抜群。 ラーメンで“元気”を売るなんて大胆すぎると思ってたけど、食後には「むしろこれ、元気売りすぎでは？」というほどの充電完了感。元気、出すぎ注意。 ご馳走さまでした。

評価：

開店10分前くらいに伺って6組目くらいでした。元気のでるみそラーメン　中（1300円）を注文。スタンダードな味噌ラーメンという味でとても食べやすく美味しいです。味噌はコクがあり、少しとろみのあるスープに卵と中太ちぢれ麺が絡んでとても美味しいです。チャーシューも硬すぎず柔らかすぎず丁度良い感じでした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年8月21日 時点）

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