ラーメン札幌一粒庵（いちりゅうあん）

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総合評価：4.0（全1786件）

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札幌駅の近くにある、一粒庵さんにラーメンを食べに来ました。 ネットの口コミで、いつも行列が出来てると書いてあったので、たくさん並んでたら帰ろって思ってたのですが、10人くらいしか並んでなかったので、少し待てば順番来るかなって思ってたら、甘かった笑 結局45分くらい並んでようやく店内に入れました。 頼んだのは一粒庵さん、人気No.1の元気のでるみそラーメンDX。 たしかに食べ終わったらお腹いっぱいで元気が出てきました。 札幌と言えば味噌ラーメンなので、美味しい味噌ラーメンが食べれてよかったです。

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札幌の地に降り立った私は、寒さで心が折れかけていた…4月なのにまだ寒い...そんなとき出会ってしまった。 その名も元気が出るみそラーメン。名前に“元気”って入ってる食べ物、信用していいのか疑っていたけど──これはマジだった。 駅から徒歩3分程、13時は過ぎていましたが10名程の列に並びました。 元気がでるみそラーメンDX 1500円 まずスープ。ひとくち飲んだ瞬間、みその旨味が脳にダイレクトヒット。まろやかでコク深く、優しさと力強さが同居している不思議な味わい。 そして、DXの名に恥じない豪華トッピング。 チャーシューはホロホロで、箸で持つと「もういい、休め」と言わんばかりに崩れる柔らかさ。 珍しい行者にんにくとスクランブルエッグ風のニンニク風味の玉子がなかなか他では類を見ないもので面白い！にんにくの香りがふわっと広がり、「あ、これ今日の自分、元気なやつだ」と確信。 麺もツルモチで、スープとの相性抜群。 ラーメンで“元気”を売るなんて大胆すぎると思ってたけど、食後には「むしろこれ、元気売りすぎでは？」というほどの充電完了感。元気、出すぎ注意。 ご馳走さまでした。

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開店10分前くらいに伺って6組目くらいでした。元気のでるみそラーメン　中（1300円）を注文。スタンダードな味噌ラーメンという味でとても食べやすく美味しいです。味噌はコクがあり、少しとろみのあるスープに卵と中太ちぢれ麺が絡んでとても美味しいです。チャーシューも硬すぎず柔らかすぎず丁度良い感じでした。

評価：

今回 食べログで予約をして初めて伺いました 直前に食べログから予約を早く変更したのが うまく伝わってなかったのか スタッフ(新人)さんが戸惑っていました、そのことは問題ないのですが オーナーの方の態度というか接客が最悪で 先ほどのスタッフ(新人)さんから伝わってなかったのか どういう事で？と言われ 食べログから予約をして先ほど予約を30分早く変更してポイントを使用してるのでどうしたらいいですか？と先ほどのスタッフの方に言いました！と説明すると あぁ あのスタッフはわからないです！と 水をたのだら お飲み物はいらないのですか？ 食べてる途中に お会計はキャッシュレスですけど！と 食べ終わってお会計お願いしますと言うと 今度は無言で入口の方へ そこで我慢できなかったのでオーナーの方へ言いました 最初のスタッフさんの事しかたがありません新人さんですから あぁあの人はわかりません！じゃなくてオーナーなのだから まず 先ほどは失礼いたしました まだ入ったばかりなのでとか普通言わないですか？ そもそも教育できてないのですから あとお水の時も まず入店したら水出てこない？ラーメン屋でしょ？飲みものは？なんてラーメン屋で聞く？ 確かに　オーナーソムリエとネームには書いてありましたが ラーメン屋の方で予約をした事は最初に説明したし レストランでもないのにドリンク頼まないとダメですか？あと顔に なんだ水かよ！みたいに出てましたよ この一連の流れの接客は最悪としか言いようがあません ちなみにラーメンは普通に美味しかったですが あまりにもオーナーソムリエの態度が悪かった 最後ですが ラーメン屋の方が満席で隣の飲み屋の方へ(オーナーソムリエのテリトリー)に来てもらいたくなかったのなら 最初に こちらに予約変更が伝わっておりませんでしたので あいにく ただ今お席が満席ですので お席が空き次第 ご用意させて頂きます！ このひと言で済んだ話しです。

評価：

半年ぶりに札幌に来て思うのは、やっぱり寒い時にはさっぽろの味噌ラーメンですね。 ここは、初めて行ったのですが、札幌駅にも近いし地下にお店があるので、行列に並ぶのも寒くなくて本当に良かったです。 夕方に行ってみると人気店だけあって、もう10人ほど並んでいました。 自分たちの番が来る直前に食券を買ってお店に入るシステムです。 どれも美味しそうでいろいろと迷った挙句、元気の出る味噌ラーメン（DX大）にしました。 まずは、スープを一口飲んでみると、やや濃い目の味噌が効いていて、パンチのある美味しさです。 麺は、さすが北海道の小麦の麺で、もちもちとしてスープによく絡んでとても美味しいです。 溶き卵がまたマイルドにしてくれてなかなかいい感じです。 チャーシューもスープの邪魔にならないように薄味のさっぱりとした味付けで、とろけるような柔らかさは絶品でした。 海外の人達もたくさん来てあって、人気の高さをうかがえました。 最高に美味しかったです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年7月3日 時点）

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