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「割烹 きすを」では道産食材を中心に、四季折々の新鮮な素材を用いたお料理を店主ひとりでお作りいたします。カウンター6席だけの割烹スタイルならではの臨場感とともに、こじんまりとした特別な隠れ家で、「き‐喜（よろこび）」と「す‐寿（ことぶき）」のような「幸せ」を感じて楽しんでいただけるよう、おもてなしさせていただきます。※完全予約制となります。ご予約の変更、キャンセルは前日までにご連絡ください。当日の変更・キャンセルは代金100%がかかりますので、予めご承知おきください。
フォトギャラリー
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 電話予約
- 電話番号
- 011-596-6698
- 営業時間
- 【昼の部】11：30～14：30※土曜のみ
【夜の部】18：00～翌0：00 - 定休日
- 日／祝
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- 過度にカジュアルな服装でのご来店はご遠慮ください。
- お子さまの同伴
- 未就学のお子さまはご遠慮願います。
- 席
- 全6席
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- http://kappou-kisuo.com/
- アクセス
- ■地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩3分
- 住所
- 〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西4-5-10 第21桂和ビル 1F
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。（※1）
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
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予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
-
チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
- 総合評価：4.6（全37件）
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評価：
カウンター6席だけの隠れ家のような割烹のお店。 大将のお人柄がお料理やお店の雰囲気にとても出ていて、優しいお味に優しい空間です。 北海道産の食材をメインとした四季折々のお料理。 お料理が美味しいのはもちろんですが、日本酒のチョイスもとても面白くて素敵です！
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評価：
カウンター席6席のお店で店主の思いが込められた素晴らしい日本料理屋です。丁寧に仕込みされてて美味しいタイミングで出来たての素敵なお料理が綺麗に盛り付けられて出てきます！ 何度でも通いたいお店です
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評価：
初めて伺いましたが入店まもなく店主の言葉の気さくさからあっという間にリラックスできました。提供される料理はどれもこれも素材の良さを生かした素晴らしいもので、皆さん書き込まれている通り、心から満足しました。希望によって料理に合わせて出される日本酒にも満足。ザ・和食です。プライベートにも接待にもオススメ。なんと12月31日も1月1日も営業しているそうです。
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評価：
どれも美味しくいただきました。 ひとつひとつが丁寧で、2時間あっという間でした。デザートのプリンもとても美味しかったです。カウンター6席のみです。 大将の軸がしっかりとしており、お料理や接客すべてに繋がっているのだと思いました。 また行きたいです！
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評価：
2022.10.15 初訪問。年輪模様が美しい入手の難しい希少材＝栓の一枚板のカウンターが目に飛び込んで来た。店主佐藤さんは、20年の修行を経て、お店は6年目になると言う45歳。13200円のコースは、北海道の食材を中心に、随所に季節感をちりばめ、目で愉しみ、秋の香りを嗅ぎながらの恍惚な時間でした。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年5月22日 時点）
