季音

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総合評価：4.8（全61件）

評価：

オーナーシェフさんがお一人でやられているお店です。お料理の合間には積極的に会話もされます。お料理や盛り付けを見ている時に想像するのも楽しいです。 予約入店の6時からお店をでたのは8時半くらい。 2時間半ワクワクした、美味しいお店でした。

評価：

鎌倉にある薪料理のお店。 鎌倉駅から5分程度歩いた閑静なエリアにあります。内装は凝っていてワクワクします。 こちらのお店の特徴は何と言っても薪！料理を始める前に燃えている薪を近くで見せてもらえます。この手のレストランで、厨房に入れるなんて滅多にないのでドキドキしました。 料理はどれも美味しかったです。薪で焼かれることで、料理にその匂いがうつり良いスパイスとなっています。 薪がパチパチと音をたてながら燃えているのを眺めながら食事をするのは落ち着いた気持ちになり、雰囲気がとても良かったです。 シェフが一人で切り盛りしていますが、とても丁寧な接客で居心地が良かったです。次回はMABOROSHIワインと合わせて食べに行きたいです。

評価：

2023年冬に利用しました。 お一人でドリンク、調理、配膳全て回されてるワンオペでした(他の日は分かりません) カトラリー類が座席側引き出しに全て入っているので、そうなのではないかと考えてます。 お客様も少なかったので色々話を伺ったりわ焼き場を見せていただいたりと体験型に少し近かくデートにはよいかもしれませんが接待等には不向きです。 各料理の香り付や見せ方など、大変おいしくいただきましたが人にお勧めしない理由を考えましたが下記です。 美味しいが特筆するような料理が思い出せない。 都心から時間を掛けて行く程ではない。 2名8〜9万支払いコスパ良いかと言われるとコメントしづらい。 同じ単価であれば昨年末虎ノ門に出店された店の方が総合的に良いかと感じました。 鎌倉にはこういったお店が少ないので、地元のお客様にとっては利用価値が高いお店だと思います。 都内にいる私からすると移動してまでとは感じました。

評価：

鎌倉駅から徒歩数分のところにある薪焼きイノベーティブレストラン。 薪使ったお店って増えてきてますよね。 シェフはサンフランシスコの三星レストランで修行されてた方です。 休日の夜に予約して伺いました。 お店の中はこじんまりしていてL字のカウンターでマックスでも6人くらい。 この日はもう1組の方々も2人だったので4席で贅沢な空間でした。 キッチンの中まで入って薪火を間近で見させてくれる優しいシェフでした。 コースは 13,200円 17,600円 29,000円 とあって、1番上のコースは燻したキャビアとかを楽しめるみたい。 今回は真ん中のコースをいただきました。 7品とデザート2種が出てきました。 3品目のサラダ仕立てにかかってるというか下にあるソースが好きでした。 名物のウニトーストは見た目も味もインパクトありました。 トーストにもソースがしっかり染み込んでて味しっかり。 メインは石井牛のランプ ところどころわずかに筋があるものの力強い印象のお肉です。お肉の味も濃くて美味しい。 そしてなによりポーションえぐい。 どれも薪の香りが良くて美味しかったしポーションもしっかりあるので満足感あります。 空間のプライベート感と薪を見ながら食べられるのもめっちゃいいですね。 シェフも優しい方で居心地良かったです。

評価：

いやー、ウニトーストと熟成肉コースを、仲間と無理をお願いして貸切で堪能させていただきました。最初の新玉ねぎの冷製スープから薪の香りが堪らない一品の攻勢で終始やられっぱなしでした。滋賀県産の稚鮎のフライが乗った鎌倉野菜サラダも美味かったなあ。50代男子ですが、お腹具合はちょうどよしでした。席は少なくアットホームで居心地のよさは抜群です。また、記念日なとに伺いたいと思います。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

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