ピーア軒

総合評価：4.2（全275件）

評価：

本日も❝バケットリスト❞(死ぬまでにやっておきたい100の事)を実行しており、新潟市にやって参りました。 14:00から「大沢誉志幸・山下久美子・久宝留理子ジョイントコンサート」に参戦致します。 先ずはランチ…コンサート会場「りゅーとぴあ」近くの創業大正12年(今年の11月で創業102年だとか…)の、タンシチューが看板メニューの「ピーア軒」にて「贅沢御膳」(名物タンシチュー・カレイの幽庵焼き・小鉢・煮物・ごはん・香の物・味噌汁　2,500円)＆ホットコーヒーレギュラー(200円)※(因みにスモールは100円)を頂きました。 11:30開店15分前に店前駐車場に到着。行列は無し…日陰の入口で暫く待ち一番で入店。メニューが出される前に上記をオーダー…。12分待って、熱々の名物タンシチューがやって来ました。牛タンは想像以上に超柔らかい…ナイフは使いませんでした…箸でスッと切れるんです。今日は車でやって来たので、大好きなビールはお預け…。新潟名物…食べられる菊…「カキノモト」は今年初…。11:50過ぎから僕以外のお客が次々と入店…。ランチメニューのオーダーが入ります。※パスタランチは2分位で出て来ました。完食後に支払い…クレジットカードOKとなっていましたが、現金でと言われ、現金で支払いました。12:00退店時には10人位入店…。※駐車場には札幌ナンバーの車も…。 ここもやっぱり…超美味かった!※またまた早くも再訪確定です！※次回は何にしようかな?… 兎に角…《食べる事は生きる事、生きる事は食べる事》 ❝人生は死ぬまでの壮大な遊び❞(by横尾忠則) そして【体が動けば心も動く、心が動けば体も動く】

評価：

落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと食事を楽しめました。今回はサーロインステーキセットを注文しましたが、想像以上に美味しくて感動しました！お肉はとても柔らかく、ジューシーで旨みがたっぷり。焼き加減も絶妙で、口の中でとろけるような食感でした。付け合わせの野菜やスープ、ごはんとの相性も抜群で、最後まで飽きずに美味しくいただけました。スタッフの方々の接客も丁寧で心地よく、居心地の良い時間を過ごせました。記念日やちょっと特別な日に訪れたくなる、素敵なお店だと思います。またぜひ他のメニューも味わいに行きたいです。

評価：

ランチで利用しました。12時少し前でしたが、すでに満席近い状態で、人気なのがわかりました。 日替りランチでメンチカツと白身魚の焼き物がメイン。メンチカツがジューシーでほぼハンバーグみたい。肉と魚が両方食べることができて大満足。ごちそうさまでした。

評価：

パスタランチも日替わりランチも大満足のレベルで美味しくて、リーズナブル。 だ・け・ど！ そこじゃない、やはりピーア軒を語るならタンシチューでしょう！ パンチというより、モダンな味というより、深みとコク、重厚さを感じる美味しさは、まさに温故知新。 伝統を感じるクラシカルなテイストで、時代を越え、令和でも通用する本格派。 凡庸ですが、これしか言葉が出てこない美味しさなのです。 クオリティ的は東京の老舗洋食屋や、老舗ホテルで出てきてもおかしくないレベルなのに、東京より全然リーズナブルだから、すごい。 スタッフの接遇は、態度は悪くないが、料理を置く際にコトン！と音がして、少し雑な感じ。 電話した際も、少しせっかちな感じだったので、忙しいランチタイムという点を差し引いても、老舗だが接遇はそこまでといった印象。 し・か・し！ このクオリティのタンシチューを出されて、もしガチガチに超一流の接遇をされたら、我々庶民は雰囲気的に、気楽に食事を楽しめないなぁって思うのですよ。 あのくらいの方が、気兼ねなく好きなように食事できて良いなと感じるので、特にマイナスではないです。 これは特例中の特例、老舗かつ美味い料理を出すからこそ許される専売特許みたいなもので、よその店が真似したらダメですね。 誇大広告じゃなく、本当にそのくらい美味しいタンシチューなので。

評価：

新潟でもトップクラスの老舗洋食店と聞いたので来店。駐車場がどこかちょっとわからなかったので近くのコインパーキングに車を置きました。 フレンチ店のように入口から案内してくれる方が立っています。なるほど、まさに老舗洋食店のようです。 ランチや101周年(!)の洋食フェアメニューにも惹かれるものが多数ありましたが、4・5日煮込むという名物のタンシチューをいただきたく、タンとビーフのWシチューセットをパンで注文。 料理が出る前にお手洗いを借りると、紙コップとイソジンのセットがありました。マウスウォッシュ≒良店の法則を思い出してニヤリ。 まず運ばれてきたのはスープとサラダ。野菜たくさんスープは滋味そのもの、イモと葉物が半々のサラダはビールやワインのアテにも優秀。 両方を平らげた頃合いを見計らって運ばれるWシチューとパンは、洋食店というよりフレンチのような圧倒的高級感です。 ナイフを入刀…いや、フォークだけでスクッと切れてしまうタン。ホロホロでトロトロで、やはり滋味あふれるデミソースと一体化してしまう勢いです。これはパンでもご飯でも鉄板だなあ！ ビーフの方は和牛もビックリ…もしかして和牛そのもの？トロッとした脂はクドさも抜けて、これは間違いなく白メシのオトモ。コシヒカリ新米というライスの選択肢も大いにアリでしたね。 バゲットで皿洗いの方の仕事を奪うまでに磨きあげ、食後のコーヒーまでいただいてごちそうさま。老舗伝統の味をこれでもかと堪能いたしました。 お会計時にガチャを引かせてもらい、ソフトドリンクサービス券が当たってしまったのでまた行かなきゃなあ。

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