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魚沼の豊かな食材と惚れ込んだ食材で何処にも負けない料理！魚沼で人気の居酒屋、魚沼釜蔵が越後湯沢に登場！四季折々の大自然に恵まれ、魚沼三山の雪解け水と太陽を燦々と浴びて育った野菜やもち豚、地酒。雪深いこの地ならではの文化や、先人より受け継がれた食の魂、魚沼で育ち魚沼に誇りを持つ者として、魚沼の大切な食文化や風土を伝えてゆく。それが私達、湯沢釜蔵の役割だと思っております。八海山、鶴齢、高千代、白瀧など新潟の銘酒を多数ご用意しております。新潟の料理には新潟のお酒でお楽しみ下さいませ。季節ならではの地酒もあり、四季折々お楽しみ頂けます。ご宴会のご予約も承ります。
フォトギャラリー
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン／テイクアウト
- ご利用方法
- 電話／ネット予約
- 電話番号
- 025-788-1077
- 営業時間
- ＜月～金＞
【夜の部】17：00～22：00
＜土／日／祝日＞
【昼の部】11：30～14：00
【夜の部】17：00～22：00 - 定休日
- 不定休
- サービス料
- ディナータイムご利用のお客様には「お通し」のご準備がございます。
（2品500円（税別）） - ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
- 席
- 全60席
個室あり（2名様～） - 駐車場の台数
- 4台
- EV充電設備
- なし
- アクセス
- ■越後「湯沢駅」西口より歩いてすぐ
- 住所
- 〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2440-10
感染症対策
- 施設内対策
- 定期消毒の強化
- 館内での密閉・密集・密接の回避
- 適切な換気と保湿管理
- 施設内対策
- 出勤時の体調チェック
- アルコール消毒液の増設
- 健康と衛生面の管理徹底
ご利用前に必ずご確認ください
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります
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ご予約は必ず現地決済を指定してください。
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各種予約サイトをご利用の場合は、
要望欄に「ふるなびトラベル利用希望」
とご記入ください。
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チェックイン時やお会計時には
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフにお伝えください。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価：4.0（全385件）
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評価：
いつも予約でいっぱいだったのですが、オープンから１時間くらいなら大丈夫とのことで利用させてもらいました お刺し身等も唐揚げも美味しいです お釜で炊いて出てくるご飯や炊き込みご飯は時間がかかるので先に注文したほうがいいです 味は、思っていたほどの感動はありませんでした 全体的に美味しい居酒屋さんです 男性の店員さんは元気いっぱいですが、女性の店員さんはあまり愛想は良くないですね 値段が高めなので、まあ普通ですね 飲食店が少ないので混んでるのかな
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評価：
二人でカウンターに座り、御膳と釜飯を注文。 先に御膳と新潟限定のサッポロビールを楽しみ、その後新米で作られたカニやウニ入りの釜飯を食べた。 新米の時期というのもあるが、おかず含め全て美味しかった。御膳は天ぷらや小鍋、刺身や小鉢とボリュームもあり、男性でもお腹いっぱいになるレベル。天ぷらも具材が大きく大満足。 釜飯は柔らかくなっており食べやすかったし、あと乗せのいくらと小ネギもいいお味。 3連休の12時半頃行ったが半個室のテーブル席は埋まっていた。食べている間も待ちのお客さんがいる時もあり、人気のお店！
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評価：
うまーい‼️ おすすめのお酒の順番にやられました。 サッポロビールの風味爽快にしてからお勧め日本酒の上から順番、流石です。 付け出しのつぶ貝の柔らかさに、ズキューン‼️ 胃袋を鷲掴みにされました。 ハイシーズンは1ヶ月前から予約しないとダメだそうです。そうでしょーねと納得。 また、伺います‼️
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評価：
４年ぶりに行かせてもらい 料理、雰囲気、接客 全て良いお店です 人気なので予約必見です
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評価：
越後湯沢で新幹線に乗る前に居酒屋を探していたところ、こちらのお店を見つけたので伺いました。 店内は広く感じ、内装もゆっくりできる作りで料理とお酒を楽しむことができました。 鍋？や海鮮丼が有名みたいで美味しそうでしたが、既にお腹いっぱいでお酒だけ飲みに行ったので串焼きとちょっとしたつまみだけを頂きました。 特にもち豚ベーコンが美味しくまた食べたくなりました笑 お酒もサワーの種類は少ないものの全体的に多く、満足できました。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年4月18日 時点）
