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魚沼の豊かな食材と惚れ込んだ食材で何処にも負けない料理!魚沼で人気の居酒屋、魚沼釜蔵が越後湯沢に登場!四季折々の大自然に恵まれ、魚沼三山の雪解け水と太陽を燦々と浴びて育った野菜やもち豚、地酒。雪深いこの地ならではの文化や、先人より受け継がれた食の魂、魚沼で育ち魚沼に誇りを持つ者として、魚沼の大切な食文化や風土を伝えてゆく。それが私達、湯沢釜蔵の役割だと思っております。八海山、鶴齢、高千代、白瀧など新潟の銘酒を多数ご用意しております。新潟の料理には新潟のお酒でお楽しみ下さいませ。季節ならではの地酒もあり、四季折々お楽しみ頂けます。ご宴会のご予約も承ります。
フォトギャラリー
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン/テイクアウト
- ご利用方法
- 電話/ネット予約
- 電話番号
- 025-788-1077
- 営業時間
- <月~金>
【夜の部】17:00~22:00
<土/日/祝日>
【昼の部】11:30~14:00
【夜の部】17:00~22:00 - 定休日
- 不定休
- サービス料
- ディナータイムご利用のお客様には「お通し」のご準備がございます。
(2品500円(税別)) - ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
- 席
- 全60席
個室あり(2名様~) - 駐車場の台数
- 4台
- EV充電設備
- なし
- アクセス
- ■越後「湯沢駅」西口より歩いてすぐ
- 住所
- 〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2440-10
感染症対策
- 施設内対策
- 定期消毒の強化
- 館内での密閉・密集・密接の回避
- 適切な換気と保湿管理
- 施設内対策
- 出勤時の体調チェック
- アルコール消毒液の増設
- 健康と衛生面の管理徹底
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。(※1)
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。 -
予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。 -
チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価:4.1(全431件)
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評価:
気に入りすぎて、遠方ですが2週連続食べにきました。 お店のモットーどおり、一品ごとに感動です。 全部美味しかったので、特にこれが!!とか言えません。 強いて言えば..唐揚げってお店ごとに個性があると思うのですが、こちらの唐揚げピカイチに美味しいです。 レモンって唐揚げに合うのか?勢でしたが、レモンがこんなに合う唐揚げ、初めて!!!というのが1番大きい感動でした。(レモンなくてももちろん美味しい) 来年の冬もまた来たい!! 風味爽快ニシテの生ビールが飲めますよ〜🍻
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評価:
地元の人に愛されるお店!沢山地元の人が食べに来ていた。釜飯の水分量が多い。美味しいご飯が食べたかったけれど、ベストな炊き方ではなくて残念。焼き物は、塩味が強くて勿体無い。ただ、新潟を、日本を代表する八海山の日本酒が豊富で、メニューも新潟に来たら食べたいもので溢れていた。雰囲気は素敵なお店で働く人が楽しそうだった。
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評価:
この辺閉まるのが早くて困っている時に 空いていて助かりました…! 刺し盛りに入っている南蛮海老が すごく甘くてプリプリで感動しました…! のどぐろ焼きも脂たくさんで、 そして何よりおにぎり‼️ 本当に新潟のお米は美味しい、、 おにぎりが一番感動しました‼️ 何を食べても美味しかったですし、 日本酒の種類も豊富で最高でした♡
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評価:
新潟旅行へ出掛けた際ホテルは素泊まりだった為、近場で探して口コミ評価も良かった釜蔵さんへ行きましたが、料理の味、雰囲気、全てが良かったです! 料理で感動したのは久しぶりなくらいでした。 お刺身も新鮮で鮮度がよく、お酒も種類豊富で楽しめます。 そして〆の釜飯やお漬物も美味しかったので、これから行かれる方はぜひお漬物も召し上がってみてください。 また機会があれば寄らせていただきます🙋♂️
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評価:
📍湯沢釜飯 総本店(新潟・越後湯沢) @yuzawakamakura ❤️🔥湯沢近辺でも遅くまで営業しているご当地居酒屋 🚶越後湯沢駅から徒歩3分 🚗駐車場あり 🕓平日17:00-22:00 土日11:30-14:00 17:00-22:00 💰4,000円〜 観光地あるあるお店早く閉まりがちを救ってくれたこちらのお店💁🏼♀️ 個室もあり雰囲気◎、何を食べても美味しい◎ なかでも名物の釜飯は絶対に食べていただきたい🤤お米が美味しすぎる♡ 口コミも多く人気店なので予約してからの来店がおすすめです ✅ランチは土日のみのため注意 ✅店の前に4台駐車場あり
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。(2025年7月3日 時点)