うにむらかみ札幌店

総合評価：4.2（全1817件）

評価：

うに好きなら一度は行ってみたい名店「函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店」さんへ。 美味しい雲丹を求めて、事前に予約してランチに伺いました。 全74席とのことで、店内はとても広かったです。 個室に案内していただき、せっかくなので今しか食べられないエゾバフンウニのメニューから注文しました。 丼もの、うにドッグ、うにグラタン、うに刺し、とにかくうに三昧。 うにドッグはうにむらかみ札幌店限定メニューです。 他の海鮮メニューもあり、うにがあまり好きではない母はいくらとサーモン丼にしていました。 ミョウバン不使用の雲丹はたしかに美味しいのですが感動はなく、ここでしか食べられないというほどでもなく、お値段もするのでこれぐらいは当然だと思いました。 意外とうにグラタンは美味しかったです。 雲丹だけでお腹いっぱいになれた、という満足感はとてもありました。 とにかく雲丹が大好きで、コスパとか気にしないから一度行ってみたいという方にはいいかもしれません。

評価：

ウニ丼とつぶ貝の刺身を食べました。ウニは臭みはなく甘味が感じれてとてもおいしかったです。北方四島産のバフンウニが豪快に盛られていて、出汁醤油も辛くなくて丁度良い感じでした。つぶ貝はコリコリ歯応えもあって美味しかったです。 予約も出来るため、旅行先の予定が立てやすかったのと、キャリーケースを持って伺ったのですが入る際にお店の人からレジで預かるむね提案いただき、席が手狭にならずすみました。席も掘り炬燵式でしたので座敷でも足は辛くならず済みました。

評価：

デパートの催事で購入してから好きでいつもお取寄せをしてます 札幌に行った為「是非食べてみたい」と思い伺いました 予約をして行きましたが 外に外国人の方が並んでいた為入れないのかと思い待っていたのですが いっこうに人が来ない為尋ねたら 予約の方は普通に入店可能との事でした 外で待っていた時間がちょっと勿体なかったです ご飯は少なめで良いので と思いウニ丼の照明工事と焼きウニをお願いしました ウニはお取寄せと同様美味しかったです ご飯は私の嫌いなタイプのご飯だった為 お取寄せの方が良いかな？！ と思いました サービスは湯呑みの中のお茶の有無は確認されない為 お茶のおかわりはお願いしないとついでいただけなかった為 良いとは言えないかな？ と思いました 観光客の方が8割くらいでした 焼きウニの出てくるのが 丼と思うと遅かったので 催促してしまいました 焼き時間にかかる事は承知してますが どうなんでしょうか？ お取寄せで良いと思いました

評価：

【函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店】 • 食べ比べ丼 レギュラーサイズ 10835円 （塩水バフンウニ30g、ムラサキウニ40g） • 塩水バフン三色丼 スモールサイズ 6875円 （塩水バフンウニ30g、いくら20g、サーモン3枚） • 真ホッケ焼き 1尾 2415円 • じゃがバター塩辛添え 770円 『漁期が限られた塩水バフンウニとムラサキウニの食べ比べ丼』 北海道札幌市のうに加工会社直営のウニ料理専門店。 札幌駅から徒歩約5分の場所にある 日本生命札幌ビルの地下1階の 「函館うに むらかみ」さんに行ってきました！ ◼️食べ比べ丼 レギュラーサイズ 10835円 食べ比べ丼は漁期が6〜8月の 利尻・礼文島産の塩水バフンウニと 函館近海産・天売・焼尻島産の ムラサキウニが合盛りになっていて 味噌汁と漬物、だし醤油が付いています！ 塩水バフンウニはほど良い塩味があり しっかりめの身の食感と雑味のない 純粋で濃い旨味が感じられます！ ムラサキウニはとろける食感と 甘みを感じる味わいでだし醤油を かけると白米との相性が抜群過ぎます！ 写真では分かりづらいですが 丼のサイズが想像していたものより ひと回り小さく、間違えてスモール サイズを持ってきてしまったかと 勘違いする程だったので、値段を 考えるとやはり高級なうに丼です。 ◼️真ホッケ焼き 1尾 2415円 真ホッケ焼きはとても大きなサイズで 身はふっくらとした食感で 適度に脂が乗っていて美味しいです！ ◼️じゃがバター塩辛添え 770円 じゃがバター塩辛添えはじゃがいもに バターと塩辛が添えられています！ 期待してた「これぞ北海道の美味しい じゃがいも！」とまでは思えない味わい でしたが塩辛が美味しく相性は抜群です！ ◼️その他・情報 住所：北海道札幌市中央区北三条西4-1-1 日本生命札幌ビル B1F 営業時間：11:30〜14:00、17:30〜21:30

評価：

先日訪問しました。「うに」を売りにしている店とのことですが、正直かなり期待外れでした。 料理全体を通して、うにの存在感がとにかく弱いです。量は少ないのに価格は非常に高く、コストパフォーマンスはかなり悪いと感じました。唯一、うにいくら丼だけはそれなりに美味しかったですが、それでも他の店で食べてきた海胆丼と比べても割高で、内容に見合っているとは思えません。うに雑炊やうにだし巻きなど、他のうに料理については、ほとんどうにの味が感じられません。正直、うに料理として出すレベルではなく、うにが入っていない普通の料理として食べても味はごく平凡です。これなら、適当に入った居酒屋の方がまだ美味しいと感じるレベルでした。 また、値段が高いにもかかわらず、箸が使い捨てなのも納得できません。理由はあるのかもしれませんが、使い捨て箸は使いづらく、食事の満足感や口当たりを確実に下げます。この価格帯のお店で出てくるものとしては、あまりにもチープです。 接客についても不満が残りました。私は日本語で注文しているにもかかわらず、ある店員さんが終始英語で対応してきました。日本人でないことは事実ですが、日本語でやり取りしているのに一方的に英語で返されるのは非常に違和感があります。しかも内容は「this one」と言い換える程度で、説明としても成り立っていません。正直、ここで外国人相手に英語の練習をされているのかと感じてしまいました。 高価格を設定するのであれば、それに見合った料理の内容と接客が必要だと思います。現状では「うに」を売りにする店としても、価格に見合う満足度は感じられませんでした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年2月19日 時点）

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