豆家本店genge

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総合評価：4.2（全349件）

評価：

栄駅から徒歩圏内にある「個室 しゃぶしゃぶ 和食居酒屋 豆家genge 栄店」さんで、会席コースをいただきました。 地下にありますが、店内は落ち着いた和の空間で全席個室。 プライベート感がしっかりあるので、今回は友人との食事でしたが、 接待や顔合わせにも間違いなく喜ばれる雰囲気です。 今回は「あいち三河豚のしゃぶしゃぶ会席（4,000円）」に、 飲み放題の「極～kiwami～プラン（+2,500円）」を付けて贅沢に楽しみました。 【コースの内容】 • 【前菜】 季節を感じる繊細な御料理 • 【先附】 お口の中でとろける「とろとろどうふ」 • 【蓋物】 大豆の旨みが濃縮された「自家製汲み上げ豆富」 • 【名代】 あいち三河豚のしゃぶしゃぶ（豆乳だしを選択） • 【〆】 お出汁がしっかり絡む「きしめん」 • 【甘味】 優しい甘さの「豆乳プリン」 メインのしゃぶしゃぶは名物の豆乳だし！にしました。 お肉を潜らせるだけでなく、火にかけていると表面に膜が張り、自分たちで何度も「出来立ての湯葉」を作って楽しめます。 これが本当に贅沢で美味しい…！ お豆腐メインのコースなのでとってもヘルシーですが、 三河豚の旨味もしっかりあって満足度はかなり高いです。 飲み放題を「極～kiwami～」にしたことで、選べるお酒の種類も豊富で、お料理に合わせてゆったり堪能できました。 スタッフさんの対応も丁寧で、お料理も一人一皿（お鍋以外）で提供されるため、気を使わずに自分のペースで食べられるのも良かったです。 夜の居酒屋利用はもちろん、お得なランチも営業されているとのこと。 このクオリティのお豆腐がランチでも食べられるなら、ぜひまた再訪したいと思います。

評価：

栄駅近くの隠れ家空間。 店内は落ち着いた和モダンな空間で、個室や半個室もあり、大人の隠れ家といったお洒落な雰囲気です。デートや接待、女子会に最適なお店です⤴️ ○あいち牛しゃぶ会席 ・前菜 ・汲み上げとうふ ・牛しゃぶセット（肉・野菜・きしめん） ・豆乳プリン ​今回はお目当ての〜豆乳鍋〜をいただきました。​運ばれてきたお鍋は、見るからに濃厚そうな美しい乳白色。お豆腐屋さんこだわりの豆乳を使用しているとのことで、火が通るにつれて大豆の優しい香りがふわっと漂います。 ​しかも、お鍋が温まってくると表面に綺麗な膜が張り、自分で出来たての湯葉をすくい上げて楽しめるという贅沢なおまけ付き！ そっと引き上げていただくと、とろっとろの食感と濃厚な大豆の甘みが口いっぱいに広がって、お箸が止まりません。 ​しゃぶしゃぶ肉をくぐらせると、濃厚な豆乳スープがしっかり絡んで絶品。お野菜もスープの旨味をたっぷり吸って、いくらでも食べられそうでした。 ヘルシーなのに物足りなさは一切なく、お腹も心も大満足です。​スタッフの方の接客も丁寧で、お鍋の仕上がり具合なども気にかけてくださり、終始居心地よく過ごせました。 また、豆乳系ドリンクメニューもアルコール&ノンアルコールが豊富にあるので、アルコールが苦手な方にも楽しめるかと思います。 ​栄駅周辺で、体に優しくてクオリティの高いお鍋・豆腐料理を楽しみたい時には外せない一軒です。季節を問わず、定期的にリピートしたいと思います。ごちそうさまでした！

評価：

濃厚でまろやか！お豆腐屋さんのこだわりが詰まった絶品豆乳鍋 名物の豆乳鍋をいただきました。 ​店内は、都会の喧騒を忘れさせてくれるような、しっとりと落ち着いた和モダンな空間。 お目当ての豆乳鍋は、厳選された大豆から作られた豆乳とお出汁のバランスが絶妙です。火が通るにつれて、まろやかさとコクがさらに深まり、具材の旨味を引き立ててくれます。 ​最初の一口から最後のシメまで、豆乳そのものの美味しさを存分に味わえる贅沢なお鍋でした。 ヘルシーでありながら満足感が非常に高く、大切な人との会食や、自分へのちょっとしたご褒美ディナーにもぴったりなお店です。 ​またぜひ伺いたいと思います。ごちそうさまでした。

評価：

栄駅から徒歩3分ほどとアクセスの良い場所にある居酒屋です。外観から高級感があり、お店は地下にあります。店内は落ち着いた雰囲気で席は個室になっているので、特別な日や接待にもぴったりだと感じました。 今回は豆乳しゃぶしゃぶと自家製汲み上げ豆腐の飲み放題コースを注文。お通しのとろとろどうふはとてもクリーミーで、なめらかな食感が印象的でした。自家製汲み上げ豆腐は鰹節とだし醤油でいただき、シンプルながら豆の味がしっかり感じられて美味しかったです。 メインの豆乳しゃぶしゃぶは、まろやかな豆乳とポン酢の相性が抜群で、お肉や野菜もさっぱりと食べられました。途中でゆずこしょうを加えると味にアクセントが出て、最後まで飽きずに楽しめます。 豆乳メニューが豊富なのも魅力で、飲み放題には豆乳カクテルもありました。ノンアルコールの豆乳カクテルもマンゴー、ざくろ、宇治茶、キャラメル、もも豆乳など種類が多く、飲めない人でも楽しめるのが嬉しいポイントです。 デザートは豆乳プリン。黒蜜ときな粉がとてもよく合い、濃厚でクリーミーな味わいがクセになる美味しさでした。 料理も雰囲気も満足度が高く、ゆっくり食事を楽しみたいときにおすすめのお店です。

評価：

地下鉄栄駅の13番出口から歩いて3分ほど、「ザ・ビー名古屋」というホテルの地下一階にあります。駅近ながら、地下にあるため隠れ家のような落ち着いた雰囲気です。栄の喧騒を忘れてゆっくり食事を楽しみたい時にぴったりの立地です。 こだわりの豆腐料理や湯葉、名古屋コーチンなどが楽しめる創作居酒屋です。店内は照明が少し落とされていて、非常に大人っぽく洗練された空間。個室も完備されているので、接待や会食、デートにもおすすめできます。カウンター席もあり、一人や少人数で静かに飲みたい時にも良さそうです。 店名に「豆」とある通り、お豆腐料理が絶品です。今回は「あいち三河豚のしゃぶしゃぶ会席」4000円と飲み放題の極〜kiwamiプラン2500円を注文しました。 特に自家製汲み上げ豆富がとうふそのままの味を感じられてとても美味しかったです。 栄の中心部にありながら、一歩店に入ると非常に静かで上質な時間が流れています。接客も丁寧で、大切な人を連れて行っても安心してお任せできるお店です。ヘルシーで美味しい和食を落ち着いた空間で楽しみたい方には、自信を持っておすすめします。またぜひ伺いたいと思います。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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