ブラスリー ミリー ラ・フォーレ

総合評価：3.9（全341件）

評価：

中華街東門近くにあるローズホテル1階の ブラッスリー・ミリー・ラ・フォーレ。 朝と昼はビュッフェメインですが ディナータイムはクラシックフレンチに様変わりする。 コースもあるけどアラカルトが秀逸。 特筆すべきはお魚メニューの豊富さ。 ソース名の名付けが独特で、たまに難解だけど とにかくお魚メニューが半端ないと感じる。 横浜のフレンチでは一番お魚メニューが良いと思う。 三崎産マグロのタルタル仕立て　カフェ・ド・パリ 優しいけどちょうど良い味。 マグロもくど過ぎずいくらでも食べれそう。 ビーツで色付けされたクスクスがとても美し 三崎産魚介のフリット（ほうぼう） 香草レモンバターソース 中華街であるがゆえの一品なのかな。 インパクト大、食べにくさも（笑 丸ごとで出てくるならその説明は欲しかった（笑 オーダー時は黒鯛と言われ サービス時はホウボウと言われた。 ナイフフォークにそれほど慣れていないので 悪戦苦闘したのがちょっとネガティブポイントかな。 中華街ならではの品かなとも思った でもそれを抑えて香草レモンバターソースが美味しすぎ。 ポテトのピュレと混ぜてねっとりさせると 無限にパンが食べたくなるソースになる。 ニシンのマスタードクリームマリネマリネ グレープフルーツのジュレ ニシンが少し歯応えの良い食感と程よい酸味。 グレープフルーツのジュレや蕪、 グレープフルーツの皮で作った？マーマレード。 全部美味しい。 スイーツを食べてるみたい。 時々ニシンを食べて、「お魚の前菜だったな」となる（笑 タスマニアサーモンのティエド軽い燻製 クレームシトロン サーモンがとても美味しい。 脂が乗りすぎてもいない。 ソースなどの味付けがかなり優しいけど 塩麹に漬けたきゅうりが結構インパクトアリで 一緒に食べるとちょうどいい感じ。 真鯛のポワレ　ベル・オ・クレールソース 皮がパリッと焼かれていて美味しい。 グリーンピースがすごい（笑 さらっと軽やかでクリーミーなスープ。 ベーコン（ハム？）が結構たくさん入っていて食べやすい。 お魚料理ばかり書いてますが お肉料理も野菜料理もたくさんあります。 冷前菜、温前菜は1400〜1900 メインは2500〜3500がボリュームゾーンでしょうか。 ホームページで全メニューと価格が見れます。 朝昼のビュッフェ会場なので高級感はやや薄めながら 夜のフレンチアラカルトやコースで出てくるお料理が どれも見た目に美しく食べて美味しく素晴らしいって思う。 一つ注意するとすれば、とにかく提供が早い。 まず冷前菜、温前菜を頼み、ある程度食べてからメインを頼むのが良いかと思います。 ドリンクはホテル価格かなと感じるけれど、 クラフトビールや焼酎、ウイスキー カクテルもあり、ポットの紅茶もあり、 フレンチにしてはとても選択肢が広いです。

評価：

平日のランチに伺いました。 平日にも関わらず、盛況でした。 国産牛のステーキコースをいただきましたが、周りはブッフェのコースを楽しまれる方が多かったです。 ボリュームのあるコースでした。国産牛で脂もあるので、油に強くない人には重いかもしれませんが美味しかったです。 しっかりとしたサービスさんが多く、気持ちよく過ごすことができました。 I visited for lunch on a weekday. Despite it being a weekday, the restaurant was bustling. I had the domestic beef steak course, but many of the other diners were enjoying the buffet course. The course was quite substantial. Since it was domestic beef and had some fat, it might be heavy for those who don't like fatty food, but it was delicious. There were many attentive staff members, making for a very pleasant experience.

評価：

「ブラスリー ミリー ラ・フォーレ┃ローズホテル横浜」に行って来ました。 「ブラスリー ミリー」は横浜中華街東門(朝陽門)近くの「ローズホテル横浜」の１階の端にある洋食レストランにカフェです。 ホテル経営なので接客はホテルクォリティー気持ち良く時間を過ごす事が出来ます。 勿論ここは洋食レストランで込み入った洋食も、またケーキや各種紅茶もはたまたアフターヌーンティーまで充実したラインナップを揃えています。 中華街を歩き回って疲れたので、ちょっと一休みに訪問しました。 今日はドリンクのみで「パッションフルーツのソーダ」をオーダーしました。 パッションフルーツのソーダは少し甘く、爽やかで疲れを癒やしてくれました。 さぁ、これから一散策行って来ます。

評価：

いちごとチョコレートのスイーツビュッフェで伺いました🍫🍓 ケーキはクオリティが高く全体的に美味しいのですが、塩気のある料理が断然と少なくて、あまり美味しくなかった。モンブランパフォーマンスのモンブランが白あんにピンクの色を入れた感じで。それが1番口に合わなかった。

評価：

2025/10/28 平日限定 サラダバー&ビストロデリランチ 2200円 お替わり自由なので、お腹いっぱいになりました。 冷製のサツマイモのポタージュやデザート、ドリンクバーのドリンクも美味しかったです。 ドリンクバーに、トマトジュースがあるのが珍しいなと思いました。 デザートで、マラカオや番餅も食べれて良かった。 とても満足できました。 また行きたい。

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