炭焼きうなぎ・かしわ登河栄店

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総合評価：4.5（全392件）

評価：

最高に美味しかった… ひつまぶしも、その前に頼んだ鰻のかしら焼き、名古屋コーチンのつくね、全部もの凄いレベルの高さ。漬物や薬味、出汁など小さいところにも一切の手抜きを感じない。一流でも一握りの料理人が作らないとこうはならないのではと思う。最後のデザート、名古屋コーチンのプリンも、なんなら一緒に出てきたお茶でさえ、とてもとても美味しかった。 うなぎ屋でシャンソン流れてるのはかなり違和感あったが😅 料理があまりに美味くて気にならなくなった。 サービスも良かった。若い男性だったが、若い人にありがちな私語やスマホいじりもなく、きちんとされていて気分が良かった。 店内は通路等が狭いが、食べるところはちゃんとスペースがあってリラックスできる。古民家をお洒落にリモデルした感じで、2階の窓際から見える古めかしい景色が絶妙にマッチして、とても良い雰囲気。トイレの内装にすら手抜きがない。清掃がしっかりしているのは勿論、内庭が見える窓があったり、手洗い用洗剤や細かいところへのこだわりを感じた。 今まで名古屋で行った鰻屋さんの中では、ずば抜けて一位。近いうちに必ず再訪したい。 **8/12 更新 3回目の利用。今日は前2回に比べて明らかに鰻の質がイマイチ。違う職人さんが焼いてるのか、焼きがまばらで全体的に弱い。今回の名古屋訪問では最後なので、ちょっと残念。

評価：

土用の丑の日は、混むので前日に予約して午後６時に初訪問です。 パルコの向かい側、細い路地 を入ると古民家風の情緒ある 店がありました。 ２階に案内されますが、階段は狭く如何にも昔風ですね。 注文は、まずハイボール880円、グラスで量少な〜😭 ひつまぶし4500円に長焼き 4100円、肝焼き1300円、うまき2切れ1400円?焼き鳥680円 に肝吸い、ハイボールとレモンサワー追加で１万５千円と数百円で値段は、場所を考えれば安いかもしれない。 ひつまぶしは、タレ掛けすぎ タマタマかな😅 皮は焦げるくらい焼いてますマア私は好み😋 食後にサービスですと、だされたプリンは美味い🤩 接客の女性スタッフは、日本人と外人、両者とも◎🥳 肝心の鰻は、肉厚ふっくらではなかったのが少し残念😓

評価：

鰻は肉厚ではありませんが、炭火で炙られ香ばしく食感がとても良く、さらっとした甘めのタレとよく合います。うまきは鰻のボリュームがあって食べ応え満点！かしわもオススメとの事で、もも塩焼きもとても香ばしくて美味しいです。食後の濃厚なプリンも付いていてとてもお得だと思います。 人気のお店ですので予約をオススメします。

評価：

那古野本店は何度も訪問していますが栄店は初めての訪問でした。 間口が狭くベビーカーが通るか心配でしたがAirBuggyでも通ることができました。1階席でベビーカーが置けるのは実質2テーブルなので子連れのかたは予約必須です。休日ならそうでなくても混雑しますので予約したほうが良いです。 味はうなぎの焼き加減も鰻屋の中で屈指のレベルで言わずもがな絶品です。かしわ(鶏肉)も美味しいので2人以上の場合はかしわと鰻で別々に頼むことをお勧めします。 量は一番ノーマルなメニューでも意外に多いので女性はご飯が少し残るかもしれません。観光でないなら特別高いメニューを全部選ぶ必要はありません。 価格はそれなりで、お一人あたり3500円〜5000円ですが他店に比べてここが最もコスパが良いと感じました。このクラスの鰻を有名店でいただくと安くても5000〜円です。

評価：

美味しいのは間違い無いです！ カリカリの食感とちょっとお焦げの香り、中はふんわり感がなんとも言えません。 そのまま食べて、薬味で食べて、最後はお茶漬け風にさくさくと。 色レポ上手くありませんが今まで食べたどこのお店よりも美味しかった。 そして焼いていた方の笑顔やお店のスタッフさんの丁寧な対応も素敵でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

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