ラ・フォルム・ド・エテルニテ

総合評価：4.5（全55件）

評価：

結婚記念日ということもあって、奈良市内でフレンチのお店を探していたところ、こちらのお店を見つけました。予約は一休経由で。 お店のある通りはよく通るのですが、はっきりとした場所に心当たりはなく、google先生に導かれて到着。隣はよく利用されていただく、西大寺から転居されてきた老舗コーヒーショップで、これまでまったく気がつきませんでした。 扉を開けると、すぐに出迎えていただきました。 先客グループの方が食事されていました。 お店はご夫婦でオペレートされているようで、とても落ち着いた雰囲気でした。そして料理提供のタイミングもとてもよかったです。 料理は、奈良のお店なのかと疑うくらい洗練されたメニュー構成で、しかもフルコース仕立てで、その上とてもリーズナブルな価格でしたのでびっくりしました。もちろん、美味しいことは言うまでもありません。 スープのかわりに、ロワイヤルが提供され、これには痺れました。 また、結婚記念日ということで、初訪の客にも関わらず、メレンゲのお菓子のサービスはサプライズでした。また伺いたいお店です。

評価：

大阪の靱本町の時からファンですが、奈良に移られてからは毎年行くようにしています😋 ーーー 高級感あふれた店内ですが、ウッディな感じなのでくつろぎのスペースになっています。 シェフのご主人様とマダムでソムリエールの奥様のお二人でされていらっしゃいます。 お料理はなるべく奈良の食材を使われていておられます。 今回も奈良の食材がふんだんに使われていたのですが、メインのお肉にまだあまりお目にかかれない『大和茶羊』のグリルをいただきました🐑 ジビエは獣臭があり苦手ですが、この羊は牛肉の赤身肉と間違えるくらいのいい意味での癖のなさと脂が甘くてとても美味しくいただきました😋 またワインは今回初めてペアリングをオーダーさせていただきましたが、お料理との相性ぴったり✨✨ 毎度いろいろ教えていただきありがとうございました😊 ーーー コロナ禍ということもあり、お席を減らして営業されています。 必ず事前にご予約されてから行かれた方がいいと思います！

評価：

リラックスできるお店の雰囲気、 素材の良さを際立たせる味付けのフレンチレストラン。 トラディショナル過ぎず、こだわり&地元の食材を活かした、モダンな印象のフレンチです。 大阪から引っ越して来られて、他のスタッフもおられましたが、現在は御夫婦で営んでおられます。昼はコース、夜はアラカルトでしたが、夜も予約制のコースのみとなりました。 アラカルトの時は一品一品ボリュームもありましたが、コースはトータルでちょうど良いボリュームです。 夜、5,000円と8,000円、11,000円のコースから選べます。 5,000円と8,000円の違いは前菜がもう一皿＆メインのグレードが変わるとのこと。 せっかくだったので、8,000円のコース。 メインでちょうどお腹いっぱいになりました。 でもデザートも美味しくて、お腹パンパンです。 コースはどんなアレンジがあるのかと、楽しみがあります✨ アラカルトのリヨン風サラダは恋しいな…

評価：

大阪･靭公園近くのミシュラン星付きフレンチが奈良に移転して２年。 食べログの評判も上々～てことでランチしてきました。ならきたまちの商店街の中です。 靱本町のエテルニテに最後に行ったのは５年前。なので記憶が定かではありませんが、ちょっと無機質なスタイリッシュモダン系だったような。 スタイリッシュさはそのままに、木のぬくもりにあふれたあったかい雰囲気になりましたラ･フォルム ド エテルニテ。 シェフご夫妻と若いシェフの3人で切り盛りされています。 テーブル18席、カウンター2席で5～6組入ってた気が。まわすの大変だったと思います。 マスメディアにも登場してるようで、おしぼりの演出を見て「キャーテレビで見たやつー」と奥様グループが写真撮られてました。←皿に乗った白いタブレットに水を注いでおしぼりにしてくれる ラ・フォルム ド エテルニテのランチはコースのみ、完全予約制。価格は以下の通りです。 4,800円 or 7,500円　※別途消費税 構成：アミューズ／季節の食材の前菜 ／その日の鮮魚のお料理／お肉料理／小さいデザート／デザート／小菓子／コーヒーなど ラ・フォルム ド エテルニテのお料理を食べてみた感想としては「今のが、好き。」。 奈良の食材を多彩に取り入れたコースです。 最近、奈良で地産地消系のレストランにたびたび出合うようになり「ああ、またか」と思うこともあるのですが…ここは、いい。 ラ・フォルム ド エテルニテのシェフの経歴は華々しく。 webななめ読み情報によるとフランスの地方レストランで修業を重ねた後にパリに移り、トゥールダルジャン、ル・キャ・キャルトンといった世界規模の有名レストランで腕を磨いてこられたそうです。 帰国してからは、大阪のカランドリエでスーシェフを務め、32歳の時に独立。 その後、靱本町でエテルニテの開店に至ったとのこと。 きっとどんな食材を使っても高いクオリティのお料理を提供されるのでしょう。 そんなラ･フォルム ド エテルニテですが、体制がおもしろくて。 ランチはコースのみ完全予約制なのに、逆に夜はアラカルトのみという。予約不要で、バルのように使えるビストロレストランになるそうです。 このお料理をアテにワインがばがば楽しめるなんて…絶対幸せじゃないですか！ 夜の顔にも会いに行きたくなっちゃいます。

評価：

ランチで、一人あたり８０００位のコース、をいただきましたが、うーんどのお料理も、なにか、工夫がなく、つまらない 小魚南蛮漬け、温泉卵、鮭、サワラ、鴨 ちょっとした居酒屋のほうがいいもの出してくれます。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

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