きたしんち 弓場慎之佑

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総合評価：4.9（全30件）

評価：

若い大将が奥様、感じ良いスタッフさん達と切り盛りされる見渡しよいカウンターだけのお店です。季節の食材を使った優しく品のあるお料理が頂けます。かと言って単調ではなくガツンと決めてくれるお皿もあったり、珍しさ発見が楽しめる。 牛肉は開店以来尾崎牛を使ってらっしゃるそうです。 今回は人生初、穴熊をお鍋仕立てで頂きました。 〆のご飯二種もまた楽しみな日本料理屋さんです。 女将さんのデザートも美味しい 非常におすすめです^_^

評価：

とても美味しい日本料理が楽しめるお店です。値段は大体ひとり20,000円くらいですが、リーズナブルだと思います。この日はワイン好きの先輩の紹介でワイン持ち込みで訪問させていただきました。大将も女将さんも大変気さくでフレンドリーでかつ、礼儀正しく品があり、好感度の高いお店でした。スタッフさんも皆感じよく、高級店に相応しい一流のサービスを心得ておられます。お料理の質は抜群で、すべての料理にこだわりと手間暇をかけた仕事を感じました。この日はアナグマのお肉をいただきましたが、季節に合わせて旬な食材、貴重な食材を美味しくいただけます。ただ見せつけるような高級な食材を使うだけではないセンスを感じます。お酒にも大変詳しく、日本酒やワインなどもたくさんご用意があるようです。季節ごとに何度でも訪れたくなる素敵なお店でした。ありがとうございました。

評価：

大将を始め、接客がとても素晴らしい。食材や飲物の説明も分かりやすく、季節感も取り入れられて、とても美味しく、至福の時間を過ごせました。是非、違う季節にもリピーターとして行きたいと思います。

評価：

本日の飲みは〜🍴 大阪・北新地にある《弓場慎之佑》さんに行ってきました！ ◆料理 おまかせのコースにてお伺いしました。 季節の食材をふんだんにつかった数々の料理は、どれも素材のポテンシャルを引き出すプロの手が混んでおり、目にも舌にも楽しく美味でした♪ 私が特に気に入ったのが、鰻の白焼きのキャビア乗せでした。 香ばしくカリカリに焼かれた肉厚な鰻は、中から旨味たっぷりの脂が溢れ、キャビアの塩味がアクセントとなり、思わずニヤニヤしてしまいました。 とうもろこしの炊き込みご飯も絶品でした！ ◆店内・雰囲気 カウンターメインの店内は、シンプルモダンで居心地がよく、気さくな大将が食材のお話などを丁寧にしてくれます。 細かいことですが、ハーバルな香りのするおしぼりなど、細かい配慮は流石と言う限りです。 ============= ◆ホロ酔いの峰村 大阪を中心に神戸・京都の美味しいグルメなどをレポしております♪ サウナや公園なども好きです^^ お役立てできましたら、プロフィール欄からフォローやいいねをいただけるととても励みになります！ =============

評価：

久しぶりに、和食のコース料理を食べに行きたくて、教えてもらい予約して行ってきました。 最初の料理から、最後のデザートまで、全部美味しかった！ 旬の食材を活かして、味を引き出して、料理をカウンターで作ってくれる姿を見ながら食べれるのもいい。 店内は、有線などの音楽もかけていなくて、無音なので、包丁で切る音や、炭火で焼く音などが聞こえるのが、また美味しさを増します。 カウンター12席だけしかなく、18時から、20時30分からの２部制の完全予約制なので、早めの予約がオススメです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年4月3日 時点）

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