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ヨーロッパ、アジア、南半球での経験を融合。元・サッカー日本代表専属シェフの、現代フレンチ。滋賀「近江そのだファーム」の有機野菜や、知られざる近海の魚介などを積極活用。精緻な構築性で香りと味をかけ合わせ、素材の新たな一面に光をあてるシェフ・船岡勇太氏の手腕は“現代ガストロノミー・フレンチの良心”とさえ評される。サッカーの本田圭佑選手とヨーロッパ、アジアを転々とする中で深めたグローバルな知見を息するように自然に表現。弾むような話術と共に、カウンターで過ごす時間の楽しさを快活に高めている。
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詳細情報
- 注意事項
- ■営業時間／定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
■日曜日のみ昼、夜共に夜コースとなります。 - ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 電話予約
- 電話番号
- 06-6450-8565
- 営業時間
- ＜火＞
18：00～20：30
＜水～日＞
【昼の部】12：00～14：30
【夜の部】18：00～20：30 - 定休日
- 月
- サービス料
- 10%
- ドレスコード
- サンダル、タンクトップ、香りが強すぎる香水などはNG
- お子さまの同伴
- 同伴可（大人と同じコースを召し上がる場合のみ）
- 席
- 全11席
個室なし - 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- http://www.funachef.com/
- アクセス
- ■JR「天満駅」より徒歩5分
■地下鉄堺筋線「扇町駅」2番A出口より徒歩4分
■地下鉄谷町線「中崎町駅」、「天神橋筋六丁目駅」より徒歩6分 - 住所
- 〒530-0023 大阪府大阪市北区黒崎町6-4 2F
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。（※1）
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
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予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
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チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
- 総合評価：4.5（全102件）
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評価：
予約困難なフレンチ、たまたま空きが出たのを見つけて平日ランチに初訪問です 入口はわかりにくく、通り沿いのガラス張り裏側、狭い階段を上って2階がお店。店内は奥がテーブルっぽくなっているカウンター11席 この日の平日ランチコースは8皿で11000円と最近だとかなりハイコスパ。せっかくなのでペアリングもつけて(私だけでしたが...)ガッツリ楽しみました 料理はどれも美味しく、牛すねのドープ煮はホロホロで赤ワインとスパイスがちょうどよい感じ、豚のグリエはキャベツのピューレが酸味のバランスがよく、香り高いスパイス(エスカルゴバター？)とマッチしていました。魚の鰆とムール貝の煮込みの鰆は、身が厚く中心レアだけどほんのり温かいと焼き方が絶妙で煮込みのスープもとても美味しかったです サービス面は、開店12時ですが料理提供は12時20分くらいから、ここから90分くらいで8皿とハイペースで提供されるのと、キッチンが狭いので、全般的に動きがせわしなさを感じるのは残念。また魚のお皿はあまりを追加してくれたのがフレンチでは斬新(笑)。お肉も多めの盛り付けとなっていて全体としてかなり量は多め。ペアリングは1杯の量は十分ですが、私だと最初の泡1杯で前菜2種だとお酒が足りないので、1杯増やしてもいい感じ お腹もパンパンとなるこの量のコースで11000円は現在だと破格。予約困難なお店ですがゆっくり楽しみたいので夜のコースもいただいてみたいです
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評価：
舌が唸ってしかたないお店‼️ 味もさることながら食感や素材の組み合わせが表せないものが多くて人生一度は行って食してほしいです。 初めて訪れて感動でした。 お腹もすごく満たされて全てに満点です💯 また次行くのが楽しみです✨
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評価：
とっても行きたかった現代ガストロノミーフレンチの良心とも言われる船岡さんのお店へ🍴 ⚽️ワールドカップの解説で再び称賛されてる本田圭佑さんの専属シェフとしても有名になった船岡シェフ 目の前で仕上げられる9品のお皿は繊細でありながらも大胆で美しい♡ そしてサステナブル… いくら食べても食べ疲れない優しさがこもったお料理に魅了されてきた❤️ 料理の構成、緩急が効いて最後は手を叩きたくなる感動❤️ ブラボー❣️
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評価：
最初のお料理から最後のデザートまで最高すぎました。 ボリュームもあるのでお腹を空かせていいく方がいいです！
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評価：
落ち着いた雰囲気の中で、堪能させていただきました。 カウンターは客席より少し高めになっていて、 シェフが一皿一皿を丁寧に仕上げてくださる様子を眺められるのも、とても特別な感じでした✨✨ 魚の火入れは本当に絶妙で、口の中でふわっととろける食感に思わず笑みがこぼれます。 心満たされる幸せな食事時間をいただき、またぜひ伺いたいお店になりました。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年9月17日 時点）
