コントワール　リュバン（神戸ポートピアホテル内）

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総合評価：4.5（全17件）

評価：

宿泊プランのコースを予約して伺いました。店内とても綺麗で明るい空間でした。ライブキッチンは作ってる工程も見れて楽しめるのがいいですね。 前菜から可愛くて手が込んでいて美味しかった。とうもろこしのスープが絶品。パンのオリーブオイルも美味しかったです。濃厚で粗めのパテ、エビの盛り付けの細かさとお味に感動しました。 その後のお肉はお腹いっぱいでしたが焼き具合、柔らかさが絶妙で食べれちゃいました。デザートのジュレの層が綺麗すぎました。 大満足のコース。また伺いたいと思うお店です。

評価：

2025/12/07🍴 ・ #今日のお昼ごはん ・ ポートピアホテルの1Ｆロビーの奥にあるお店 『comptoir ruban』さんでお昼ごはん♪ ・ コースメニューから ■Synergie ~シナジー■ をチョイスしました♪ ・ お料理を選んで自分好きなコースに仕立てる プリフィクススタイルです♪ ・ ☻アミューズ ・ ☻香住産紅ズワイガニのエミエッテと白葱 濃厚なカニのシフォン ・ ☻イトヨリ鯛のヴァプール スモークの香るエミュルション ・ ☻国産牛ロースの炭火焼き 赤ワインソース ・ ☻季節のパフェ～柑橘～ ・ ・ 前菜に選んだのは ズワイ蟹のエミエッテ♪ このお料理は今回のメニューの中でも ほんとに美味しくて 何度も食べたい逸品です♡ ・ お魚料理でチョイスしたのは イトヨリ鯛のヴァプール 燻製の香りを纏ったバターの泡が素敵なアクセント♪ ・ お肉料理は 国産牛ロースの炭火焼き 赤ワインソースをチョイス 赤ワインソースとごぼうのピューレが ほんとに美味しかったです☺︎ ・ デザートの柑橘のパフェは もっちもちのイタリアンメレンゲの下に 柑橘のジュレやローズマリーのクッキーとか いろんな美味しいものが詰まった最高のパフェ ・ ・ 今日も美味しいランチを 仲良しさんと素敵女子会です♡ ・ カウンターでいただくお料理 シェフ達が目の前で作り上げるところを見れるという 最高のシチュエーション ・ ２ヶ月ごとに変わるメニューがいつも楽しみです♪ ・ 今回もとても美味しかったです♡ ・ ごちそうさまでした☺︎ ・ ・ #がーことお昼ごはん #がーことランチ#がーことフレンチ #がーことビストロ #コントワールリュバン #ポートピアホテル #ポートピアホテルリュバン #ライブキッチン

評価：

ライブ感が味わえる次世代カジュアルフレンチ 香りを纏いながら気楽に食事できるという快楽。 ※食後はステンドグラスが素敵なロビーで タイミングが合えばピアノの生演奏を♪ 神戸ポートピアホテルは地元の誇り

評価：

カジュアルイタリアンだったEREMOが、LIVE感を楽しめる、カジュアルフレンチに生まれ変わりました。 初日の初回のランチに伺うことが出来ました。 通常メニューでは、アラカルト以外にランチが3コース、ディナーが1コースです。 今回はシナジーをいただきました、 素材を活かした料理で全て美味しかったです。その中でも、私が口に入れた途端に”うわっ！”と感じたのがアミューズとメインの副菜海老芋でした。料理長の豊田さんにお聞きしたところ、海老芋は和の食材、それをフレンチとし楽しんでいただける様に工夫しました。との、事です。 料理以外にも器が楽しめました。 そして、ソムリエの瀬川さんが料理に合わせて選択してくださる、ベアーワイン、ノンアルコールがメニューに加わっていました。 これは、すごく楽しいです。 これから伺うのが、ワクワクするお店が加わりました。

評価：

「一昨々日グランドオープン🎉」、 「神戸ポートピアホテル1F」の 「🍴フレンチ」、 「🍴comptoir ruban」で、 「🍴Synergie 〜シナジー〜 7,000円」と 「🍷ワインペアリング 3種 3,600円」 🍷ドラゴンカヴァ グラントラディションブリュットN.V. 😋アミューズ 生地にパルメザンチーズを練り込んだ サンド ペーストの風味と甘味が利いてる〜😋 🍄シャンピニオンのプチタルト 生姜風味のクリームの上に牛蒡のパウダー シャンピニオンのクリームと タルト生地の香ばしさと 生姜の辛味のアンサンブル♪ 🐟サーモンマリネ 柚子の香り🍊 姫路の白鷺サーモン、 分厚っ、フレッシュ〜🐟 ウイキョウのソース、あま〜い😋 😋ハードパン・ブリオッシュ ハードパン、外サク中モチ、 小麦の風味しっかり😋 ブリオッシュ、ふんわり😋 🐽🐓🦆パテクルート 豚肉やフォアグラの風味しっかり🐽🦆 パイ生地、香ばし、ソースあま〜い😋 ブラックチェリー、ワインのような風味🍒 🍷コート デュローヌ ブラン しっかりとした樽感と フレッシュな酸味😋 パテクルートとのグッドペアリング❤ 🍷ドラッポロッソアパッシメント2021 渋味とフルーティーさと 樽感のアンサンブル♪ 😋カリフラワーのスープ クリーミーでほのかな甘味と酸味😋 🐽神戸ポークロースのロティ ピクルスと粒マスタードのソース 神戸ポークロース、 歯応えしっかり、脂ノッてる〜🐽 粒マスタードの酸味が利いてる〜😋 海老芋のグラタン、外カリ中とろ、 海老芋の風味しっかり😋 😋クレームカラメル ぷるぷる、甘いプリンに カラメルの苦味と甘味😋 ☕ブレンドコーヒー （紅茶の選択もアルヨ☕） 苦味走った憎い奴😋 「タブレットでの セルフオーダーとなりますm(_ _)m」。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年2月5日 時点）

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