コントワール　リュバン（神戸ポートピアホテル内）

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総合評価：4.4（全14件）

評価：

宿泊プランのコースを予約して伺いました。店内とても綺麗で明るい空間でした。ライブキッチンは作ってる工程も見れて楽しめるのがいいですね。 前菜から可愛くて手が込んでいて美味しかった。とうもろこしのスープが絶品。パンのオリーブオイルも美味しかったです。濃厚で粗めのパテ、エビの盛り付けの細かさとお味に感動しました。 その後のお肉はお腹いっぱいでしたが焼き具合、柔らかさが絶妙で食べれちゃいました。デザートのジュレの層が綺麗すぎました。 大満足のコース。また伺いたいと思うお店です。

評価：

ライブ感が味わえる次世代カジュアルフレンチ 香りを纏いながら気楽に食事できるという快楽。 ※食後はステンドグラスが素敵なロビーで タイミングが合えばピアノの生演奏を♪ 神戸ポートピアホテルは地元の誇り

評価：

カジュアルイタリアンだったEREMOが、LIVE感を楽しめる、カジュアルフレンチに生まれ変わりました。 初日の初回のランチに伺うことが出来ました。 通常メニューでは、アラカルト以外にランチが3コース、ディナーが1コースです。 今回はシナジーをいただきました、 素材を活かした料理で全て美味しかったです。その中でも、私が口に入れた途端に”うわっ！”と感じたのがアミューズとメインの副菜海老芋でした。料理長の豊田さんにお聞きしたところ、海老芋は和の食材、それをフレンチとし楽しんでいただける様に工夫しました。との、事です。 料理以外にも器が楽しめました。 そして、ソムリエの瀬川さんが料理に合わせて選択してくださる、ベアーワイン、ノンアルコールがメニューに加わっていました。 これは、すごく楽しいです。 これから伺うのが、ワクワクするお店が加わりました。

評価：

「一昨々日グランドオープン🎉」、 「神戸ポートピアホテル1F」の 「🍴フレンチ」、 「🍴comptoir ruban」で、 「🍴Synergie 〜シナジー〜 7,000円」と 「🍷ワインペアリング 3種 3,600円」 🍷ドラゴンカヴァ グラントラディションブリュットN.V. 😋アミューズ 生地にパルメザンチーズを練り込んだ サンド ペーストの風味と甘味が利いてる〜😋 🍄シャンピニオンのプチタルト 生姜風味のクリームの上に牛蒡のパウダー シャンピニオンのクリームと タルト生地の香ばしさと 生姜の辛味のアンサンブル♪ 🐟サーモンマリネ 柚子の香り🍊 姫路の白鷺サーモン、 分厚っ、フレッシュ〜🐟 ウイキョウのソース、あま〜い😋 😋ハードパン・ブリオッシュ ハードパン、外サク中モチ、 小麦の風味しっかり😋 ブリオッシュ、ふんわり😋 🐽🐓🦆パテクルート 豚肉やフォアグラの風味しっかり🐽🦆 パイ生地、香ばし、ソースあま〜い😋 ブラックチェリー、ワインのような風味🍒 🍷コート デュローヌ ブラン しっかりとした樽感と フレッシュな酸味😋 パテクルートとのグッドペアリング❤ 🍷ドラッポロッソアパッシメント2021 渋味とフルーティーさと 樽感のアンサンブル♪ 😋カリフラワーのスープ クリーミーでほのかな甘味と酸味😋 🐽神戸ポークロースのロティ ピクルスと粒マスタードのソース 神戸ポークロース、 歯応えしっかり、脂ノッてる〜🐽 粒マスタードの酸味が利いてる〜😋 海老芋のグラタン、外カリ中とろ、 海老芋の風味しっかり😋 😋クレームカラメル ぷるぷる、甘いプリンに カラメルの苦味と甘味😋 ☕ブレンドコーヒー （紅茶の選択もアルヨ☕） 苦味走った憎い奴😋 「タブレットでの セルフオーダーとなりますm(_ _)m」。

評価：

クラシックなフレンチを素敵な空間でいただけるのは神戸で数少なくなりましたが、ようやく楽しめる場が出来ました。料理とワインも相性良かったです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年11月20日 時点）

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